1000亿的浪潮与花冠牵手合作，对鲁酒产生什么样的冲击？
2018年，云计算，区块链，大数据成为热门话题。这些对白酒行业到底能产生什么影响？智慧酿酒到底是噱头还是变革？
1月17日，浪潮集团与花冠集团酿酒股份有限公司签署战略合作协议，双方将整合优势资源，从质量链共建、智慧企业打造、企业文化、电商大数据等方面，按照“优势互补、共同发展、长期合作、实现共赢”的原则开展深层次合作。
活动现场，浪潮集团副总裁庞松涛与花冠集团副总经理安申岭代表双方签署了战略合作协议。
01
死磕质量，打造鲁酒振兴“样板”
中国白酒史上，山东白酒历经过辉煌与没落。上世纪90年代，山东白酒曾几度蝉联央视标王，商品销售量和实现利税均稳坐全国第一把交椅，但在全国白酒行业残酷竞争，混乱无序的形势下，山东白酒工业出现了生产下降、销售萎缩、效益下滑的严峻形势。
在经过连续多年的效益下滑后。2003年开始，山东白酒行业效益一改连年下滑的态势，行业利润总额同比增长了171.45%，并继续保持高速的增长势头，让人看到了重振山东白酒辉煌的希望。
为了振兴山东白酒，山东省主管部门、山东省白酒工业协会等部门出台措施引导白酒企业，企业也以狠抓白酒质量，调整产品结构来应对。为了助推山东白酒发展，山东省委省政府提出了“振兴鲁酒计划”，其中花冠作为“培植2家主营收入过百亿的全国白酒领袖品牌”之一，拥有全国白酒行业内部都备受羡慕的雄厚技术力量和先进生产设备，是山东最大的优质酒类储存基地之一。
浪潮集团是我国领先的云计算、大数据服务商，服务器销量中国第一、全球前三，浪潮云在中国政务市场占有率第一，已为141个省市提供云服务，2018年实现营收超1000亿。据现场参会人员告诉微酒记者，中国首部BB机就是由浪潮集团研发生产。
一个是山东白酒企业中的隐形冠军一个是中国IT互联网的弄潮儿，双方的合作一定会为鲁酒高质量发展，提供新的“样板”。
02
用“智慧”，开启花冠“云模式”
据微酒记者现场了解，未来，双方将基于质量链，整合花冠集团供应链全链条的质量要素，实现花冠集团产品业务上链和质量数据的可视化，提升产品质量。此外，双方还将加强信息化方面的合作，基于质量链平台，利用浪潮云计算、大数据等技术着力构建“智慧花冠”,帮助企业实现精准营销和智慧营销。
据了解，质量链由中国检验检测学会与浪潮集团联手打造，以产品质量提升为核心，围绕QBBSS全程质量支撑体系，利用云计算、区块链、大数据、人工智能等先进技术手段，融合政府、企业、检测服务机构、消费者等组织，形成产品从生产端到消费端的全生命周期全要素质量闭环管理，构建了一个多方参与、互联互通、共治共享的质量提升生态体系，是对传统质量发展方式、提升方式、服务方式、监管方式的突破和创新。
花冠集团鲁雅香事业部孙总向微酒记者透露，此次浪潮集团免费给花冠集团提供服务，目前导入的系统是质量链，通过质量链可以进行产品追踪溯源，比如生产基地，酒体成分、年份等信息，让消费者清清楚楚消费，明明白白喝酒。他还表示，以后还会导入营销链，把每个地区的经销商信息、消费群体信息都会导入进去，经销商通过扫码进入平台后可以拿到返利，消费者进入平台可以领取红包，通过这种形式一方面增强了厂家与商家、厂家与消费者之间的互动和沟通，另一方面也可以防止窜货、追踪溯源，一举多得。
会上，浪潮集团执行总裁王柏华表示，山东是中国酒文化的发源地，花冠集团是优秀鲁酒企业代表，质量链作为本次合作重点，将在花冠品牌建设、产品质量提升等方面发挥重要作用。
花冠集团总经理冯震认为，浪潮集团作为中国本土综合实力最强的大型IT企业之一，此次花冠集团与浪潮集团达成战略合作，从质量链共建、智慧企业打造等多方面着手，实现产品从原材料到原酒再到调制进而到包装等环节的可追溯性以及基于云计算、大数据的精准营销和智慧管理，必将进一步提升产品品质和企业营销、管理能力，配合新旧动能转换，达到高质量发展的目的。
此外，记者注意到，在鲁雅香品鉴会期间，花冠集团花之冠销售公司常务副总黄枫透露“鲁雅香”将很快成为国家香型——中国白酒第十三大香型。
值得一提的是，现场经销商告诉记者2018年花冠白酒业务实现了两位数增长，花之冠·鲁雅香也初具规模，2019年发展劲头会更足。
正如，山东省品牌建设促进会专家委员会主任、山东省质量技术监督局原副局长谷源强在致辞中所表示，在如今的互联网时代，如何不断提高产品质量，提升企业品牌形象，需要多方不断努力探索解决。作为权威的第三方全要素质量数据公共服务平台，质量链和花冠的合作一定能够为后续的企业起到示范性样板作用。
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