酱酒不可逆，这是为什么呢？

1、香味：来自于精妙的匠心和时间的造化，粮香、花香、果香和数不清的自然香气协调得像美妙的音乐，和谐自然，舒适愉悦。

2、口感：酱酒入口后的层次感有如鲜花绽放，丰富丰满、圆融醇厚，让味蕾体验达到极致。

3、身体感受：不影响睡眠，第二天醒来不头疼。好酒不伤身，除了毒品，合法上瘾。

4、成分：酱酒像我们生处的宇宙，离得近，却搞不清，已知的越多，未知的更广。所以，难下论断，目前仍似“盲人摸象”，绘不出它的全息图。谜样的结构，更令人神往。

5、中产的认知升级：中产阶层的兴起，为酱酒带来最契合的载体，他们有独到的理念、价值取向和生活态度，其精神追求与融于酱酒中的工匠精神和品质特点相符，是酱酒的主流消费群体。

6、极限产能：全球唯一的优质酱酒产地，区区年产30万吨，在全国1300多万吨白酒面前，几乎可以忽略不计。但它的稀少，是王者般的存在，高级酒友，无法假装视而不见，一旦爱上，不能自拔。

归根结底，对美好事物和美好生活的向往与追求，是人的本质需求。无论社会如何发展，无论人类如何进化，无论生活如何演变，对美的品鉴，始终是每一个人内心深处最根本的需求。