2019年9月10-12日，由中国食品科学技术学会主办的第十九届中国方便食品大会将在北京友谊宾馆召开。本次大会的主题聚焦——坚定地走价值提升之路。
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伴随着传统食品工业化的进程，方便食品行业正在加快自身的转变。2018-2019年度，方便食品行业的增长超过了食品工业的平均增长率，方便面、冷冻冷藏食品、挂面三大传统领域的增长令人看到了行业发展的希望。产品形式的创新与融合成为了驱动方便食品依旧保持活跃的内生动力。当年誓言要挤垮方便面的外卖行业还在烧钱的时候，方便面行业已经实现了触底反弹后的稳健增长。可以说，方便食品行业真正的竞争对手还是自身，外部力量会带来新的竞争与改变，但并不能成为终结行业的杀手，只能让行业在竞争中更加强大。
这就需要整个方便食品行业通过继续优化产业结构、夯实行业发展基础、提升安全保障能力、扩展市场消费潜力，从而推动方便食品产业稳中向好的发展，实现对制约产业发展的问题的破局。本次大会除了邀请到权威专家对方便食品行业的发展进行深入剖析，也邀请到营养方面的专家，通过对“国家健康行动”的讲解，引领行业整体完成向营养健康方向的自我转型。
据组委会透露，今年的大会将邀请到来自企业界和科技界的专家带来各具精彩的报告，深入剖析，探究行业发展中所遇到的问题，把脉行业发展的节奏。当人们的生活进入到互联网+的时代，方便食品的消费模式与商业模式也正在悄然发生着变化。随着互联网、物联网等概念的兴起，方便食品产业也将面临着全新的变革。传统的食品工业也已经与互联网+的营销理念碰撞出很多火花，这是时代前行的必然。本次大会期间，主办方与天猫超市共同搭乘互联网快车打造了在线的“方便食品节”，线上与线下结合，提供良好的互动平台。“企业创新与价值提升”、“方便食品的变革与机遇”、“方便面装备智能化的实践”、“新营销通路快销品的消费需求与产品定位”等，这些企业发展所关心的最具体的问题，将在本次大会一一为参会代表呈现。
行业的发展离不开企业家的带领，中国方便食品产业已进入颇具深度的、由量到质的转型与突围中。在营养与健康需求的引导下，产业结构与产品结构将进入多元化的调整阶段。面对这样的发展形势，国内方便食品产业以及配套行业的各大企业的老总都将汇集于此。康师傅、统一、三全、思念、今麦郎、通用磨坊、日清、克明面业等业界龙头企业的老板将就产业的合作与发展做精彩的大会报告，并以现场对话的形式，与到会的参会代表进行交流互动。
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另外，连续举办了三年的“方便食品行业青年论坛”，将会更加突出与青年企业、科学家的话题交流，将紧紧围绕这些年青人所关注的话题，开展激荡思想的讨论，以“头脑风暴”的形式抓住现在，放眼未来。在专题内容设置方面精彩纷呈，聚焦“健康意识地崛起，方便食品减盐不减味”、“传承中华饮食文化，面制品制造步入智能化时代”、“对应工业与餐饮的供需平台”、“方便食品用上“黑科技”，冻干技术有望引爆大健康产业”、“植物源食品的新纪元”、“夯实基础研究，助力行业稳健发展”等议题的深度探讨。两天时间所进行的大会权威报告和专题论坛发布，做到了行业关注全覆盖，构筑了行业升级与企业交流平台。
权威的行业报告和务实的内容设置将会引领行业新发展、新机遇、新未来。据组委会介绍，面对方便食品产业所存在的问题和未来的发展机遇，“第十九届中国方便食品大会”及所附设的精品展示，针对不同领域、不同企业的需求，设计了丰富的专题内容。历经多年的专注培育，大会和展览已经形成了坚实的行业基础，并吸引了业内知名企业的热情参与和积极支持。大会承载了更多的行业信任与期待，在行业专业人士提供相聚机会的同时，也为行业发展注入新的动力与创新力，驱动产业向营养与价值的延伸。
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