酒那么辣，那么呛，怎么还是有那么多人喜欢喝酒。其实，嗜酒的基因一直伴随着人类从蛮荒走到现在。只是今天我们精神和物质的丰富，我们可以隐藏住那嗜酒的基因。但是只要打开它，你就知道“酒香”了。
为什么我们喜欢喝酒
我们知道，诸如：咖啡、香烟、玩游戏以及很多上瘾的食物和事情都会使我们的大脑分泌多巴胺，让我们感到愉悦感。喝酒也可以让我们产生同样的效果，适量地饮酒会让我们放松而愉悦。
关于多巴胺产生的原理我就不多讲了，它是一种欲望分子。喝酒这事，比我们人类文明似乎还要久远。在人类还处于蛮荒的年代，水果成熟就会自然发酵含有一定的酒精。我们应该听过吃荔枝等水果开车被查出酒驾的新闻。
这样的水果成熟度更高，且更安全，可以放心食用。酒香代表着糖分和能量，代表着安全的食物，刺激着人类最原始的欲望。
同时，酒精也会让我们神经的控制单元、记忆单元都变得迟钝，甚至失去作用。而这种神经系统失效的情况。让我们的精神和身体都能松弛下来，我们可以从各种压力和疲惫下放松，忘却往日的种种烦恼，享受愉悦的当下。
无论是从精神还是肉体上，人类从茹毛饮血的年代就被酒精所影响，就这样，酒香代表着的食物欲望从千万年前就铭刻在我们人类的基因中了。
人类最原始的欲望，除了食物的饱腹，还有繁衍的欲望，这就是生存与繁衍。所以当我们看见美食、帅哥或美女都能刺激我们产生欲望，让我们的大脑产生多巴胺。孟子有云：食色性也！
那么一个问题来了，酒后乱性是真的吗？
在电视或电影里，我们见过很多的剧情：早上起来，男人就会推说自己喝多了，“记不清昨晚发生了什么”。就这样把责任推给了酒精。
可是酒精才不背这个锅。酒精会抑制我们的神经元，让我们的大脑逐渐失去控制能力，虽然这样能解放你的心理束缚，胆子也会越喝越大，这就是人们常说的“酒壮怂人胆”。但这只是在比较少酒精摄入的情况下。就像喝酒驾车，除了有两个处罚档次：酒驾和醉驾。还有一种是睡在后座吐的那种。
当真的喝多到不记得事情的程度，处于这样的深度醉酒状态，大脑完全失去控制能力了。酒精的作用就会严重抑制中枢神经系统，此状态下，男人根本就没有“那个能力了”，还怎么酒后乱性呢？
所以说，那些“酒后乱性”都是男人的借口，真醉了就只能躺下。
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