向“高”而行，青花郎要重树高端酒价格带新格局。
文 | 千树
4月14日，郎酒销售公司下发青花郎调价通知，具体内容为：53度500ml青花郎计划内出厂价上调100元，即日起实施。
对于青花郎出厂价的上调，市场上已有预期。本月初，青花郎发出停货通知，被市场视为“提价在即”的强烈信号，除此之外，两年来市场层面量价齐升的势头，也给此次出厂价上调做了铺垫。
在经济不确定的当下，高端酒扩容几无集体红利，青花郎出厂价上调，也由此被渠道视为高端酒中的“孤勇”行为。然而，青花郎之所以敢重树高端酒价格带新格局，正是其在暴虎冯河的酱酒热浪潮中，做品质“孤勇者”带来的“自信”与“公信”。
01
“自信”
郎酒一直都很“自信”。
“只要路是正确的，就要坚持自己的想法。”在曾经接受微酒专访时，郎酒集团董事长汪俊林如此坦陈并表示，十几年前，郎酒就确立了品质极致化的发展之路。
也是源于对品质之路的自信，在谋划郎酒庄园之初，即便响应者寥寥，即便“大多数人不看好”，郎酒也是义无反顾。
当前，累计投资超过百亿元的郎酒庄园已初步建成，以科技、人文融合得天独厚的自然优势，郎酒打造出一个占地10平方公里，囊括酿造与储藏等全产业链功能，布局五大核心酿酒区的世界级酿酒河谷与全球最大高山储酒峡谷，并以“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”，让郎酒的酱酒酿造从原粮选择到生产储存的每一个环节都更科学、更专业，也更透明。
与此同时，郎酒品质研究院成立、郎糯红19号原粮的突破、郎酒酒体独特风味的精进等成果，见证了郎酒坚守品质之路的回馈。
上月底，郎酒酱香产品企业内控准则出炉，“准则”对郎酒酱香型白酒生产全过程进行规范，形成铁的律令，并全面公开对外公布。
用官方的话说，“准则”的颁布是郎酒人对追求极致品质的责任担当，也是对消费者的品质承诺，更是对郎酒人产品品质的硬约束。然而，从外界来看，“准则”更是郎酒对品质自信的“宣言”，是郎酒品质的一场“肌肉秀”。
在准则中，郎酒事无巨细对旗下产品“肌理”进行了放大，青花郎这一大单品的产区位置、原料标准、生长养藏、产品标准、产销原则等属性也给出了自信的输出和表达。
对于郎酒的这份“孤勇”和“自信”，中国酒业协会理事长宋书玉高度评价：“真正的践行者，是在用修行的价值观代替世事浮躁的功利观；用一生为代价去做一件事，这是一种纯粹的匠人匠心。”
“大单品提价肯定做了很多的调研和评估，最终敢于上调，这就是青花郎的自信”。有商家在收到调价通知后对微酒表示。
02
“公信”
公信，不仅来源于企业品质、品牌、品味、品格等正面输出，更要来源于渠道和消费者的正向反馈，对于白酒产品价格来说更是如此。
在近年来郎酒活动上，汪俊林反复强调“一支产品好不好，消费者喝了才知道”、“白酒定价权始终在消费者手中，涨不涨价是企业可以决定的，但买不买单是消费者决定的。”
显然，青花郎之所以敢重树高端酒价格带新格局，其来源还有做品质“孤勇者”带来的市场公信力。
微酒注意到，青花郎上次上调出厂价是在两年前。
两年的时间里，在“三品战略”赋能下，青花郎在市场量价齐升，品牌口碑和消费美誉度也是日渐提升。微酒昨日发布《刚刚，青花郎出厂价上调100元！》后，不少行业人士向微酒表示了对消息的关注，其中，不乏有“拭目以待”、“任重道远”、“涨不涨市场说了算”等观望性措辞，但更多的人则表示，上调价格从根本上代表了青花郎价格向品牌价值回归的强力驱动，符合品牌时代的长期主义逻辑。
“敢于把品质摆出来，把我们是怎么做酒、做到什么水准，公开给消费者，我觉得这是现代企业应有的社会责任。”汪俊林在“准则”颁布后表示，郎酒要遵循“不追求短期的、不合理的销售额”、“不压货，不透支市场”的原则，从今年起，每年10月重阳下沙时，郎酒将公布当年的储量、次年的产量，以及预计次年市场核心品项的市场投放量。这也被业内人士看作是郎酒守护品质公信力的又一重要举措。
由此可见，青花郎价格上行的背后，是其品质公信不断释放，逐渐实现向高端价值强回归的诉求。
值得注意的是，白酒产品价格的公信也是长期打造的过程。坚持“长期主义”，青花郎全新的价格体系要被市场完全接受，还需要郎酒从产能、品质、品牌、商家质量与动力、渠道基础、消费者满意度、团队和数字化等多个维度持续深耕来实现。
做品质的“孤勇者”，此次调价，既体现出了青花郎足够的自信，也从市场层面印证了青花郎溢价规律的公信。
