如果要问国内哪个省份名酒最多,绝大多数人第一时间都会先联想到四川。因为川酒享有“甲天下”的美名,川派浓香中以五粮液、泸州老窖、剑南春为代表的川酒“六朵金花”在全国范围内都赫赫有名。
川酒之所以出名,跟其优越的地理环境息息相关,得天独厚的气候条件,成为当地酿酒不可复制的优势,因此才产出了许多名酒。然而毗邻四川省的重庆市,虽然有着相似的气候环境,但并没有跑出全国名酒,连当地人都觉得本地白酒上不了台面。
然而重庆的白酒消耗能力并不低,在我国西南地区仅次于四川。据统计重庆市的酒类市场超过300亿,其中白酒占比约为70%左右,市场容量超过200亿,数据相当可观。而且重庆白酒也曾有过巅峰时期,在上个世纪90年代之前,重庆白酒的品质都是有口皆碑,并且本土品牌众多,甚至到了“一县一酒”的程度。
像诗仙太白,就曾是重庆的第一名酒,在白酒发展“黄金十年”中迅猛发展,销售额一度突破十亿,只是在后来的行业调整中没跟上步伐,现在更是“一落千丈”。
江津老白干也有着上百年的历史,属于清香型白酒,同时也是重庆十大名酒之一;可惜这款酒也就在重庆当地略有名气,去了外地几乎没什么人知道。
江小白应该算是最近几年重庆最火的一个白酒品牌了,凭借着各式各样的文案成功打入了年轻人的群体,让很多一直苦恼于“年轻化”的白酒品牌羡慕不已。不过江小白在白酒界中的口碑却非常差,原因就在于许多老酒友觉得它的酒质太差,根本称不上白酒;不过现在江小白的“劲”也过了,早就没有前两年那么火了。
除此之外,重庆还有渝州大曲、涪江大曲、忠县乌杨白酒、渝北老窖等品牌,但无一例外地都出了当地就没什么人听过。其中一个重要的原因,就是品牌认可度低,导致当地酒厂基本都只能走低价这一路线。
再者是外来名酒“挤压”生存空间,除了隔壁四川的浓香型白酒以外,还有贵州的茅台、江苏的洋河、山西的汾酒等,这些名酒品牌对重庆本土的白酒品牌影响简直不要太严重,当地的酒根本就没有什么“招架之力”。
渝酒的失落,不管是对当地人还是其他地方的酒友而言,都是一件十分让人感到惋惜的事情。你觉得未来的重庆白酒,还有“翻身”的可能吗?