这种打孔技术的，大多数都是跑酒严重的老酒，这种老酒因为年代久远漏酒严重，大多剩下半瓶了。酒精基本挥发殆尽，摇晃也看不到什么酒花，没什么饮用价值。但因为是老酒的瓶子，注点假酒进去，在外表上很是能唬人
打孔方法是一种可以在瓷器上打孔的微型钻孔机，这种机器一般是珠宝钻孔用的。打孔的直径通常很小，有的甚至不会超过一毫米，然后用石蜡将细孔封死，最后将商标粘上抚平，外表看起来了无痕迹，从而欺骗买家。
市面上大多数“打孔假酒”都会在酒标背后打孔，最近是在前标了，然后将小孔涂上胶水。但即使涂上胶水也并不严实，酒液还是容易漏出来。曾有位朋友买了瓶这样的“打孔酒”，发现酒标湿透了，揭开酒标一看，发现了小孔。
所以要鉴别“打孔酒”必须不能放过瓶体的每一处细节，任何地方都有可能打孔。
打孔茅台酒，退一万步来说，如果灌进去的是纯粮酒那就算了，但越来越多不法商家为了赚快钱，赚大钱，灌进去的是劣质酒精酒。
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