五粮液和茅台都是中国白酒一哥，一个是浓香界扛把子，一个是酱香界扛把子。但近些年茅台一路狂飙，远远甩开五粮液。如今一瓶茅台的价格高出五粮液2倍不止，市值更是超出五粮液近3倍。
同为“白酒之王”，五粮液到底比茅台差在哪？哪个更适合收藏？哪个更好喝？今天酒小胖就来和各位朋友聊聊。
一、品牌定位差异大
如果说哪个白酒更高端，你会毫不犹豫选择茅台，但在20年前，却是五粮液稳坐高端白酒第一的宝座。
1998年五粮液的市场价超过茅台，当时五粮液的利润是茅台的4倍，那个时候的国酒，毫无疑问是五粮液。但是年后来了个大反转，茅台成功碾压五粮液，个中缘由我们一起来看看。
五粮液盲目的品牌扩张
当年五粮液为了迅速占领市场，增加销售额，弄了上千个子品牌，和一大堆的营销公司，产品覆盖了高端、中端、低端的所有市场。前期，这样的布局让五粮液获得了巨大成功，但后期这些子品牌严重消耗了五粮液的口碑还拉低了利润，品牌透支严重，出现后续发力困难的尴尬局面。
而且近些年，五粮液还做起了药业、汽车、房地产、化工等行业，根本没有把全部的心思放在做酒上。
比起五粮液“广撒网多捞鱼”的战术，茅台则是“在精不在多”。着重营销自己的品牌价值，压缩了74%的子品牌，不降出厂价，坚持物以稀为贵，在仁怀兢兢业业做酒，毛利润做到了94%。
9次申请“国酒”商标，让“国酒茅台”深入人心
2005年开始，茅台反超五粮液，成为了高端品牌白酒的新老大，但是在人们的心中，提起国酒首先想到的仍是五粮液。这让茅台始终不是滋味，于是开始走上漫长的申请国酒商标之路。
从2001年开始，茅台屡战屡败，申请了9次国酒商标，但都未获得批准，直到2012年茅台把申请的国酒商标前，加了茅台两个字，变成“国酒茅台”，终于通过了初审。
然而消息一出，全国所有的白酒企业不干了，五粮液、汾酒、水井坊等酒企都认为国酒商标不应该被茅台一家注册独占，因此还成立了反茅台联盟。重压之下，初审结果被改成了不通过。
但是茅台依旧不放弃申请，反对的浪潮也越猛。由前任两位老大汾酒和五粮液为首的十多家酒企，对茅台展开了全面阻击，在法律和舆论上制造反对茅台的施压。一时间，茅台站在了所有酒厂的对立面，这给茅台的形象带来了很大的负面影响。
在巨大的压力下，茅台只能在2018年宣布，从此放弃申请国标，茅台董事长还亲自出来道歉。
然而，茅台9次申请国酒商标，为“国酒”二字奋战17年，茅台的态度立场让它赚足了市场营销力。虽然商标之中没有国酒，但在消费者的心中早已打下"国酒茅台“的烙印。
2020年，茅台市场达到了1.68万亿，甚至比整个贵州省2018年的GDP还要高，成为了上交所市值第一高的企业。
二、从收藏价值来说
飞天茅台的收藏价值要比五粮液高很多，飞天属于酱香型白酒，因其独特的酿造工艺，酒质越陈越香。
五粮液属于浓香型白酒，而浓香型白酒最适合的饮用年份是10以内，存放时间越长，酒体挥发越严重，酒香会变淡，苦味和酸味加重。这也是为什么大家经常听到几十年的茅台酒，却没有听说过几十年的五粮液。
其次，从物以稀为贵的角度而言，茅台只能在仁怀镇生产，离开仁怀就酿不出茅台酒。而五粮液的生产没那么多要求。
贵州茅台酒厂
茅台之所以比五粮液贵，在酿造成本上的差异也很大。茅台通过12987的酿造工艺，五斤粮食才能出一斤酒，而且最少要经过3年的窖藏才能出售。
而浓香型白酒的酿造周期相对短很多，最快3个月，最慢5个月就能出酒。它的出酒率也比酱香高很多。
三、从酒质口感来说
两个都是中国白酒的中流砥柱，酒质自然也是顶级的，但口感差异还是很大。
飞天茅台由上百种调味酒调制，酱香饱满，入口协调，层次丰富独树一帜。
五粮液最突出的就是“三香”，开瓶爆香，细嗅窖香、入口粮香，这是所有酒无法相比的。它由五种粮食酿造，口感里有高粱的香、玉米的甜还有小麦的醇厚，各味协调，酒味全面。
一个品牌之所以成为高端品牌，在于它的专注和管理。三十年河东三十年河西，在风云变幻的白酒行业，你认为谁将是下一个崛起的“国酒”呢？
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