最近老黄不是在聊贵州名酒,就是在说顶级酱酒,绕来绕出,都离不开“酱酒之乡”茅台镇,更离不开“国酒”贵州茅台。所以今天想换换口味,跟大家聊聊清香型白酒的顶流——山西汾酒。
关于山西汾酒,大家最熟悉的莫过于那款“青花瓷”风格的青花汾酒,一个美丽典雅的“汾”字画在精致瓶身上。此酒入口温润,香味清净,十分美味。
当然,属于低度酒的“夺命五十三”的黄盖玻汾,虽然是光瓶酒,却以独特口感、便宜实惠等特点,成为人见人爱的“口粮酒之王”。
在汾酒系列低度酒中,其实除了黄盖玻汾之外,(红盖玻汾与其相似,此处便不细讲)还有数款口感一绝的纯粮好酒,可惜因为种种因素,如今知道的人并不多了。
竹叶青酒
这款竹叶青酒外观跟竹叶茶的有些许相似,色泽金黄,又略带透明。轻微晃荡下杯身,会发现有酒花出现,且酒花非常细密,经久不散,这是纯粮酒的典型特点之一。入口绵柔,带有稍许苦味,回味的时候则有一点甘甜,还挺不错的。
据了解,竹叶青酒因其独特的保健功效,成为南北朝时期有名的宫廷贡酒。建国后曾在国内获得多项殊荣,甚至在国外也有这款酒的身影。
可惜的是,随着越来越多优质保健品的诞生,人们就很少把酒当保健品来看待,而更多是拿来娱乐消遣,因此如今知道竹叶青酒的人并不多。
玫瑰汾酒
玫瑰汾酒是中国玫瑰清香型白酒之首创。而且从名字和口感上来说,很适合有酒量的女生。此酒酒如其名,开瓶后可以闻到淡淡的玫瑰花香,喝起来甘甜舒适。
白玉汾酒
白玉汾酒又称白玉酒,和玫瑰汾酒差不多,两者都是以陈年老白汾酒为酒基。只是白玉汾酒是以肉桂药材为原料酿制的,风味十分独特,口感相对偏甜,而且这种甜比玫瑰汾酒腻,不是很符合老黄的口味,但我妻子倒是很喜欢白玉酒,萝卜青菜各有所爱吧!
以上这4款汾酒系列酒就是口感不错,但是因为不怎么宣传,所以知道的人并不多的好酒。酒友们,有你们喝过的吗?