美酒故事之诗圣与美酒缘深

作者:浅谈白酒 更新时间:2022-09-06 14:56 阅读:771

美酒故事之诗圣与美酒缘深


美酒故事之诗圣与美酒缘深


杜甫《壮游》诗节选


杜甫(公元712年至公元770年),字子美,自号少陵野老,汉族,祖籍襄阳,河南巩县(今河南省巩义)人。唐代伟大的现实主义诗人,与李白合称“李杜”。为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别,杜甫与李白又合称“大李杜”,杜甫也常被称为"老杜"。


开元25年(公元737年)杜甫参加进士考试时,因受科举考试中“二李纷争”事件影响,也受到了牵连,辞别京尹堂去看望在山东兖州任司马的父亲杜闲,途经燕赵大地。


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杜甫春歌丛台上


邯郸有三绝之美,即赵酒、赵歌、赵女。赵酒的醇厚,在战汉时期是名声在外,鲁酒薄而邯郸围的历史典故,就是说邯郸因美酒引发了一场声势浩大的战争,西汉的《淮南子》,明代的《酒史》,今日的《辞海》均有记载。


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丛台酒博物馆“名扬天下赵国酒”史料


邯郸酿酒业受古赵酿酒技艺影响,经代代传承与提升改进,白酒品质与文化内涵更加丰富,声名远播,古唐疆域远近闻名,杜甫十四、五岁就是一位酒豪,自然要在邯郸一带饮宴游历,期间留有《壮游》诗,也是杜甫早年饮酒的佐证。


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王蘧常书法《壮游》诗节选


唐天宝5年(公元746年),杜甫结束游历生活客至长安,为能结交权贵人士,常常出入上好酒肆,并作《饮中八仙歌》,描写了李白、贺知章、李适之、汝阳王李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂等八位喜酒的才俊“仙人”,展现了青壮年时期杜甫才华俊逸,成为酒诗的绝唱。


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酒泉湖北侧“饮中八仙”石刻图


唐肃宗上元2年春天(公元761年),崔明府至杜甫草堂拜访,杜甫作《客至》诗,描写在草堂待客饮乐悠闲的美好田园生活。


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现存杜甫的诗词有1500多首,与酒有关的诗多达300多首。丛台酒苑的酒泉山前有唐代著名诗人李白、杜甫、白居易、王昌龄四人组雕,饮酒赋诗,形态各异,栩栩如生,展现出邯郸酒文化的博大精深。


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酒泉山前组雕图


邯郸历来是善酿之乡,丛台酒业传承了明清贞元增酒传统酿造工艺,现为河北省非物质文化遗产,非遗产品贞元增酒风靡大江南北,是迎朋待客的上好饮品。


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邯郸酿酒工艺传承精华充分体现在丛台酒、贞元增酒两大系列产品中,聚上三两好友,温上一壶邯郸佳酒,品丛台美酒,论燕赵慷慨情怀。


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丛台酒苑陶坛酒窖鉴藏阁品尝丛台原浆美酒


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