惊蛰酿酒香千里,春雷敲醒万物春!

作者:国凌酒业 更新时间:2023-03-18 10:08 阅读:489

惊蛰酿酒香千里,春雷敲醒万物春!


春雷响,万物生。伴随着气温回升,我们迎来二十四节气的第三个节气——惊蛰。莺飞草长,大地回春,一派生机勃勃......


1、“惊蛰”迎仲春,春耕正当时


惊蛰时节,春耕忙,燕飞高,春光作伴,暖意相随。所听所见,皆如《惊蛰》这首歌所唱,云上春至啼声惊蛰,盈十里煌绸交错,他俯身低进了酒色......


春雷一响,惊醒芳华!有人曾说惊蛰是东方的酒醒之夜,大地的梦想时分。


惊蛰酿酒香千里,春雷敲醒万物春!


从惊蛰开始,人们开始了繁忙的农耕工作,唐诗云:“微雨众卉新,一雷惊蛰始。田家几日闲,耕种从此起。”农谚道:“过了惊蛰节,春耕不能歇”、“九尽杨花开,农活一齐来。”


此时,作为酱酒生产重要的原材料之一——红缨子高粱也进入了播种的季节,它寄托着收获的希望,就像呈现醉酒般通红的赤水河,承载着国凌酿酒人新一年的美好向往。


2、好酒知时节,春酿贵如金


传统大曲酱香酒的酿造,历来遵循自然,敬畏天道。传承千年的农耕文明和二十四节气,贯穿于国凌酱酒整个酿造全过程。


此时,赤水河畔的国凌酒业制酒车间内,酿酒师傅们正挥汗如雨,为更珍贵的“春酿”热切地忙碌着,把象征着希望的整个春天都藏在了酒里!


惊蛰酿酒香千里,春雷敲醒万物春!


“春酿好酒”有多珍贵?懂酒的人自不多言说。唐朝诗人赵嘏曾有诗云:“春酿正风流,梨花莫问愁。马卿思一醉,不惜鹔鹴裘。”


就算是这价值连城的“鹔鹴衣”,也远远不及心头的那一盏“春酿酒”。春酿的酒质与贵重,由此可见一斑!


惊蛰酿酒香千里,春雷敲醒万物春!


这时,正是国凌酱酒第二轮次取酒的黄金时段,“二轮次酒”生产是“七次取酒”中的重要时期。


红缨子糯高粱经过下沙、糙沙、“一轮次酒”三个轮次的蒸煮,已经熟透,再经“二轮次酒”的蒸煮,淀粉大量转化为糊精,为一季生产中质量最优、产量最好的“三轮次酒”奠定基础。


3、三月惊蛰始,杯酒焕新生


三月惊蛰,天气转暖,万物复苏,人体在这个时候最容易犯寒,同时气候干易上火,体内堆积毒素,喝酱香型白酒怡情养生,正是时机。


惊蛰酿酒香千里,春雷敲醒万物春!


一杯惊雷酒,告别寒冷冬日,痛快畅饮!


酒入喉咙,顿觉丰盈挺拔、醇厚绵软,浑身上下的毛细血管微微张开,冬日寒气散去,身体被烘暖。那些是非坎坷、霉运旧事也随之渐渐远去。


一杯迎春酒,品味春暖花开,小酌怡情!


轻啜一小口国凌酒,轻启咂辨,滋味纯而细、爽而滑,酝酿于口中,清甜甘香缓缓释出,片刻酒味收敛,瞬间感到一丝回甜。仿佛灰色的大地沉寂了一个冬天,随着惊蛰的到来,渐渐充满春日的色彩与灵动。


惊蛰酿酒香千里,春雷敲醒万物春!


一杯祈愿酒,弃旧年不顺,接新年好运!


一杯祈愿酒,一半是昨天,一半是明天,举杯对昨天好生相送,对明天满心欢喜。愿春归人喜,愿所有美好,都与春天一起醒来!敬未来一杯酒,明天会更好!


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