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原创 知酒僧
茅台如今的老大地位稳如泰山，在北纬27°的茅台镇睥睨众生，放眼望去无人可与之敌，可这丝毫洗白不了是他带起了白酒市场编故事的歪风邪气。
巴拿马金奖
1915年，是中国白酒近几十年最津津乐道的年份，因为那一年有个当时不那么起眼，如今也只在中国为人熟知的巴拿马万国博览会。
茅台工作人员怒摔坛子酒香四溢获大奖的故事已经听腻了，不幸的是，这个故事是编的。
但茅台是谁啊？那可是白酒行业的编剧担当，万事休提及，一切由我所了算！
当年荣和烧坊署名为贵州公署酒前往巴拿马参赛，拿了银质奖章：
从当时的奖项来看，可以视为四等奖，茅台发挥了改编就是胡编的六学精神，硬是删删改改几十年终于升级成了金奖，在修改说明书这块，茅台很有一手。
还好他们没有把汾酒、直隶高粱酒和河南高粱酒的甲等大奖章“抢”过来。
作为对金奖质疑的回应，某前任茅台领导人曾表示：我们都是后来人，奖状、奖章也没有了，酒厂曾经想方设法找过，但没有找到。
言下之意：要我们拿出奖状、奖章是不可能的，硬要我们拿出根本不存在的东西，你这不是难为人嘛！
为了佐证并坐实茅台金奖地位，茅台的背标也是一路坎坷。
1954年的茅台酒写的还是“巴拿马赛会世界名酒第二位”，到了1984年，就变成了“巴拿马万国博览会荣获奖章、奖状”。
这时候的他们打着擦边球，还算是要脸。
2003年，背标正式升级成了“1915年获巴拿马万国博览会金奖”。
不得不承认还是茅台厉害，当年的巴拿马排名还能随着年代变迁不断变更。
不知道他们当时是不是没弄明白头牌奖是甲等金质大奖章，既然编都编了，一步到位多好。同时令人费解的是，他们对53°的理解如此深刻，为何却连简单的数字都分不清等级？
当然，白酒行业这么干的不只是茅台。
在所谓巴拿马金奖百年之时，五粮液、泸州老窖和汾酒也都学了茅台的路数，推出了金奖纪念酒。
五粮液表示，我是后来建的厂，拢共才几十年历史，1915年没我什么事，想要碰瓷着实有点不太好碰，不过茅台说自己是百年纪念酒，那我就不写百年了，打个擦边球弄个“金奖纪念酒”不为过吧？
同样未曾得奖的泸州老窖马上响应：对对对，俺也一样……
汾酒真是伤透了脑筋，个个都说自己是金奖，我这个正牌得主怎么办？只能实事求是高人一等了：汾酒甲等金质大奖百年纪念！
就问你们怕不怕？
国宴用酒
有了巴拿马的底气，茅台陡然间信心百倍。
我都如此客气，没把汾酒的甲等金质大奖章贼过来，那国宴用酒可不能再这么厚道了，得抢！
那是1949年的秋天，风儿那么缠绵，尚未解放的贵州省遵义市一个不起眼的小村庄，严重降质的茅台酒缓缓从烧锅流淌出来，他们充分发扬了红军不怕远征难万水千山只等闲的百折不挠精神，穿越重重敌占区，把包装简陋的茅台酒送到了人民大会堂。
这让在场的汾酒艳羡不已，恨不能双手拍得啪啪响！
要不怎么说开国大典的菜品都由周总理定，唯独当时喝了什么酒得由后来的茅台说了算。
如果只是个国宴名号是没有生命力的，得待我花开后百花杀，独此一家。茅台推出的陈酿酒质国宴、人民大会堂陈酿开始肆虐富贵人家的酒桌。
一步一茅坑，占着坑就得拉点肥料出来，这是茅台不变的宗旨。
国酒茅台
编写了国宴用酒后的茅台并不满足，他们瞄上的是另一方更大的世界：国酒！
他们深深地明白，一旦有了“国酒”这道护身符，足以横行天下。
于是在争夺国酒的路上，茅台屡败屡战，永不言弃，足足花了两倍抗日战争的时间，无愧自封红色酒，坚韧不拔之气概可见一斑。
他们在此期间忙于大大小小的大事小情，还要抽空告汾酒、告五粮液、告剑南春……
原因是2012年工商初审通过“国酒茅台”后，茅台成竹在胸：“我话说完，谁赞成，谁反对？”
结果五粮液、汾酒、剑南春、郎酒等企业站了出来……这些企业不懂事瞎捣蛋，害得“国酒茅台”再次被工商驳回。
膨胀的茅台一气之下把不给自己“国酒”名分的商标评委也一并告上了法庭，结局显而易见。
2019年6月29日，茅台下线了所有宣传渠道的“国酒茅台”，“贵州茅台”上线。
2019年8月17日，贵州茅台酒正式告别“国酒茅台”，批次2019-001，迎来了“贵州茅台”背标。
在国酒招牌被摘前，“国宴”、“人民大会堂”等陈酿茅台酒也被叫停，更名为精品，“国宴”茅台寿终正寝。
茅台董事长李保芳也就“国酒”一事书面向汾酒和李秋喜道了歉。
这场纠缠多年的“国酒”商标风波就此盖棺论定，这出闹剧自此划上句号收了场。
虽然撤回了官司，输了商标，但茅台酒厂并没有输，在这么多年孜孜不倦地碰瓷营销下，国酒茅台是不是真的不重要，名号已是家喻户晓，这一段牵扯不清的纠葛得由后人评判。
他们印发了一堆伟人喝茅台酒的照片进行宣传，又大讲红色根据地与红军的香火情。尤其是军企共建时期，他们的腰板挺得前所未有的直。
国酒的故事讲了那么多遍，大家都深信不疑。
可惜的是，茅台终究还是只能窝里横，横行了家乡，却没能打下外乡的土地。出口了那么多年的茅台酒，漂洋过海呼吸了一下异域的空气，又被国人背回了黄土地。
核心产区
既然已经奠定了江湖地位，那就得再挖条护城河，河壁得光溜儿滑，让别的大厂趟不进来。
这便是茅台酒的核心产区，茅台说，出了这个核心产区便酿不出茅台酒。
原来的茅台酒厂没这么大，他们申请的地理标志保护范围，也就是俗称的核心产区为：
贵州省仁怀市茅台镇内，南起茅台镇地辖的盐津河出水口的小河电站为界，北止于茅台酒厂一车间的杨柳湾，并以杨柳湾羊叉街路上到茅遵公路段为北界，东以茅遵公路至红砖厂到盐津河南端地段为界，西至赤水河以赤水河为界，约7.5平方公里。
后来要加马力扩产能，厂区必须得扩建，那城池建好了，护城河也得重新挖才行啊，于是乎，新圈的地盘更新为：
地处赤水河峡谷地带，东靠智动山、马福溪主峰，西接赤水河，南接太平村以堰塘沟界止，北接盐津河小河口与原保护范围相接，新增面积约7.53平方公里，总面积共约15.03平方公里。
瞧见没，这是有门道的，两次圈定的范围都恰好把茅台酒厂囊括在内，分毫不差。
这让一群恰好厂址也在15.03平方公里内的茅台镇酒兴奋不已，不用茅台这个土皇帝着急出面，产区内的小太监们就蹦跳着把这个数字告诉了全国老百姓。
他们说，只要离开了这个巴掌大的地方，就不可能酿出好酱酒，因为气候和微生物不达标。
要不怎么说茅台镇的气候和微生物很听话呢，乖乖待在茅台酒撒泡尿圈起的核心产区里一步也不往外移，生怕多走了一毫米就被茅台取消了酿酒资格。
不知道几十公里外习酒厂201生产车间酿的基酒勾兑而成的茅台王子酒算不算茅台？
要我说也就是茅台暂时不急着扩产能，不然我相信整个仁怀市，乃至整个遵义市那30762平方公里都应该是适合酿茅台酒的。
如果范围还不够用，那整个贵州省，乃至全中国都可以甩开了膀子干，都是茅台一句话的事。毕竟酿茅台的气候和微生物那么听话，茅台帐中坐，只需调兵遣将，酿造环境还不是一声令下指哪打哪？
茅台护肝
国酒有了，核心产区也有了，挖好护城河的茅台势必要去攻城拔寨。
喝酒嘛，最怕喝到假酒，因为假酒有害健康。但问题是真酒也对健康不利啊……
酒精是一级致癌物，伤肝，这是医学研究证明过的事实，哪怕再好的白酒，其主体成分依旧还是酒精和水，这是常识。
但茅台说：不对！
季克良老先生曾言：别的酒伤肝，茅台护肝。
他还表示茅台酒厂没有一人得肝病，喝茅台酒的人也没有肝病，但喝了其他酒的人会得肝病。
这种说法杀伤力很大，一下子就把五粮液、汾酒、剑南春、泸州老窖们按在地上捶，只有茅台一人站高台受万众顶礼膜拜。
为此茅台还在国内外期刊发表了论文，力证茅台护肝论，这让学术界一片哗然，被论文拉来当枪使的专家纷纷掉头炮轰茅台：老子从没说过这样的话，这是学术造假！
如今看来，“茅台护肝论”滑稽至极，哪有白酒护肝的道理？这不仅让人对酒厂的科研捏一把汗，还让人对酒厂的节操不得不加以戒备、怀疑。
茅台曾在宣传里说茅台是酱香型白酒，酸类物质丰富，多喝点儿对健康有益，这话真是无稽之谈，要说酸性有好处，谁顿顿喝不起山西老陈醋还是消费不起镇酒老陈醋？
看不起谁呢，这醋还能比酒金贵了不成？
茅台壮阳
这个放在最后说，锅不该由茅台背，而是茅粉。
有近天命之年的狂热茅粉放言，他喝了茅台后，和老婆一夜折腾了七八次，一时传为笑谈，成为白酒投资圈赫赫有名的“一夜七次郎”……
我猜他喝的那批茅台酒，在酿酒的时候大曲应该被掉包换成了万艾可。
关于茅台的神奇疗效还有很多，治好了教授的糖尿病，医好了司令的脂肪肝，就连肺癌这种顽疾都被茅台酒攻克了。
一些小伙子有着难言之隐，寻医问诊无果，失去人生至乐的他们打开茅台酒，图一个今朝有酒今朝醉，管他明日大姑娘小媳妇谁家炕头睡……
没成想，小兄弟们雄赳赳气昂昂地站了起来。
听茅台说，这些曾经都是真的。
后记
茅台能有如今的地位殊为不易，虽说我写了一整篇的文章数说着他们的不是，但谁又介意呢？
至少在官价茅面前，人人都抢着喊真香。
尽管茅台有悖常识的事没少干，但至少在酿酒这块，他们还是很有操守的，如今价格坚挺如斯，茅台也是骑虎难下。
惟希望白酒行业能争口气，不要在一方浅池游来游去，天天抱着祖宗遗产啃个没完，得努力走出去，把你们口中的“酒文化”强势输出，而不只是为了卖酒炮制伪概念。
天尚未黑，梦就不会破碎。
茅台也好，其他白酒也罢，不要在固有的戏台咿咿呀呀，得拓宽点戏路才行。
