粤酒往事:从“泡酒神器”到被误认散装酒,九江双蒸已一地鸡毛?

作者:老黄嗦酒 更新时间:2022-09-03 15:32 阅读:527

粤酒往事:从“泡酒神器”到被误认散装酒,九江双蒸已一地鸡毛?


广东的风俗特色十分明显,这与本地人强烈的文化认同感分不开关系。一句带个“咩”字的粤语话,一口一个虾馅饺的早夜茶,一起畅饮本地好酒的日常,是我们每个广东人充实生活的缩影,也是我们最满意的小日子。


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其中,陪伴我们这些广东酒鬼最久的,就是九江双蒸和珠江。说实话,我们最爱的不是跟朋友吹茅台,而是在早餐时间点上一份广东肠粉和一瓶九江双蒸,或者在晚上大排档时跟兄弟吹几瓶珠江。这些本地酒,承载了我们不少老广东的美好记忆。


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珠江啤酒的话,已经是老生常谈的存在,在这老黄就不过多赘述。至于九江双蒸,它存在感还是挺强的,在各地的大型超市,货架上都有它的身影。不过它的故事,知道的人应该没几个。今天,老黄就来跟大家聊聊九江双蒸。


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名噪一时的“泡酒神器”,深受喜爱


我们自古以来就有浸泡酒的传统,而这一传统文化,在广东广西等南方地区尤为盛行。盛行时间久,自然要求也多了。为确保泡酒的品质,泡酒所用的基酒,酒质、香型、度数、容量都得考究。而主打泡酒的九江双蒸,则刚好满足了大众的各种泡酒需求。


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深陷“纯粮酒”风波,非纯粮酿造是弊端?


由于近年来假酒事件频发,加上新国标的发布,白酒的“纯粮”标签已经逐渐成为众人最关注的内容之一。现在大家遇到一瓶酒,第一时间不是问这酒好不好喝,而是问这酒是不是纯粮酒,真的非常谨慎。


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这种只认纯粮酒的局面,其实对九江双蒸这类䜴香型白酒非常不利。要知道,九江双蒸的制作原料除了大米和水,还有用来入味、铺垫肉香的肥猪肉。所以严格意义上来说,它并不能算是纯粮酒,少了一个重要优势。


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被误认为“低廉”散装酒,破局依旧很难


不仅如此,由于九江双蒸的定位是低端光瓶酒,虽然受众面广,但是位于底层就自然少不了误会。朴素的玻璃大瓶包装,还有典型的红黄配色,经常被外来人误认为“低廉”的散装酒。当然,还不至于到一地鸡毛的地步,只能说,这酒在品牌塑造方面还得多多努力。


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