寻酒记原创
酒途传媒特别策划“寻酒记”栏目，给历史一个交代，给文化一个传承；寻找已被遗忘的历史，唤醒尘封记忆；重现企业的社会责任，引导消费真诉求；见证行业的发展进化，弘扬行业的价值观与工匠精神，正是其职责所在。寻酒记——追溯您不知道的历史和酒文化！
豫粮控股，为豫酒产业振兴而来
豫粮是一个产业振兴者。豫粮集团于2011年3月正式挂牌运营，注册资本10亿元人民币，由原所属河南省粮食局的20家粮食企业通过资产重组整合成立的大型国有粮食企业，是河南省农业产业化重点龙头企业、郑州市农业产业化集群企业。豫粮集团具有遍布全省的粮食仓储物流体系；截止2016年底，已经形成粮油仓储设施容量260万吨的规模。豫粮集团紧紧围绕在全省建立“布局合理的粮食收储网络、功能集聚的现代粮食产业园区、产业领先的粮油精深加工链条、辐射广泛的粮油产品贸易体系”战略规划快速发展。
豫粮集团是省政府宏观调控粮食市场的重要载体。豫粮集团的军供粮板块承担向部队供应粮食的任务。豫粮集团锻造了“中国第一麦”。
豫粮集团坚持产业经营与资本运作双轮驱动，促进一二三产业融合发展，建立了实现从田园到餐桌的全产业链生产、加工、管理体系，已发展成为全国粮食行业具有较高知名度和巨大影响力的大型粮食集团企业。
豫粮集团和白酒行业渊源颇深
豫粮集团拥有“中国第一麦”，一直是茅台镇重点酿酒企业的核心酿酒原料供应商，一直向重点酿酒企业供应“酿酒专用粮”。在供应酿酒原料的同时，多年前就开始按照优中选优的原则收购这些企业的最优质酱酒，建立两万多平米的地下基酒储藏基地进行有计划的储藏；所储酱酒年份长的已达20多年。
说起河南本土浓香型白酒品牌,有“五朵金花”争奇斗艳,但知名酱香型白酒品牌就屈指可数了,如果要问酱香白酒哪家强,名噪一时的睢酒就会成为话题。始建于1958年的睢州粮液是河南省第一家生产酱香型白酒的企业,素有“中州小茅台”美誉,在1988年中国商业部组织的全国白酒评选上,睢州粮液与茅台酒同获“金爵奖”,酿酒技术得到行业和消费者的广泛认可。
2017年,河南省委省政府关于振兴豫酒的决策让豫酒发展进入快车道,在此背景下, 河南省豫粮粮食集团有限公司对河南睢州酒厂兼并重组,成立豫粮控股睢县酿酒有限公司,推出战略品牌“豫粮一号”。经过两年的发展,“豫粮一号”正快速走上大众餐桌。与“豫粮一号”品鉴中心相邻的是新开业的“五粮液”旗舰店和“剑南春”旗舰店,不远处就是茅台酱香文化体验馆,这只是“拥挤”市场的冰山一角,很多酒企已将包容性强的河南市场视为第二市场。在如此激烈的竞争环境中,重焕睢酒荣光是万里长征的第一步。
酱香大势促进市场扩容
早在酒业调整期的2014年,河南省豫粮粮食集团就开始布局酱香型白酒市场,这在内部曾引起很大分歧。“当时遵义仁怀产区酱香型酒企遭受重创,百分之七十的酱香型白酒企业或倒闭或停产,再加上酱香型白酒市场售价相对较高,市场份额又低,选择酱香型白酒受到很大的质疑。”面对阻力,豫粮集团毅然选择酱香酒,其实与其说选择酱香型白酒,不如说选择一种趋势,酱香型白酒因其本质特征被赋予高端消费标签,消费群体相对稳固,河南本土酱香型企业也尚未形成气候,不同于竞争形势复杂严峻、格局相对稳固的浓香型酒企。
关于酱香型白酒的发展趋势,酱香酒将从茅台“一家独大”发展为全国酱香型酒企“百家争鸣”,分为四个阶段:第一阶段,酱香型领导品牌茅台的崛起;第二阶段,辐射至整个赤水河区域,形成茅台镇产区;第三个阶段,带动整个贵州省酱香型白酒企业,促进形成大贵州产区;第四阶段,贵州省以外的区域型酱香酒企业的逐步壮大。目前正值第三阶段向第四阶段过渡。“具备优势资源的酱酒企业,如广西的丹泉、山东的云门、湖南的武陵和河南的豫粮等正经历快速发展期”区域型酒企的蓬勃发展,印证了上述观点。
资源叠加引发聚变效应
“豫粮一号”要做的是让产品说话,如果品质不好,依赖营销驱动只会适得其反。”品质是成就一切的根本。“豫粮一号”坚持用品质呵护品牌,作为茅台镇核心酿酒原料供应商,“粮仓”禀赋为每一瓶白酒提供了可溯源的优质原材料,再通过睢酒的考究工艺酿造出优异的酱香品质。酒企资源禀赋包含技术资源、生产环境资源和消费市场资源,其中最核心的资源为可直接转换的消费市场资源。
“豫粮一号”将进一步发力消费市场的培育,在未来三年充分利用品鉴中心的体验消费形式,重点突破郑州、商丘和濮阳等市场,并面向全河南市场进行布局,逐步构建起覆盖18个省辖市的营销渠道。
