华夏酒报记者 徐雅玲
三年前，在泸州市政府八届40次常务会议上，通过了《泸州市千亿白酒产业三年行动计划(2018-2020年)》(下称《计划》)，还提出了2020年主营业务收入破1000亿元的目标。
而今，三年期即将到来，面对近三年整个白酒市场的激烈竞争、行业洗牌，再加上今年突发的疫情，泸州白酒产业的千亿目标似乎到了危急关头。“2019年，泸州酒业实现营业收入897.1亿元，占四川省的三分之一，占全国的16%;今年，泸州酒业营收有望突破千亿大关，酒业税收达到100亿元，四川泸州白酒产业园区营业收入突破1000亿元。”11月26日，泸州市人民政府副市长、纳溪区委书记徐利在四川省消费品精品展的重要活动之一泸州产区酒业宣传暨招商推介会上向华夏酒报记者透露。早在11月17日，由泸州市市场监督管理局、泸州市酒业发展促进局指导，泸州市酒类行业协会承办，龙马潭区政府、泸县县政府、泸州老窖股份有限公司、四川酒业集团自然香酒业有限公司、玉蝉集团有限公司、泸州树清酒庄酒业有限公司协办的“倡导纯粮固态酿造助推白酒产业高质量发展推进会”(下称“推进会”)上，泸州市酒类行业协会副会长兼秘书长曹家春代表泸州市酒类行业协会和150余家酒类会员企业宣读《产品质量安全承诺书》，与参会重点酒类企业代表签署产品质量安全承诺书。由此，倡导纯粮固态的质量承诺，成为了整个泸州产区向外彰显质量的鲜明旗帜。
三年破千亿行动指南
2018年，作为泸州支柱产业的白酒，迎来了一个发展契机。当年上半年，泸州市政府八届40次常务会议审议通过了《计划》，相关部门立下“军令状”。华夏酒报记者在《计划》中看到，整个部署分为三大方面。首先是整体目标：到2020年，泸州市白酒主营业务收入突破1000亿元，中国白酒金三角核心腹地地位更加稳固，国际知名白酒产区基本形成。其次，名酒企业被委以重任，其中，泸州老窖股份公司主营业务收入超过200亿元，力争达到300亿元;郎酒股份公司成功上市，主营业务突破200亿元;最后，川酒集团公司不断发展壮大，对产区进行整合，营业收入突破100亿元，并且中国白酒金三角酒业园区实现年产值和服务型收入近800亿元。
对标“五粮浓香”的产区策略
今年伊始，泸州以2020“第一会”的方式，开启了业外资本引入泸州白酒产业的模式。就在大会召开的前一日，《产业结构调整指导目录(2019年本)》正式实施，意味着白酒产业不再是国家限制类产业。解禁后的白酒产业，无论是在投产、扩能、技改等相关领域都不再受限，社会资本进入白酒产业更有热情，也就更容易吸引更多域外、业外企业与泸州酒类企业合作。记者通过泸州多方渠道了解到，此举确实也为泸州的白酒产业引入业外资本、做大白酒板块的经济指标，带来一定推动力。然而，泸州在打造“纯粮固态”这个产区Logo的时候，是否能真的确保整个产区都严格执行这个标准呢?我国现在市面上的白酒主要有固态法、液态法和固液结合法三种生产方法。“液态法白酒因为标有食用酒精几乎没有市场，固液法白酒虽被广泛应用，但很少有企业敢进行标注。”一位不愿具名的业内人士向华夏酒报记者透露。
