杨梅酒用52度的酒可以泡吗

作者:作者 更新时间:2023-12-04 14:00 阅读:288

杨梅酒用52度的酒可以泡。自制杨梅酒一般会选用高度数的白酒浸泡,白酒度数在35度以上较好,一般会选用40度到50度左右的白酒浸泡,要做好器皿的消毒工作,避免杨梅酒受细菌感染变质。



一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的,如果喝不了度数高的酒,也可以选用度数较低的白酒来浸泡,但最好还是要低于35度。


杨梅泡酒的方法:


1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开迹瞎水中。


2、浸泡20分钟左右,取出杨梅,再用凉开水冲洗一下。


3、将杨梅表面的水擦干,放在通风处晾干。 


4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器,将杨梅倒入瓶中,再放入冰糖。


5、最后倒入白酒,密封好,放到阴凉通风的地方,20天以上就可饮用了。 


在喝杨梅酒的时候,需要注意的是不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的,后劲很强,喝太多会损害身体健康。


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