在白酒界，流传有“东不进皖，西不入川”的说法。
意思很明显，安徽和四川一样，省内的白酒品牌实力强大，市场竞争十分激烈，一般的外地品牌很难有立足之地，除非是国内的一流品牌。
说起一流品牌，就不得不说“茅五剑”，三大品牌纵横国内市场，许多白酒大省都被他们渗透，真的是“无孔不入”，安徽也是如此。
在高端市场，“茅五剑”凭借着强大的品牌力站稳脚跟，“地头蛇”也得暂避锋芒。
不过，安徽是一个很神奇的白酒大省，“茅五剑”之名虽然家喻户晓，但在安徽，行家很少喝“茅五剑”，原因很现实：
❶安徽人很爱喝白酒，但“茅五剑”价格太贵，成本太高；
❷安徽人很务实，更看重酒质；
❸对本地品牌的感情更加深厚。
基于这三大原因，安徽人饭桌上“茅五剑”并不是常客，反倒是一些优质的平价酒更受欢迎，在和安徽酒友交流时，笔者发现，有4款“廉价酒”经常出现在他们的白酒清单中，爱喝酒的不妨一看。
1、古井贡酒
产自安徽亳州，是安徽第一名酒，也是安徽唯一一个获得“中国名酒”的白酒企业，可能很多人没喝过，但至少也听过。
其主打香型为浓香型白酒，原料和部分川派浓香一致，都为优质的高粱、大米、小麦、糯米和玉米，最后按照古井贡酒传统工艺酿制而成。
因原料配比、水质以及工艺的不同，此酒和川派浓香有一定的差异，酒质清亮透明，色如水晶，酒香似幽兰，入口甘美醇和，回味良久，赢得评委一众好评，被誉为“酒中牡丹”。
2、口子窖酒
这酒很早便是安徽名酒，是一款兼香型白酒，结合了“浓清酱”三大香型的部分特点，和湖北的白云边一道成为此香型的典型代表。
其原料为优质的高粱、大米、玉米、糯米、小麦、大麦和豌豆，丰富的原料通过自然发酵产生大量的香味物质，恰好成就了口子窖酒“香而不艳，绵而不淡”的独特风格。
据当地酒友讲，这酒度数低，但多曲并用的酿造方式造就了独一无二的复合兼香口味，优雅中不失浓郁，口感醇和丰满，喝起来完全不输“茅五剑”。
3、古道江湖酒
这酒为浓香型白酒，来自四川邛崃，在安徽市场有着不错的口碑。
众所周知，邛崃是我国著名的原酒产地，独特的崖谷地形和气候条件，成就了邛崃“酒乡”之名，这款酒正是出自当地一家原酒企业（曾是我国供应原酒的八大企业之一）。
在原料、工艺以及储藏等过程，都是高标准、严要求，原料为颗粒饱满无霉变的高粱、大米、糯米、小麦和玉米，经过多粮跑窖浓香工艺酿制，汇集了多种粮食精华，使酒的香味更加馥郁饱满。
其酒液清澈透亮，倒出一杯，酒花均匀漂亮，窖香味、醇香味较为明显，喝上一口，没有明显的辣味，入口甜润绵爽，一口下肚，回甘持久。
4、金种子酒
这酒也是安徽的一款特产名酒，在外地可能没什么名气，但在省内几乎是家喻户晓，也许最直观的缺陷便是酒名吧，没有突出文化底蕴。
虽然金种子酒是馥郁香型白酒，但兼具江淮白酒的柔雅的风格，入口醇香典雅，不辣不冲，回甜较为明显，口味恰到好处。
好品质源自对原料工艺的严格把控，原料是东北的优质高粱，富含丰富的营养物质，水源为颍河地下泉水，工艺则为非遗工艺，一环紧扣一环，才有柔和利口的金种子酒。
最后，再给大家分享一个鉴别纯粮食酒的小知识：
1）如果原料全都是粮食和水，那就是纯粮食酒（瓶装酒）。
2）在条件允许的情况下，可倒出几滴酒于掌心，随后揉搓至掌心发热，再凑入口鼻闻气味，如果有刺鼻的异味，就是酒精酒。
