打造生态环境的“金字招牌”已被越来越多的企业所重视。
近日，由贵州省生态环境厅牵头，贵州省酿酒工业协会配合，首届贵州省“生态酿酒企业”评选组委会对相关评选结果名单进行了公示，诸多参评企业中，共有十家入围。其中，贵州醇仅次于茅台、习酒，与国台、珍酒并列“AAAA级（四A级）生态酿酒企业”。
能在贵州酱酒军团中脱颖而出，这不仅印证了贵州醇在酱酒领域的生态酿造优势，也说明其企业品牌地位正在快速跃升。
生态酿酒企业评选，贵州醇位列前五
3月26日，历时一年多制订的《贵州省酿酒行业生态标准评价体系》正式发布实施，同期贵州省“生态酿酒企业”的评选活动宣告启动。
经贵州省酿酒工业协会、首届“贵州省生态酿酒企业”评选活动组委会及酒协各位专家历经2个多月的综合评价，相关评选结果于2021年6月20日公示，全省共10家酒业获得此称号，贵州醇位列前五。
据评选专家介绍，此次评选所参照的酿酒行业生态标准涵盖了酿酒企业的内外环境，酿酒生产活动的产前、产中、产后各个环节，具体指标共9类73项，基本上覆盖了酿酒制造的方方面面。因此，该标准体系的可操作性强，考察全面，这也保证了评选工作的权威性、客观性。
“贵州醇的特殊性在于它是连续两届贵州省十大名酒，酿造技艺深厚，同时还是建在国家4A级景区中的企业，其酿造环境可圈可点”，上述专家表示，内、外部因素综合作用，才使得贵州醇获评贵州省AAAA级（四A级）生态酿酒企业。
贵州醇生态酿造优势的背后是品牌优势
作为全国重要的白酒生产基地，得天独厚的酿酒环境和酿造工艺，让贵州成为酱香型白酒的发源地和主产区。近年来，在茅台酒的引领带动下，贵州酱酒企业集体迎来了大发展。而随着业内竞争的不断加剧，打造生态环境的“金字招牌”已被越来越多的企业所重视。
贵州醇一直致力于优秀酿酒生态环境的打造。2018年，贵州醇厂区所在地成为国家4A级景区。目前厂区总绿化率99%，森林覆盖率达80%以上，是名符其实的花园式工厂。厂区内气候温润，山清水秀，PM2.5浓度在17μg/m3-22μg/m3之间，常年低于国际标准48μg/m3以下，是理想的养生之地。
事实上，贵州醇此次入选贵州省“生态酿酒企业”前五强在不少业内人士看来并无悬念，几乎所有参观过贵州醇厂区的酒业人士都曾被这里的卓越生态环境所折服。不久前，贵州广播电视台《酱香中国》栏目组曾专程来到贵州醇厂区取景，并拍摄专题片推广酱酒文化。好山好水出好酒，卓越的生态环境已成为贵州醇“真年份”系列产品的重要品质背书。
有行业专家表示，酱酒品质是与生态环境密切联系在一起的，贵州高原的气候、土地、水质于酿酒得天独厚，这些生态因素共同造就了顶级酱酒的卓越品质。可以预判，酱酒生态价值将是未来高端消费所关注的重点，会成为更多消费者的健康之选、品位之选。
而始终坚持生态酿酒的贵州醇，目前已然走在同行业前列。未来，贵州醇的生态酿造优势也将成为其品牌优势的一个重要方面，这将加强贵州醇“真年份”系列产品的稀缺属性，为贵州醇晋身酱酒头部力量、抢占高端市场带来重大推力。
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