2023年是疫情放开后的第一年，也是中国酒业进入新时代、跨越新里程、迈向新升级的关键一年，为人民美好生活酿造美酒是全体酒业人的初心与责任。《中国酒业“十四五”发展指导意见》提出，把“中国国际酒业博览会”打造成为世界顶级的酒业展会，目的是提供世界美酒展示平台，加强国际酒业间合作，为推动国际酒业发展发挥重要作用。第十八届泸州酒博会将于4月13-16日在泸州国际会展中心隆重举办。在第十八届酒博会新闻发布会上，中国酒业协会和泸州市委市政府表示，将支持泸州推进白酒国际化进程，努力助推泸州“中国酒城”“世界十大烈酒产区”“世界级白酒产业集群”打造成国际性知名品牌。通过酒博会支持泸州酒类企业加强智能化改造和科技创新，助力泸州打造全国著名白酒生产基地和智能酿造基地建设。支持泸州建设全国白酒文化高地，指导泸州加强白酒历史文化遗产保护、生态酿造环境保护等，并会同有关部门、机构，为泸州白酒文化品牌建设提供相关协调服务。支持泸州打造中国白酒人才高地，支持在泸高校开展酒类相关专业，帮助支持泸州建设一支结构合理、高素质的白酒生产、品牌、营销等人才队伍。双方将通力合作，实现酒博会再上新台阶，为实现中国酒业2025的市场建设目标夯实基础。
6大展馆铸就酒博新矩阵展区多、面积大、品牌广成为了本届酒博会的一大亮点。据悉，本届酒博会将搭建6大展馆，分别为：国际会议中心馆、国际精品馆、中国白酒精品馆、国内综合馆、国际综合馆、酒类技术装备馆，8万平方米展出矩阵，邀请了多国家、多酒种、多品牌的不同香型、不同品类的名酒企业和新生代国潮新趋势下的企业代表将悉数登场，世界美酒特色产区、世界十大烈酒产区、新兴特色酒庄、联动设置主宾国希腊馆、重庆馆、新疆馆、泸州馆、绍兴馆、丽水馆、代州黄酒馆等国内酒类产区馆，集中展示各大产区发展新成效。
专业性+“含金量”深刻解读“十四五”酒业发展新机遇、新政策、新挑战，深度把脉酒业发展，切实提升展会的专业性和“含金量”，将成为本届酒博会新的风向标。届时，酒博会同期举办中国国际酒业论坛、中国酒业产教融合高端论坛、中国酒业智能制造科技发展论坛等，科学分析市场新形态、表达新方式、酿造新工艺、赋能新趋势。论坛活动邀请了全球酒类主产区负责人、知名企业负责人、商协会代表，知名专家学者，国家级酿酒大师、调酒大师、品酒大师等1500余名行业大咖参与。深入分析酒业发展趋势、行业守正创新、智慧绿色酿造等前沿热点话题。
酒是陈的香。陈年酒被誉为“可以喝的文物”，不仅具有无可比拟的消费属性，更具有极高的收藏投资属性，受到收藏界、投资界追捧。“家有老酒”——鉴评泸州老窖专场活动将面向广大消费者、陈年酒收藏爱好者和收藏家征集陈年酒，进行专业、权威鉴定，与市场和消费者携手共寻陈年酒的时间价值。
高手过招，各显神通通过职业培训、大赛选拔、技能比拼，搭建“识才选才、育才聚才”新舞台。举办2022年度“青酌奖”酒类新品评选、2023谷物酿造料酒“酝味奖”、2023最美酒瓶设计奖等活动，挖掘酿造技术和包装设计人才。同期还将举办“酒城论剑·品酒争霸”第七届全国品酒师大赛、第八届寻找民间好舌头大赛，选拔专家级品酒人才和民间品酒人才。
美酒美食，共享美好生活泸州酒文化基因深厚。酒博会采取会场联动、产业联合、大众联欢方式，打造体验式、沉浸式消费新场景，在泸州佳乐世纪城、万达广场、西南商贸城、白塔广场等主要商圈设置分会场，首次在重庆市沙坪坝区设立第八届寻找民间好舌头大赛海选重庆分会场，同期举办美酒嘉年华、“酒博狂欢”街头文艺表演等高参与度活动。届时还将搭建3个酒博会专业直播间，由企业自行组织直播，惠及全国酒类爱好者。依托“惠享泸州”消费促进品牌，支持知名商家、重点商圈、特色景区、商贸企业、金融机构等与酒博会商家高频联动，更好满足群众美好生活需求，拓展酒博体验新领域。同时依托泸州“中餐特色美食地标城市”名片，将举办“泸菜泸味”品鉴会，探索“美酒+美食”新模式，助推酒业与餐饮业有机融合。
花开之约，泸州欢聚。本届酒博会将全面贯彻新发展理念，以展会平台展现新气象、用发展成就引领新趋势，努力将本届酒博会办成一场高质量、高品位、高效益的酒业盛会，更好满足大家的新期待。责编 / 艾浩美编 / 娜仁托娅校对 / 潘耀平
