“服役”16年的第七代经典五粮液正式停产了，取而代之的是正式投产的第八代经典五粮液。在很多人看来，这一刻，五粮液准备了太久。
从萝卜瓶到水晶瓶，再到此次的全面升级，掀开了中国酒业发展的新画卷，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉评价，品质和服务才能成就新时代的中国名酒。
● 中国酒业大单品第七代经典五粮液
说起水晶瓶的第七代经典五粮液，几乎每个人都会想到透明的、方方正正的酒盒、晶莹剔透的酒瓶，这几乎成为每一个消费者印象中关于五粮液最深刻的符号。对此，宋书玉指出，第七代经典五粮液的包装非常有特点，是名酒中唯一使用透明盒包装的产品，后来也有企业向五粮液学习，可以说五粮液是透明酒类包装的开创者，在消费者心中留下了深刻的印象。
这种深刻的印象到底从何而来?自2003年第七代经典五粮液上市至今，16年间累计销售超过2.47亿瓶，总产量超过12万千升。每卖出一瓶，就在消费者心里种下一颗种子，也成就了中国酒业极具标志性的大单品。
用宋书玉的话说，16年间，第七代经典五粮液以其稳定的品质和超高的辨识度，在产品层面对中国酒业产生了深远的影响，起到了非常好的表率作用。
第七代经典五粮液是消费者脑海中的记忆，是中国酒业发展中的一面旗帜。第七代经典五粮液退出市场后所带来的讨论和猜测更值得探讨。退市后的第七代经典五粮液成为稀缺资源，已是可以预见的趋势。宋书玉坦言，五粮液在我国的名酒当中，经过长时间的贮存以后，饮用起来异常美妙，是十分稀缺的资源。但是，如今五粮液老酒的价值仍处于洼地，没有被很好发现。
在宋书玉看来，第七代经典五粮液退市对名酒收藏爱好者来说是非常好的机遇，随着五粮液老酒的价值洼地被认识到，其价值的提升空间非常大。这也是老酒爱好者未来高度关注的重要领域。
● 紧抓机遇的第八代经典五粮液
2019年，中国酒业进入了新的拐点，产品升级、消费升级带来了消费者新的要求。宋书玉把这一年称为中国酒业的新时代。
新的时代到来了，满足消费者需求既是责任也是趋势。宋书玉表示，消费升级是非常重要的发展趋势，也是消费需求驱动下，带来的新时代、新机遇，在客观上需要名酒企业在产品的品质以及包装的科技含量上都有所提高。作为名酒之一，五粮液抓住了这个机遇。
宋书玉指出：“整个消费升级的趋势中，很多名酒都在尝试，但在中国名酒中有深刻印象的基础上实现全面升级，五粮液的做法还是比较独特的，也能看到五粮液紧紧抓住消费机遇的挑战。我们也都在等待第八代经典五粮液早点投入市场。”
宋书玉多次提出品质和服务是打造新时代中国名酒的重要标准。中国名酒评选已经过去了几十年，在宋书玉看来：“今天的名酒要有今天的品质和今天的服务，第八代经典五粮液的上市也为名酒的品质和服务提出了新的表达。在坚守和传承的基础上，进行品质坚守、融合创新，这对新时代的中国名酒有着非常好的表率作用，也将对未来行业发展产生非常大的影响。”
早在第八代经典五粮液发布前夕，不少营销企业及相关资本机构都对这款产品表现出了极大的关注。近期，五粮液市场动作频频，除第八代经典五粮液发布外，还对品牌和产品进行了梳理和变革，使其在资本及市场体系中都有非常好的表现，很多机构都对五粮液有着非常高的期待。用宋书玉的话就是，几重操作非常利好，这预示着五粮液将会在市场上有非常好的表现。
● 全面升级的中国酒业大单品
今年全国春季糖酒会之后，第八代经典五粮液就在业内举行过一些品鉴会，使得这款产品还未上市就已经有了非常好的口碑和评价。值得注意的是，第八代经典五粮液不仅在包装设计上更加美观，对品质、包装、防伪和溯源等方面也都实现了全面升级。
宋书玉告诉记者：“从口感来说，五粮液香气的优雅感体现得更充分，口感的舒适度和饮用后的舒适度都非常棒，对消费者体验来说有非常重大的影响，入口喷香、诸味协调、香绵甜柔、回味悠长，是恰到好处的艺术。第八代经典五粮液为消费者展现了这种艺术的极致。”
此外，第八代经典五粮液在溯源这一话题上同样值得关注。宋书玉认为，五粮液的原料基地建设是非常大的亮点，确保从原材料种植到酿造全程可溯源，这是名酒在升级层面上的标志性指标，种酿合一是未来酒业的重要发展方向。
在宋书玉看来，为了这一次全面升级，五粮液准备了很久……
编辑：赵果
