罗斯福6号啤酒属于比利时风格的烈性上发酵黑啤酒，倒入杯中酒体呈红褐色，有比例适中的焦黄色细腻泡沫，而且不易散去，而且散发出淡淡的水果混合酒精的味道。入口酒体浑厚，沙口感适中，以水果味为先，然后呈现出啤酒花的苦味，酒精味道比较淡，整体口味较清淡，甜苦调和到位，易上口。当酒下咽之后，口腔中充满果香和麦芽甜酸涩的味道，不错。
罗斯福6号是罗斯福修道士啤酒中最容易上口的一款啤酒，果香、酒香、啤酒花香调和非常到位，而且带有一层非常细腻的泡沫久久留存在酒液表面，称得上是比利时烈性啤酒的代表之作。
罗斯福啤酒的特点
罗斯福啤酒最初使用的配方是依照布鲁尔地区流传下来的旧方改制而成的，修道士们使用了严格的监管措施和当地的原料酿造出了深色、略甜、烈性的啤酒，与那些金黄色的啤酒比起来酒体明显浑厚，口味丰富，酒性也强烈很多，是修道士啤酒的的典型代表。
罗斯福啤酒还使用了一无二的标志体系，它们使用数字来注明啤酒的级别，6、8、10三个数字代表的并不是酒精含量或麦汁浓度，而只是按照比利时的数字历法提出的三个不同等级而已，你可以理解为基本型、较强、烈性三个级别，这与其他一些使用数字作为标识的啤酒有着很大的区别。
