四川、贵州大力支持白酒发展的产业政策，显然是吸引两大地产巨头的重要砝码。
文｜云酒团队
6月20日，绿地集团与泸州市签署合作协议，正式把“川酒”写进双方合作的显要位置。而就在6天前，万达集团董事长王健林刚刚完成“茅台行”，在与茅台集团董事长李保芳进行座谈中，流露出深度合作的未来期许。
短短一周，绿地和川酒，万达与茅台，地产和酒产生了奇妙关联。它们为何看好酒业？近几年，业外资本掀起新一波“饮酒”潮，从快消到电商，从金融到地产，这一轮业外资本做酒有何不同？
张玉良和王健林拆分了一个词：
地产·酒
绿地集团董事长张玉良、万达集团董事长王健林，曾被媒体称作中国房地产行业最努力的两个人，近日各自完成了他们的酒业之旅。
5月23日-24日，张玉良率队考察四川，两天时间往返成都、德阳、自贡三个城市，并与宜宾市委书记刘中伯、泸州市委书记蒋辅义、自贡市委书记李刚等就产业带动宜宾整体发展、参与泸州国资国企混改、为自贡可持续发展打造新引擎等进行了座谈。
6月20日，绿地集团正式与泸州市政府签订战略合作协议，绿地将在泸川新区、两江新城开展重大产城项目开发、基础设施投资建设等合作。双方还将共同出资先行组建合作运营新公司，并与泸州具有合作意向的白酒企业开展战略合作，形成高中低系列白酒品牌及产品梯队。在双方的预期中，要确保合作企业三年内销售收入实现50至100亿元，争取五年左右达到200至300亿元的经营目标。
6月14日，王健林现身茅台镇。同日，茅台和万达双方就寻求双方交流合作展开会谈。王健林表示，万达集团将深入推进万达广场在全国中小城市的布局，重点打造轻购物、重体验的线下社交中心。万达希望与茅台集团寻求深入合作，建议尝试在万达广场内设立茅台品牌旗舰店，共同为消费者创造更多更好的消费体验。
地产大鳄的新布局，
为什么从酒业开始？
最近几年，来自不同领域的业界大佬纷纷入局酒业。
早在2013年9月，娃哈哈集团便与仁怀市政府签订了白酒战略投资协议，一期投资150亿元入驻仁怀市白酒工业园区。涉足酒业体现了娃哈哈集团董事长宗庆后的一套打法，即利用过去积累的品牌和渠道优势，嫁接到新进入的产业方向上，以快速实现多元化突围。
紧接着，阿里巴巴和京东这样的电商巨头则开始到酒业走动。2016年8月，马云到访茅台，双方签署《战略合作备忘录》，同期马云开始打造首届“9·9天猫全球酒水节”，进一步完善阿里的品类布局。天猫、京东都将酒作为重要的业务板块。无论是马云、刘强东与酒业的互动，还是网购狂欢节上海量酒水品牌的集中大促，电商巨头“酒意浓浓”。
绿地、万达，作为地产界的大鳄，为何会看好酒业？
从四川、贵州两省的产业发展来看，酒业作为战略板块，两省都推出了支持白酒发展的产业政策。
以泸州市为例，2017年，泸州市全年白酒主营业务收入为800多亿，去年出台的《泸州市“十三五”酒业发展规划》则提出了泸州市白酒的千亿目标，并提出除了着力提升泸州老窖、郎酒集团核心竞争力，还全力组建泸州第三大酒业集团。有了好政策，绿地布局泸州就有了先天的优势。对照之下，足以窥见这次合作之于泸州白酒产业的分量。
从企业自身的业务布局看，酒业是难得的投资标的。
据绿地方面透露，绿地与泸州市迅速达成国资混改领域合作的共识。突破口之一，便是白酒产业。泸州是著名的“中国酒城”，其渴望进一步做大做强白酒产业，与绿地持续布局产业多元发展的战略不谋而合。
在过去，茅台、五粮液、泸州老窖仅作为企业个体存在于地方经济中，但现在，随着白酒对地方经济贡献越来越大，以及各地对白酒产业的愈发重视，名优酒企与所在城市加速融合，打造产融新城成为各地的新思路。
2017年以来，绿地在四川已经签订了多个特色小镇项目。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光也曾表示，希望借助绿地集团在城市规划上的先进理念，促进五粮液产业园区的升级改造和五粮液滨水特色文化街区打造。
万达也在贵州丹寨投资布局旅游小镇。资料显示，万达为特色小镇捐资7亿元建设，项目于2016年5月开工，于2017年7月3日建成并正式开业，截至同年12月29日，丹寨万达小镇已接待游客289.7万人次，通过旅游、餐饮、住宿、消费、服务业等，直接和间接带动超过1万名贫困人口增收。
早在几年前，张玉良和王健林都提出了要大力发展金融板块，并陆续发行金融创新产品。这一次，两人的视线又同时瞄准了酒业。
“跨界酒王”们的现实与挑战
应当看到的是，之前那些带着光环进入酒业的商业巨头们，实际表现往往并未达到外界预期。
在宗庆后高调布局茅台镇之后的第四个年头，有媒体曝出娃哈哈将退出酒业的消息，尽管公司方面予以否认，但不争的事实是，曾被宗庆后寄予厚望的领酱国酒，至今在市场上踪迹罕见。
很多人可能已不记得黄金酒当年铺天盖地的广告攻势，这款由史玉柱幕后打造的保健酒，一度被视为巨人集团继脑黄金、黄金搭档之后的第三个主力品种，并为之设计了酒类礼品路线的竞争策略。“送长辈，黄金酒”一时间成为酒业市场最热的声音，仗着“史氏营销”所带来的眼球效应，史玉柱一度放眼，要用三个月时间，把黄金酒卖到8个亿。
但十年之后，黄金酒已淡出人们的视野，当年销售额刚过20亿的劲酒，已成长为百亿规模的保健酒巨头，史玉柱与黄金酒的往事，却鲜有人再提起。
关于跨界巨头在酒业的“水土不服”，实际上已有过很多思考，比如之前的娃哈哈，是错误判断了渠道的兼容性，其经销商以销售几元、十几元的中低端产品见长，基本不具备销售中高端白酒的资源和能力，对领酱国酒难以驾驭。至于黄金酒的全民礼品模式，则随着酒业深度调整的到来，已被基本摒弃了。
但如果做更深层次的思考，宗庆后、史玉柱们在酒业的受挫，本质上还是其采用相对简单的“加法”，以纯业务投资进行酒业经营，直接扮演卖酒者的角色，而并未将自身优势与酒类业务彻底打通，跨界之墙最终阻断了他们的酒业发展之路。
从过往判断，如果万达、绿地们也选择纯业务投资、产品化经营的方式，其在酒业前景难免要划一个大大的问号。三年内50亿至100亿元，意味着进入行业前十，五年内达到200亿至300亿，则很可能达到行业前五的水平，即便是绿地这样的地产巨头，其在完全陌生的领域，要与茅台、五粮液、洋河们分庭抗礼、正面竞争，恐怕也绝非易事。
如果是另一种策略，以当下热门的产城融合模式做酒，或许又是另一番天地。泸州、宜宾、仁怀作为世界顶级水平的酒产区，实则仍有巨大的产业发展潜力待挖掘，除了酒类产业本身的壮大，在城市功能建设、周边文旅产业延伸等方面，都是大有文章可做的，这种新模式所带来的经济效益，确有可能达到百亿量级。
著名的美国纳帕产区，已被打造为全域旅游的全球经典，是人们梦幻中的旅游胜地。这座以葡萄酒为核心，涵盖品酒、餐饮、养生、运动、婚礼、会议、购物及各类娱乐功能的特色小镇综合体，2016年共接待游客350万，其中超过6万人是中国游客，旅游等周边产业业为当地政府带来税收超8000万美元，每年经济收益则超过10亿美元。
在这方面，万达、绿地们是有显著优势的，或者说，要将中国白酒产区打造为世界性的产业综合体，确实需要借助地产巨头们的专业力量。
应当看到的是，如果这种模式一旦形成，对于传统白酒主业，同样是至关重要的推动力，无论是面向国际市场，还是国内的新生代人群，这都是决定性的“王牌”。
新一轮业外巨头的到来，或许将给酒业带来更多不同，如果把这种力量充分地转化运用，对绿地、万达，包括对于泸州、仁怀这些白酒产区们，都是一道极具价值的课题。
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