自马云在2016年云栖大会上第一次提出“新零售”概念以来，不断有新物种诞生，如盒马鲜生、缤果盒子等等，在移动互联、移动支付和消费升级的汹涌大潮下，实体店不断面临着冲击，传统小烟酒店更是岌岌可危，如何转型升级成为摆在面前迫切需要解决的问题。
’2018年11月11日11时11分，在海淀区万柳万泉庄传来了鼓声阵阵，“酒茶生”首家加盟店——酒茶生鑫辉盛世店隆重开业，宣告了小烟酒店的新生。北京东润红福科贸集团有限公司董事局主席邹庆辉、中央电视台著名主持人祝洋、华宇新龙董事长董大民、北京成尔酒行董事长朱桐，北京中马富阳董事长马向阳、北京爱酒士董事长静安等商界人士和媒体共同见证了这一时刻。
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三大升级 开创酒茶健康融合第一品牌
走进酒茶生店内，记者看到整体布分为老酒区、名酒区（红酒区和白酒区）、养生区、茶区及烟区，与传统烟酒店有明显的区别，令耳目一新。最大的区别是增加了休闲体验区，顾客可以根据个人喜好在店内享用各种现泡的养生茶，店内有各种药食同源的保健品，如枸杞、蓝莓、树莓、大枣、蜂蜜等等，伴着舒缓的背景音乐，约三五好友品茶品味品人生，画面十分温馨。
北京东润红福科贸集团有限公司董事局主席邹庆辉表示，全国的夫妻烟酒店有1500万家，都面临转型，尤其消费升级的到来，人们越发关注自身的健康，大健康风口来了，“酒茶生”应运而生，致力于打造中国酒茶健康生活新零售领军品牌，助力烟酒店转型升级，我们一直在努力。目前直营店5家，全国已签约的加盟店有95家，2019年将正式开始装修开业。
据酒茶生鑫辉盛世店董事长李文辉介绍，新店进行了三大升级改造：产品升级——将茶与生两大品类商品融合店中，提升门店整体收益；服务升级——增加门店生活服务体验区，强化体验服务连带商品售卖；环境升级——从店面装修、商品陈列、美陈布展多维度提升门店整体环境。同时以消费场景升级、业态组合升级、运营管理升级构筑新的价值典范和消费升级品牌。
02
从“利差”到“利他”，开拓健康养生新蓝海
传统烟酒店行业往往紧盯“利润差价”，这种思维已远远落后于时代，酒茶生实现了从“利差”到“利他”的思维转变。
烟酒对人体的伤害众所周知，但是无论商务社交都无法回避，而酒茶生正是瞄准这个痛点，以“利他”思维做消费闭环，被业界笑称“既卖矛又卖盾”。
酒茶融合润生不息，把烟酒伤害降到最低，并用药食同源的养生品补回来，传播健康生活方式，打造品质生活。酒茶生CEO佟霖对记者表示：“未来，酒茶生将建一个线上中国最大的养生平台，打造OMO模式，通过线下体验和引流，线上购买。未来店面的产品区将逐渐减少，而休闲体验区将逐步扩大。希望更多人加入酒茶生项目，帮助更多烟酒店转型升级，提升服务，为更多老百姓提供健康帮助。”
引领海量烟酒消费者从畅快一时升级到美好生活方式和健康人生，引领烟酒行业升级业态和生态，不再以烟酒利润差价为赚钱的唯一，重新定义烟、酒、茶、生、场、货、人，酒茶生的创新模式值得期待。
