中国酒业进入到弱复苏、弱反弹、强分化的产业调整格局

作者:酒库云白酒定制中心 更新时间:2023-03-19 22:28 阅读:673

中国酒业进入到弱复苏、弱反弹、强分化的产业调整格局


2022年是白酒行业


最困难的一年


2022年如入寒冬一般、凌冽彻骨,是中国酒类行业最艰难、最具挑战的一年。这一年我们面临的国际形势纷繁复杂,全球经济的剧烈动荡,同时国内的疫情频发,封控从一线城市、到二线、三线,越来越严重,夏日高温限电,经济下行等一系列的“灰犀牛”事件反复出现。


中国酒业进入到弱复苏、弱反弹、强分化的产业调整格局


尤其是2022年9月份以后,疫情持续反复在各大城市爆发,导致封控加剧,消费场景、销售场不断缺失,产业链的每一个环节都受到了巨大的冲击,上游供应链生产不稳定,下游经销商库存高企、渠道信心受损,消费动销断断续续,有的甚至接近于归零。


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进入年底又面临各地封控导致的物流中断,消费信心的持续下滑,在忙忙碌碌、迷迷茫茫 、跌跌撞撞中已经过去的2022年实在是一个拧巴的2022,临近年关,展望2023年酒业何去何从,会有什么样的新变化,会有什么样的新态势?是每个酒业人非常关心的话题。


自2020年疫情三年以来,产业逐步从结构性快速增长,走向了一个波动加大、不断调整的格局和态势,今年白酒的整体销售受封控政策的影响极大,市场不断下行探底,各个酒企的产品价格不断折价、出现倒挂。


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迎难而上,突破难关


疫情放开后,社会经济逐步趋好,美国的加息步伐也在放缓,全球进入了一个新的调整趋稳的阶段,酒业的发展离不开大的宏观背景,只有大生态发生趋势性向好,酒业小生态才会不断反转趋好。


由于近几年的经济下行,信心的不足,我们看到这种复苏刚刚只是一些苗头,是一个长周期的不断向上,坡度斜率偏低的新增长周期,是弱复苏、弱反弹,是一个不断在复苏中分化的局面。


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原因是来自于过去疫情三年当中,不同企业的应对策略所产生的中期变化,一部分企业持续不断的进行市场的下沉,团队的下沉,服务的下沉,对其他企业产生了强烈的挤压效应,虽然有疫情和各种宏观影响,但其增长仍在发生,好的企业依然能达到30%左右。


另一类企业在这种不确定当中徘徊、等待、甚至靠天收,导致的是各式观望与“躺平”,直接反映的状态就是销售下降、份额减少和人才流失,企业高层战略、意识问题、资源问题,团队问题等等一系列内在结构性困境都会爆发,三年大疫,也是企业间发生分化的分水岭。


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随着放开的步伐加快,也会导致不同企业在运营节奏、市场反映速度,应变反应能力的差距,这些也会影响不同企业分化的重要因素,面对不断变化的市场,头部企业永远都在创新,那我们紧跟其后,也不会选择坐以待毙,更不能选择躺平。


白酒的科技与创新


白酒的科技与创新之路必有定制酒助一臂之力,无论是对消费者还是酒商,定制酒都更符合当前的白酒市场状态和发展;某种意义上,白酒现代化发展正倒逼传统酿造行业进入提质增效、渠道改变、转型升级的新阶段,科技创新实力将成为企业高质量发展的新增长极。


近期越来越多的酒业创新与投资大会,都将酒行业的目光聚焦至科技与创新,并且白酒消费越来越呈现出理性消费、品质消费、个性化消费的市场化趋势,与此同时,数字化、全国化、多元化、科技化的白酒渠道变革趋势也逐渐凸显。


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面对已经饱和的传统白酒市场和日渐增大的个性化需求,部分白酒企业已经开始调整自己的目标和策略,不断地推动品牌多元化、科技化;只有积极发展创新,才能给企业业绩增长带来更多的可能性。


今天酒库云带大家重新认识一下定制酒,还有很多的白酒商抵触定制酒,停留在传统的定制模式,相信看完以后大家对升级版定制酒又有了不一样的看法。


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传统白酒定制模式


从2008年的第一瓶国窖1573定制壹号正式打开国内白酒定制酒市场开始,各大名酒争先恐后推出定制系列,抢占市场份额,在白酒界内风靡一时,如今定制酒已经经历了10多个年头,期间发展了OEM、贴牌、开发、非标品等形式,逐渐大规模化。


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但是传统定制酒分化严重,名酒虽然走高端定制,却有定制区域限制,一般只允许刻字,而且起订数量大,非常的局限,也不能算是专属定制。小酒厂做的比较多的是区域贴标,这样的设计其实不美观,更不便于长期储存,更有些酒厂没有规范管理,酒体还达不到生产资质。


由于选择的局限性,让大家不得不去这样“将就”,因此定制酒市场更需一个行业领头人,来改变这一切,规范、开辟新的市场。酒库云定制酒创新结合,全面升级,发展白酒第二曲线,开辟定制酒2.0时代,不但性价比高,产品本身也具有非常多优势。


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酒库云定制酒


酒库云是一家引领国内高端白酒定制、专注于针对个人或企业个性化定制以及经销商OEM平台服务的年轻化企业,根据客户的特定需求,严选酒体、个性化设计;高品质、高性价比为客户量身打造出具有专属场景的高端定制酒。


紧围绕定制酒的新四大特点,实现了严选酒体,360度个性化包装,追根溯源,一件起订,整合了整个产业链;酒库云团队致力于定制酒研发,不断创新、追求卓越,研发了一款又一款高端定制酒,实力雄厚,获得了广大客户认可,给众多国有企业,上市公司进行深入的用酒服务。


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升级版定制酒好处


这几年,很多经销商经过白酒行业的寒冬后,或多或少出现资金不足,反复压货的现象,已经非常的疲累,升级版定制酒的好处,也就是当下可以解决经销商痛点的地方:


零投入,零库存,零竞争压力,既可以走量,更可以走单,大单小单任你做,不用投入一分钱,根据客户需求下单,以销定产,回款快,利润高,不用垫资,无退货,随时保证自己现金流充足。


定制酒黏性强,回购率高,因为是具有自身元素的专属定制酒,不仅有纪念意义,更有自身代表性,用户尝试过定制酒以后,用得满意,后面都是会回来复购的。


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舍得&酒库云名酒定制


小批量生产,三箱就能起订


舍得&酒库云名酒定制突破传统定制限制,让定制酒不再是大客户专属,普通消费者也能使用,三箱就能起订,小批量也可以生产。


家庭聚会,结婚,宝宝宴,升学宴,寿宴,庆功宴,小企业,姓氏设计,节日,均可以应景定制。定制周期短,最快7~15个工作日就能出货。


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严选酒体


舍得&酒库云定制酒按照八大标准严选酒体,打造绿色生产产区,产区万里挑一。精选东北绿色基地作为原粮,用传统制曲工艺,加上优质无污染水源,在多年老窖池里发酵生产,现代化工艺无菌罐装。


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舍得酒体


经过多年研究开发,不走寻常路,舍得&酒库云合作的定制酒是一款六粮酿造特级白酒。


基浓香型酒之芬芳,汲酱香型酒之醇厚,集清香型酒之爽净,形成了舍得基酒的“醇、甜、净、爽”风格特征,入喉绵柔醇厚,丰富的口感层次分明,让人意犹未尽。


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舍得酒业标识


定制酒已成为高端礼酒的代名词,在大规模生产的基础上,将每一位顾客都视为一个单独的细分市场,根据客户的特定需求进行市场组合,量身打造。


每一瓶舍得定制酒都有舍得酒业标识和生产资质,合规合法,具有流通性,可以追根溯源。


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原装发货


舍得酒厂罐装发货,大牌品质保证,真正的做到大牌名酒定制,价格实惠,不仅让亲朋好友喝的放心,也让自己喝的有面子。


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定制情感诉求


通过专属设计表达出含蓄的情感诉求,让更多人感受到这一份幸福。酒库云聘请专业团队金牌设计师,打造一对一随心用酒体验,更好地了解客户需求,引领高端定制酒服务。


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突破定制区域限制


360度四面环绕沉浸式设计,突破传统定制区域限制;不仅能免费设计,还能在酒瓶酒盒上加入自己的个性元素。


照片剪影,名字等,具有专属纪念意义,体验感更强,而普通白酒并不能带来独一无二的专属感。


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高端工艺


采用低温烤花代替传统贴标。厚漆,胶印,凹凸烫金烫银等工艺,不易磨损、掉漆、掉色,可以长期珍藏储存,纪念感十足。


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定制流程


定制周期短,不耽误用酒时间,随时下单随时生产。


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高性价比


拥有六粮口感的酒体、高端设计的酒瓶,制作周期短,发货快,让这瓶舍得&酒库云定制酒具有高性价比。


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定制市场越来越广泛,不再仅限于大厂OEM,未来积极发展定制酒的企业必将是能够满足企业的个性化定制需求而逐步占领白酒市场的至高点。


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