《水浒传》是元末明初施耐庵编著的章回体长篇小说，是中国古典四大名著之一。
书中塑造了很多经典的英雄人物形象，武松就是其中最典型的代表之一。在武松打虎的故事中，普通百姓三碗不过冈，武松却喝下18碗。
为什么武松能喝18碗酒呢？主要有下面两点原因：
1、酒的度数很低
武松生活在宋徽宗时期，当时的酒多为米酒和黄酒。结合原著提到，小二满满筛一碗酒来，武松拿起碗一饮而尽。
由此得知，武松当时喝的酒应该是米酒。因为黄酒是不需要过滤的，只有米酒有较多的粮食渣，才需要筛酒。
李时珍在《百草纲目》里提到，“烧酒非古法也，自元始创之。”这基本确定，高度的蒸馏酒是从元朝才开始出现的。
而武松生活的时期的米酒，应该属于非蒸馏酒，度数很低，大概是6—15度。
2、当时的碗很小
根据出土的文物，宋朝的陶瓷酒碗，外形和饭碗相似，碗口的直径在12厘米左右，但是碗身很浅，大概4厘米左右，碗底直径只有2厘米，容量大约在125毫升，和高脚玻璃杯的容量差不多。
最后，计算一下，武松喝的18碗酒，总有18碗x125毫升/碗=2250毫升。
假如酒精度数按照10度来算的话，总含有酒精225毫升。换算成500毫升的普通啤酒的话，相当于15瓶；换算成53度白酒的话，相当于约425毫升，不到一瓶白酒。
