熊霸:舍得酒业“老人”回归,与天洋“老酒”新政路在何方?

作者:酒教主 更新时间:2022-09-03 17:10 阅读:662

酒业白酒行业最大的瓜舍得st事件终于基本告一段落,最终以“老人”回归赢得了这场突如其来的内斗,但是如此迅速作出决定并任命老人张树平担任董事长,蒲吉洲为副董事长……,股市做出积极的反应,一个重要原因是这两位新领导均为舍得公司的“老人”,他们在舍得的任职时间均超过30年。在这特殊时期,两位老舍得人的上任,无疑让资本市场感受到了极大的“安全感”,当然更让舍得品牌的平稳发展获得了组织保障。


面对这样的结果,我到开始替未来的舍得担忧。众所周知,当前白酒的竞争已经进入到了存量绞杀战的竞争新周期中,本来处于劣势的的舍得酒业,在经历了天洋控股舍得后一系列的新政,形成了稳定的市场战略和发展格局,舍得酒业的国际化和年轻时尚形象,也已经在天洋主导的理念下得到了彰显。


当时正在渐入佳境,并且战略越来越清晰的舍得,却最终回归到老人重掌大权,新人新政是否会在这场内部纷争中坚持,已经成为悬念。


首先从“三不变”到“三承诺”看,舍得的核心纷争并未解决


据了解,张树平在综合管理和市场营销方面都拥有丰富的经验,其工作能力和影响力都获得了市场的认可。而且,在第十届董事长会第一次会议决议的现场,张树平与股东代表交流时明确表示了做好市场的决心:“不管是管理团队还是股东、投资人还是董事会,共同的目的就是把公司做强做大,实现效益最大化。当前的确面临着一些问题,近期公告已经充分披露过,并不影响公司日常的经营活动。公司会全力以赴做好生产经营,有序推进重点工作落地实施,保障各项工作目标实现。我们坚信,风雨过后一定是彩虹。”


蒲吉洲则在生产一线和营销管理方面有多年的工作履历,对于投资者十分关心的舍得未来的公司战略以及规划,蒲吉洲提到了“三不变”,“三不变”是指:既定核心战略不变、既定经营目标不变、既定供应商和经销商合作政策不变。


对于资金占用的问题,舍得做出“三承诺”:一定查缺补漏督促占用资金问题快速妥善解决,一定全力以赴继续将舍得和沱牌双品牌做大做强,一定维护好生产经营稳定让投资人放心让政府放心、让员工放心。


舍得董事会与大股东的同床异梦,未来在经营过程中将有可能变成舍得酒业的噩梦,将久久地伴随舍得酒业发展前进。作为职业经理人,不管是老人还是新人,都将如坐针毡很难协调大股东和其他股东的纷争,舍得的管理层短期大家可以放下成见共同应对媒体和社会的舆论,但是长此以往内斗的种子势必在舍得酒业的内心不断滋长,成为制约和限制企业发展的绳索。


中国企业的股权斗争,最终只有两个结果,一种是一方独揽大权企业繁荣昌盛,一种是大家同归于尽内斗不休,前一种需要有人强权实力人物出现,后一种是所有中国企业内斗的魔咒。


其次从“双品牌战略”到“老酒战略”看,舍得的问题更加突出


从当前舍得酒业突出的舍得和沱牌的双品牌战略和老酒战略来看,作为一个中型上市企业,舍得酒业过早地将沱牌和舍得进行切割,虽然有助于两个品牌的独立成长,但是面对舍得不强沱牌变弱的市场局面,选择双品牌战略给原本就已外强中干的沱牌舍得制造了更大的品牌管理和培养压力,使得市场运作和投入无法资源共用,造成了当前沱牌越来越淡出市场。


纵观酒业一线百亿企业的成功,我们大致可以总结出以下几个特点:


1、在一个品类上占领主导地位:比如说茅台主导酱香、五粮液、泸州老窖主导浓香、汾酒主导清香、牛栏山主导二锅头。


2、在一个价位上占领主导地位:比如说茅台在千元价位上成为全国的主导者,剑南春在300-400元价位成为全国的主导者,牛栏山、劲酒在10元价位主导成功,汾酒在30-50元价位成为全国的主导者,泸州老窖、五粮液、洋河在100元价位成为全国的主导者。一旦企业具有价位的主导权,则可以轻松实现全国化和百亿规模。


3、在一个产品上占领主导地位:比如说飞天茅台在拥有全国化影响,汾酒玻汾在全国具有影响力,古井贡酒年份原浆子在全国具有影响力,牛栏山有白牛二在全国具有影响力,洋河蓝色经典在全国具有影响力。所有百亿企业,势必会有一个全国化的超级单品支撑其市场规模。


4、在一个市场上占领主导地位:每一个百亿企业都有一个强大的主导市场,以奠定其壮阔的市场未来。比如说,汾酒拥有山西市场,虽然全国化还没有实现,但是山西省每年贡献40%以上的营业额,因此足以支撑其百亿规模,以及维护其全国一线品牌地位。


回过头来看舍得酒业,目前不管是舍得还是沱牌,都已经不具备这四个特征,天洋新政下推动的老酒战略,就是努力想实现这个百亿特征,但是随着本轮内部纷争埋下的隐患,天洋的老酒新政是否能够持续推动,未来新的管理层是否能够持续推动新政和百亿规模的实现,都是摆在舍得酒业面前的难题。尤其是舍得如何完成百亿单品跨越,以及沱牌如何形成核心价位和核心市场,这是摆在舍得酒业面前最重要的课题。更重要的是,老酒战略存在的不可预知的行业隐患,以及不可独霸的品类教育缺憾,都将煎熬舍得酒业的前进道路。未来,虽然老酒会持续热销,如果没有10年持续经营,老酒战略将成为造福行业的一次义举,而不能成为舍得百亿品牌宫殿的奠基。


最后从“舍得老酒战略”市场机会来看,舍得的持久和驾驭能力在哪里?


前面也已经说到了,老酒战略虽然极大地释放了舍得的能力和价值,也为舍得抢占老酒市场核心地位和主导地位,具有极大的市场价值和品牌运作潜力。所以新当选的总裁蒲吉洲所提的“三不变”中的既定核心战略,被认为向市场和媒体核心传递老酒战略不变。而且一直以来,蒲吉洲在公司负责的就是老酒项目,如今他的新任命,既是对其工作的肯定,又是对老酒战略的进一步加持。


进入2020年以来,舍得更是加快了在老酒市场的布局。从3月到9月,通过持续不断的活动强化其老酒的战略定位。这半年多的时间里,舍得酒业真的很忙,但他的“忙碌”也很明确,就是一切都围绕着老酒战略而来,无论是在产品、渠道、还是市场营销方面,都能看出舍得的目标越来越明确,就是将老酒当成自己的重要一极来打造。


熊霸:舍得酒业“老人”回归,与天洋“老酒”新政路在何方?


产品方面,在3月18日,企业推出了第四代品味舍得。品味舍得一直是舍得酒业的核心大单品,自2001年上市以来,2006年、2012年已经先后升级换代,第四代品味舍得的最大特色之一就是采用了“双年份标识”,这款产品在外包装上既有原酒坛储年份时间,又有灌装出厂时间;6月3日,舍得酒业在遂宁举行高端新品舍得金樽(真年份老酒)上市启动会;6月16日,舍得酒业在成都举行“匠于心·传于世——舍得大师系列新品发布会”,推出“舍得·大师手工版”和“舍得·大师匠心版”两款高端产品;7月4日,舍得酒业推出“荷叶坛老酒”,在北京老酒圈舍得老酒品鉴私享会上亮相;7月17日,舍得携手歌德盈香打造的沱牌系列70年代复刻款正式上线,其产品矩阵越来越丰富。在渠道方面,因为仅仅是瓶贮老酒还远远不够,舍得还面向不同渠道推出了多款产品,同时与老酒拍卖机构形成合作,造势明显。在市场营销方面,舍得自将目标明确为“老酒”后,所有的活动都在紧紧围绕着文化和老酒进行。


对于公司的老酒战略,蒲吉洲表示一定会坚持,而且还会不断完善产品矩阵,加大品牌推广力度,同时也会采取“一地一策”的方针,打造圈层营销来提升产品动销。


众多老酒产品的推出,虽然在某种程度上给舍得老酒战略提供了充足的市场弹药,对于舍得酒业抢占老酒市场蛋糕具有战略意义,对于舍得维护次高端销售影响力也具有很好的帮助。但是,需要注意的是,当前老酒市场上存在的各种乱象对于未来舍得老酒战略的风险。另外,众多的产品推出如果没有办法迅速形成合力,以及培养出舍得老酒战略的主力产品,未来可能会被众多产品削弱核心品牌竞争力。因此当前,摆在管理层面前最重要的任务,其实是如何更好地落实老酒战略,并且把老酒核心单品和主力产品培养出来,成为具有全国化影响的老酒产品和价位段的主导者。


除此之外,要警惕老酒战略冲击舍得品牌核心价值,老酒作为一个公共品类不利益做高端品牌区隔,培养属于舍得品牌的老酒价值,而不是给老酒品类营造市场氛围,这是舍得需要重点关注的。当前市场上的主要老酒消费,主要是建立在消费者自己储存的产品基础上,比如说90年代的玻汾,00年的飞天茅台,大家选择老酒并不是新推出的老酒产品和品牌,而是经过了时间存放和保留下来的老酒,中国当前的老酒市场主要是指这部分市场,舍得要想抢占这部分老酒消费市场,还需要从消费者的视角以及市场竞争优势的角度去开发和运营舍得老酒产品和市场,这样才能真正调动消费者对于舍得老酒产品的消费激情,实现舍得老酒在老酒圈的扛把子地位。


以成功的次高端品牌形象去抢占没有壁垒的公共市场品类,舍得老酒战略未来依然任重道远,唯有全面需要系统构建的市场壁垒和竞争壁垒,才能真正打造具有绝对市场成本领先优势的老酒产品,实现对老酒消费市场的颠覆和主导,才能是舍得老酒战略成功的关键所在。


所有跟随热点和潮流的品牌,最终都会被热点和潮流所淹没。老酒热和消费潮的到来,市场的本质是什么呢?


1问、是消费者真的喜欢老酒?


2问、还是现有的高端白酒价格太高,喝老酒更省钱?


3问、还是老酒的销售利润更好,不用品牌即可高价销售?


4问、老酒市场上真的能够构建百亿品牌吗?


5问、老酒和年份酒的差异是什么?


6问、消费者为什么会热衷购买品牌老酒产品,而不是购买品牌酒放老?


7问、老酒之风能够持续多久?


这一个个问题,都是决定了产品和战略成功的关键。最后,


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