经过多年的积累和准备，贵酿酒业终于推出了这第一款产品。这款居然不是大流通产品而是小规模封坛酒。
文｜云酒团队（ID：YJTT2016）
500ml的酱酒卖6000块，比15年茅台的市场价还高，但这并不是茅台的新产品。什么样的酱酒，竟敢和茅台“叫板”？
据悉，贵酿酒业将于5月7日正式开启封坛酱酒认购，53度，30年、500L封坛酒价格高达600万。
值得注意的是，这是贵酿酒业运作多年以来推出的首款产品，更是强调“出道即巅峰”。起点如此之高，贵酿酒业的自信从何而来？
“叫板”茅台，贵酿什么来头？
贵酿酒业此次上市的封坛酱酒均为53度，共分5年、15年、30年3种品质，共有5L、10L、25L、50L、100L、500L六个规格，价格从1万到600万元不等。
30年、500L、600万，相当于500ml卖6000块，这是什么概念？茅台云商显示，500ml的30年茅台价格为11999元，而同样规格的15年茅台卖4999元。也就是说，在同等年份的情况下，贵酿酒业的首款封坛酒虽然不至于比肩茅台，但价格之高昂，也足以令人咋舌了。
这不得不让人好奇，贵酿酒业究竟是什么来头？
资料显示，贵酿酒业的前身是位于茅台镇的一家民间酒坊，初创于清代咸丰年间，从十九世纪中叶开始窖藏美酒，以十年为一代，每一代窖藏至少十年。
“代代有传承，酱魂十载酿”，贵酿酒业至今秉承着这家酒坊世代传承的匠人精神和窖藏标准，每一代贵酿酱酒至少窖藏十年，到2018年，已经传承到第十六代。
这意味着，贵酿酒业拥有丰富的老酒资源，可以在老酒稀缺尤其是酱香老酒稀缺的背景下，为酱酒市场持续注入新力量。
首款产品就敢高位出手，
贵酿封坛酒哪来的自信？
经过多年的积累和准备，贵酿酒业终于推出了这第一款产品。惊奇之处在于这款居然不是大流通产品而是小规模封坛酒。
对此，贵酿酒业方面表示，酱香酒本就稀缺，其中酱香封坛酒以纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越陈越香，更是酱香酒中精品。同时，被视为一种高端的酒产品形式的封坛酒与贵酿酒业致力树立酱酒新高度的企业文化十分契合。
值得注意的是，此次预售的贵酿酒业封坛酱酒不仅在酿造工艺方面，严格按照“12987”正宗酱酒生产工艺生产，即“一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，而且是在茅台镇7.5平方公里核心产区酿造，采用不可复制的赤水河之水源，以茅台河谷特有的紫红泥生长出来的 “红缨子”高粱为原料，在当地几百年来酿酒形成丰富的微生物菌群作用下，集“天时地利人和”酿得珍贵美酒。
在此基础上，再经以中国酱香白酒技术委员会为首的专家团队，对标业内最顶级的酱酒标准，对品质进行严格把关，可谓每件封坛酒都出自大师之手。
也就是说，贵酿酒业不但拥有正宗的茅台镇酱酒工艺，还拥有比五年出厂更高的窖藏标准，拥有更加卓越的品质。也因此，贵酿酒业在推出伊始便强调“出道即巅峰”。
有品又有料，
封坛酱酒认购怎么玩？
高品质酱香型白酒存储年份越久，市场价值越高。酱酒的工艺复杂性，地域的稀缺和唯一性，使得茅台镇基酒价格一直高高在上，甚至20年老酒3000元一斤都很难在市场上买到。
除了年份及规格之外，贵酿酒业在期限选择方面也充分考虑到了各种不同需求，有6个月、1年、2年、3年、4年、5年等6种选择。有专业人士分析，“起点低，选择多样化，同时酒的增值空间带来的收益胜过大部分投资选择，适合大多数投资人”。
2018年5月7日贵酿封坛酒正式开放认购，每坛封坛酱酒都有收藏证书，并由酿酒专家签名封签；收藏证书编码、封签码和合同码，三码合一，限量发售。客户可以通过线上线下下订单，每个品类限量，先到先得。5月31日举行封坛仪式，在封坛仪式日，贵酿酒业将把客户所认购的封坛酒进行封坛，并窖藏于指定酒窖中。
为保障每位客户的切身利益，作为对首批认购封坛酒客户的回馈，本次客户在购买封坛酱酒的期限满后，酒厂可按固定收益回购封坛酒（具体价格参考具体签署的协议），贵酿酒业承诺客户出厂价在5年内维持不变。
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