在疫情的影响下，2022年是中国酒类连锁以及烟酒店全面承压的一年，2023年则是中国酒业步入后疫情时代的第一个整年，阴霾散去，酒类终端也正在迎来大变革。
与此同时，酒类连锁的新零售化转型也走向纵深，或将盘活巨量存量市场，给酒类零售业态的多元化发展产生更多影响。
基于上篇文章的四大趋势的分析，业内预测了未来白酒行业会出现八大预判，今天先看看第一个预判：
预判一：
酒水行业将全面进入结构性调整期
“我国酒业进入新一轮产业结构调整期，产业结构、产品结构、市场消费结构均面临变革与调整。
其中，白酒产业近几年在消费升级、品质升级大背景下，在名酒引领下，竞合发展理念越发彰显，名酒产区呈现出产量、销量总体稳定，收入、利润稳定增长的良好局面。
未来五年酒水行业必然进入结构性调整期。行业分化加速、市场向头部集中，是2023年白酒行业的最大趋势之一。
对酒企而言，控量保价、渠道变革和挖掘增量市场，成为主要的调整动作，对经销商来说，这三年绝对是最“难受”的三年，未来在经营品牌上会非常慎重，即便是有非常大的利益诱惑仍然会稳重前行。
对于不盈利和企业不帮扶的品牌会先行选择放弃，在自己能力范围以内先求生存再谋发展，不激进、不盲目。
对于终端来说，必然会把利益放在首位，对于品牌好、能稳定销售的产品会选择重点运营，但是很难不出现盲目压货的状态，能生存下去也会成为他们的首要“内容”；“先生存、后发展，细战略、不盲目”成为企业、商家和终端的重要策略。
名酒率先布局定制酒
边界之外的酒企和品牌，则需要深度思考自身的竞争战略，如何把自身长板拉到最长、如何最大化整合资源、如何做好经营，才能在这一轮厮杀中获得生存和发展空间。
抬眼看看，白酒现在已经步入现代化发展，行业也正在进入提质增效、转型升级的新阶段，不再一味的大批量供货。
定制酒的科技与创新
既然说到整合资源，其实现在国家大力主推的科技发展将成为白酒企业的重点，科技创新实力也将将成为高质量发展的新增长极，酒业创新与投资大会，也都将酒行业的目光聚焦至科技与创新。
并且白酒消费越来越呈现出理性消费、品质消费、个性化消费的市场化趋势，与此同时，数字化、全国化、多元化、科技化的白酒渠道变革趋势也逐渐凸显。
面对缩量增长的传统白酒市场和日渐增大的个性化需求，部分白酒企业已经开始调整自己的目标和策略，不断地推动品牌多元化、科技化；只有积极发展创新，才能给企业业绩增长带来更多的可能性。
新型高端定制酒便是当下白酒环境诞生的一款可以解决经销商们痛点的产品，今天酒库云带大家重新认识一下定制酒，还有很多的白酒商抵触定制酒，停留在传统的定制模式，相信看完以后大家对升级版定制酒又有了不一样的看法。
传统白酒定制模式
从2008年的第一瓶国窖1573定制壹号正式打开国内白酒定制酒市场开始，各大名酒争先恐后推出定制系列，抢占市场份额，在白酒界内风靡一时，如今定制酒已经经历了10多个年头，期间发展了OEM、贴牌、开发、非标品等形式，逐渐大规模化。
传统定制酒单一
传统定制酒其实分化十分严重，名酒虽然走高端定制，却有定制区域限制，一般只允许刻字，而且起订数量大，非常的局限，也不能算是专属定制。
小酒厂做的比较多的是区域贴标，这样的设计其实不美观，更不便于长期储存，更有些酒厂没有规范管理，酒体还达不到生产资质。
由于选择的局限性，让大家不得不去这样“将就”，因此定制酒市场更需一个行业领头人，来改变这一切，规范、开辟新的市场。
现在的新型定制酒创新结合，全面升级，发展白酒第二曲线，开辟定制酒2.0时代，不但性价比高，产品本身也具有非常多优势。
定制酒升级2.0版
这几年，很多经销商经过白酒行业的寒冬后，或多或少出现资金不足，反复压货的现象，已经非常的疲累，升级版定制酒的好处，也就是当下可以解决经销商痛点的地方：
零投入，零库存，零竞争压力，既可以走量，更可以走单，大单小单任你做，不用投入一分钱，根据客户需求下单，以销定产，回款快，利润高，不用垫资，无退货，随时保证自己现金流充足。
定制酒黏性强，回购率高。因为是具有自身元素的专属定制酒，不仅有纪念意义，更有自身代表性，用户尝试过定制酒以后，用得满意，后面都是会回来复购的。
定制情感诉求
定制酒可以通过专属设计表达出含蓄的情感诉求，让更多人感受到这一份幸福。酒库云聘请专业团队金牌设计师，打造一对一随心用酒体验，更好地了解客户需求，引领高端定制酒服务。
突破定制区域限制
360度四面环绕沉浸式设计定制酒，突破传统定制区域限制；不仅能免费设计，还能在酒瓶酒盒上加入自己的个性元素。
照片剪影，名字等，具有专属纪念意义，体验感更强，而普通白酒并不能带来独一无二的专属感。
高端工艺
采用低温烤花代替传统贴标。厚漆，胶印，凹凸烫金烫银等工艺，不易磨损、掉漆、掉色，可以长期珍藏储存，纪念感十足。
定制流程
定制周期短，不耽误用酒时间，随时下单随时生产。
高性价比
拥有媲美名酒的酒体、高端设计的酒瓶，制作周期短，发货快，让这瓶定制酒具有高性价比。
定制市场越来越广泛，不再仅限于大厂OEM，未来积极发展定制酒的企业必将是能够满足企业的个性化定制需求而逐步占领市场至高点。
