习酒靠什么继续冲高？
文 | 云酒团队
习酒“有点忙”。
7月20日，习酒公司召开半年工作总结会，全面梳理、总结2019上半年工作。
在此一天前，君品习酒上市发布会在贵阳举行，习酒发布高端战略产品君品习酒，定价1399元/瓶。茅台集团党委书记、董事长李保芳，茅台集团党委副书记、副董事长、总经理李静仁及习酒代言人陈道明等嘉宾亲临现场。君品习酒的入市，成为习酒入局千元以上价格带、参与高端市场竞争的标志。
7月15日，茅台集团上半年生产经营情况汇报会在茅台会议中心举行，茅台集团总经理助理、习酒公司党委书记、董事长钟方达，茅台集团总经理助理、习酒公司党委副书记、副董事长、总经理涂华彬代表习酒公司出席会议，并作半年工作汇报。
“这两年集团一直在给习酒提要求，明确了时间表、路线图和工作目标，而习酒都在一步步实现。”在君品习酒上市发布会上，李保芳充分肯定了习酒近年来的表现。
习酒成效之所以能够按部就班的推进，与习酒目前精准的战略定位不无关系。而在百亿目标实现的关键阶段，习酒如何继续冲高？
对内，看习酒如何“玩转产品”
2018年，习酒营收达56亿元，在此基础上，李保芳明确指出，习酒要在目前行业第九的基础上，目标指向行业前七和更前位置。业界普遍认为，习酒“百亿目标”的实现，将只是时间的问题。
“紧紧围绕集团下达的年度目标任务，内以争创全国质量奖为契机，完善规章制度做好目视化管理，外以市场基础建设年为抓手，做渠道深耕、拓省外市场，提高市场占有率。”涂华彬表示，截至目前，习酒公司已达成年度目标时间过半、任务过半的进度。
“营销方面注重市场建设、‘大单品’打造、品牌推广以及产品瘦身，通过各种渠道深度展现习酒形象，提升习酒品牌知名度和美誉度。”涂华彬表示。
打造“1+X”的产品集群，在窖藏1988成为当下热销的现象级产品，金钻习酒以“习酒第二大单品”的形象在市场崭露头角后，定位高端酱香标准之作的君品习酒，不但让习酒的产品序列由“两条腿走路”向“三足鼎立”迈进，也进一步升级了目前习酒的产品架构，提升了习酒品牌的整体实力。
一面做加法，一面做减法，在聚焦核心单品的同时，习酒也以一波强力瘦身，砍掉众多问题化、同质化、表现力和贡献力较低的产品。瘦身后的习酒将进一步激发品牌原动力，做精、做细实力产品的同时，对于习酒的整体形象而言，亦是一种提升。
产品定调的基础上，习酒产品的区域市场投放也在持续更新中，不但让习酒产品的全国化投放变得掷地有声，也让习酒的全国化征程得以更好地落地。
对外，习酒如何赢战全国化？
“习酒已完成从一个区域性品牌向全国性品牌的转变。”在集团的半年会上，李保芳对习酒的表现给予了十足的肯定。
数据显示，上半年习酒完成销售收入同比增长41%，其中省外市场收入占比达64%。在李保芳看来，茅台集团党委对习酒公司多年来的要求和期待，现在已圆满完成阶段性任务。
李保芳强调，习酒各项数据指标均高速增长，省外市场销售占比超过省内市场，这是标志性转变。百亿目标在前，于习酒而言，当下推进的核心在于，保证贵州市场份额的同时，如何下好全国化这盘大棋。
而布局全国，品牌推广是其中相当重要的一环。2019年上半年，习酒继续开展“中国年·喝习酒”“我是品酒师·醉爱酱香酒”“习酒·我的大学”等品牌活动，进一步拉升品牌美誉度；并通过在央视、航空、高铁等立体化广告投放，提升了品牌知名度。
酱香酒目前的风口是所有酱酒企业的机遇。对于习酒而言，要借其完成品牌价值的晋升，冲击百亿目标，进而实现由叫响全国的区域名酒向行业一线品牌迈步，品牌全国化之外，是产品和渠道在全国范围内的下沉。
就在近日发布的第十八届全国质量奖公示名单中，习酒已榜上有名。涂华彬表示，对品质的进一步追求，对渠道的进一步拓展，正从源头为习酒的市场征途赋能。
随着君品习酒等千元以上产品的投放，窖藏系列所构筑起的产品基础越发稳定，金钻习酒的全面发力，习酒的品牌影响力还将因为产品的加持而变得更为强势，全国化道路也将由此变得更稳。
习酒靠什么继续冲高？
对于习酒的品牌认知，有行业专家认为，酿酒、售酒之外，习酒已突破了传统酒企所拥有的品牌价值。
5月23日，“习酒·我的大学”逐梦奖学金全国启动仪式在贵州大学举行，作为习酒方面推进了13年的金牌公益活动，“习酒·我的大学”已成为酒行业持续时间最长的公益项目。13年的助读路上，习酒累计捐资近亿元，帮助近20000名学子完成大学梦。而13年的酝酿，也让“习酒·我的大学”成为了习酒品牌文化中最重要的组成部分之一。
在今年3月举行的全国糖酒会期间，习酒组织开展品牌标杆活动——《酱酒发展趋势暨酱酒未来》在业内引发巨大反响。有专业人士认为，作为酱酒产业的中坚力量，习酒的发展轨迹基本与当下酱酒发展的规律相吻合，而这样一场活动的举办，也被看作是作为成熟的酱酒企业，习酒对酱香势态的发声。
5月10日，习酒方面首次尝试跨界，与中国建筑装饰协会开展中国设计品牌大会专场品鉴会，面向全新客户群体传播习酒品牌和文化。
“去年，习酒以328.29亿元的价值进入了中国白酒十大品牌，今年上半年我们实现了41亿元的销售，各项经济经济指标再创历史新高，习酒的品牌美誉度和社会影响力持续提升。“钟方达表示，面对新的挑战，习酒将在省委省政府及茅台集团的领导下，更加广泛深入地传播君品文化，与全国习酒经销商并肩奋斗、与行业专家及其他酒企一起，主动承担及推动白酒产业好质量发展的重任。
被提到与产业发展同一高度，足见文化对品牌实力所起到的助推。特别是在文化茅台构建的大背景下，作为茅台旗下的主要子公司之一，文化习酒的建设可以说是正当时。而在消费升级的今天，习酒从区域品牌向全国化品牌的蜕变中，文化是关键一环更是重要利器，是习酒价值的重要匹配。
2019上半年只是习酒中长期发展中的一个阶段，李保芳在发言中明确指出，随着习酒80亿产能扩建和配套设施建设的落地，习酒将会成为茅台之后，贵州白酒产业的大企业之一。
正如李保芳所言，不久的未来，习酒将与郎酒一道晋升为二郎滩头、川黔结合部的两家百亿级、酱酒产量达到10万吨的企业。而习酒，也将继续冲高。
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