白酒做品牌,要小心“伪品类”!

作者:中国酒业杂志 更新时间:2023-03-20 08:40 阅读:453

白酒做品牌,要小心“伪品类”!



白酒做品牌,要小心“伪品类”!



通过多年的教育和实践,不少企业已经意识到做品牌的最佳途径是开创一个新品类,并做这个品类的老大。


然而,多数企业忽略的一点是,成功开发一个新品类需要创意,需要法则,更是需要持续的投入和坚持。


尤其,在创意层面,能否开创一个真正的新品类,是考验企业组织智商的关键环节。因为,多数企业一不小心就会陷入“伪品类”的陷阱,在错误的品类推广上越走越远,直到让企业元气大伤或半路夭折。


何为“伪品类”?


伪品类,通俗地讲,就是伪装成一个有望成功的品类名,是通过时间和市场检验后才能知道根本无法进入顾客心智中的品类。


情绪饮料、运动型啤酒、电热皮鞋、音乐服饰、卫星手机……


这些稀奇古怪的品类名,都是通过时间和市场检验后得知的无法进入顾客心智中的伪品类。


如果一家企业开创了类似这样的品类,并企业家一意孤行、不遗余力地继续推广这个品类,是这家企业最大的不幸。因为,这正如一架飞机在错误的航道上飞行,飞得越远越危险,最后的结局很有可能是燃油耗尽,机毁人亡。


伪品类,常常更诱人


好人心善,坏人嘴善。伪品类也如此。多数企业陷入“伪品类”陷阱的原因是,它听上去,太诱人了,太有卖点了。甚至有些专业人士都难以辨认其真伪。


4年前,有一位企业家推出一款内衣,品类叫“无菌内衣”,这就是典型的伪品类。


他的内衣乍一听,它很像一个不错的品类名,给消费者带去的价值也很明显。这就是伪品类的一大特征。


然而,当时问企业家为什么叫“无菌内衣”时,他的回答却让人大跌眼镜。他说,这个内衣是在具有药品生产标准的车间里生产的,所以内衣打开包装后无需水洗,可直接穿在身上。


这就是他对“无菌内衣”的定义。继续追问:“那穿在身上,能保证几天的无菌状态?”他说:“穿在身上它就有菌了,因为人体本身是有细菌的嘛……”


时间已经过去了4年之久,这位企业家的“无菌内衣”不但没能做起来,而且活活地拖垮了这家企业,现在的他到处找钱,找项目,试图转型做点别的,整个企业在破产倒闭的边缘上奄奄一息。


这就是伪品类的危害!


如何识破伪品类?


“实践是检验真理的唯一标准”。这句话没错,但对企业而言,不可取。因为,我们把任何一个新品类的真伪都要通过漫长的实践来检验的话,企业付出的代价可太大了,极有可能发生的悲剧是:当你还没能检验完毕,企业就先倒下了。因为,资源有限,时间有限,企业耗不起。所以,慧眼识破“伪品类”显得至关重要。


那么,到底怎么能够在第一时间鉴别新品类的真伪?给大家以下四项基本原则,仅供参考。


第一、解决一个顾客真实的需求


卫星手机,解决了顾客什么需求?有多少顾客真的需要一个在任何地方都有信号的、价格高达10万元的手机呢?


显然是不需要的。这就是摩托罗拉“卫星手机”耗资40亿美元后以失败告终的原因。他们解决了一个市场上根本不存在的需求。


所以,我们的企业要开发一个新品类的时候,一定要反复提问“我们是否解决了一个市场上真实存在的问题?”


如果这个问题的答案是模糊的,你所开发的新品类,很有可能是伪品类。


第二、锁定一个明确的竞争对手


新品类,其实有一个非常明确的特征:要么与老品类平起平坐,要么广泛替代老品类。


因此,当你开发一个新品类的时候,必须要问自己“我们是否明确地打击一个老品类?”


德清源包装鸡蛋打的是市场上的散鸡蛋,伊利的有机奶打的是普通高端奶,平板电脑打的是笔记本电脑,智能手机打的是键盘手机,等等都是新品类打老品类的经典案例。


如果,一个新品类没有锁定对手,或者锁定不明确,很有可能是伪品类。


第三、顺应顾客心智的常规逻辑


在中外营销史上,凡是试图改变顾客心智的行为,最后的结果都是徒劳无功的。改变一个人相对容易,但改变一群人非常难。


所以,新品类不能试图改变顾客的心智,不能硬要把自己的想法和逻辑强加给顾客。


百事可乐曾经开发“蓝色的可乐”,失败了。因为,顾客觉得:可乐应该是棕色的,洗发水才是蓝色的。


所以,当你开发一个新品类后,一定要问问“我们的这个品类名,是否顺应顾客的常规逻辑?”


如果答案是否定的,极有可能是伪品类。


第四、符合市场未来发展的趋势


鉴别一个新品类的真伪,还有一个很重要的原则是“它是否代表着未来”。


“电热皮鞋”、“音乐服饰”,可以成为新品类,但它会代表未来吗?顾客的第一反应肯定是摇头。因为,技术上可以做到的东西,未必能代表未来。


因此,提炼一个新品类的概念,研究趋势很重要。它要是符合市场发展的趋势,就算现在卖得不好,未来也许会很好。反之,就算现在卖得还可以,未来肯定不行。


市场永远是鱼龙混杂的“上海滩”,我们看到的所有产品有的是真品类,有的却是伪品类,就像我们常常遇到的人一样,有的是好人,有的是坏人。


人心可以用时间来检验,但产品却不可以,因为对企业发展而言,我们根本没有能力用时间来试错。所以,做品牌,要小心“伪品类”!


(包·恩和巴图)


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