打响千亿老酒市场第一枪，内参酒要靠这两个关键词？
文 | 云酒团队
7月23日，内参酒推出品牌成立十五年来的首款纪念酒——内参70周年纪念酒。截至8月10日，该纪念酒仅在湖南市场的预售额就已超过两千万。
打铁要趁热。8月28日，内参酒紧接着举办了“内参大师·真实年份”暨内参大师酒上市发布会，推出52度500ml内参大师酒，定价2599元，继续占据市场价格高位。
“真实年份”、“大师”，是这场新品发布会的两大关键词。
何为真实年份？何为大师？搞清楚答案之后会发现，这场短短的发布会，实则翻开了白酒行业在品质与保真新的一页。
这是业内首款官方认证年份酒
年份酒作为高品质白酒的代名词之一，向来受到消费者青睐，曾在行业内备受推崇。然而，由于缺乏规范的标准约束，没有可供参照的年份酒产品执行标准，年份酒市场呈现较为混乱的现状。
此外，由于国家对产品标签标注管理办法的强化，白酒无法明确标注年份，这使得年份酒在消费者心中也一度与“造假”相联系。
2019年3月份，中国酒业协会正式颁布了耗时13年才确立的白酒年份酒团体标准，从生产资质、生产能力、生产设备、生产评测人员、生产管理系统、材料申报与审核等六大方面，判定年份酒的资质，并对每坛原酒进行编号或准确标识并建立档案。
▲中国酒业协会副秘书长刘振国
中国酒业协会副秘书长刘振国表示，准入制度一旦建立，将消除90%以上的年份酒乱象。
近年来，酒鬼酒不断加大酒体设计、质量检测、产品包装、基酒贮藏等方面的硬件投入，持续优化加强各方面管理，最终在众多申请认证的企业中拔得头筹，成为中国第一家通过年份酒认证的白酒生产企业，也是白酒年份酒联盟的第一家准入企业。
作为酒鬼酒最高品质的代表，“真酒体、真酿造、真年份”造就的内参15年，毋庸置疑成为了行业内第一款通过年份酒认证的产品。
▲内参酒销售有限责任公司总经理王哲
据内参酒销售有限责任公司总经理王哲介绍，内参大师酒产量十分有限，本批次仅5000箱，零售指导价为2599/瓶，每滴酒都是由经过中国酒业协会认证的15年基酒勾调而成，极为稀缺。
市场运营上，全国限量招商，不超过15家运营商，每家运营商配额仅0.5吨或1吨，同时每家运营商公司配置一名推广经理，协助团购开发。此外，推广费用仅投入品牌推广、团购客户客情与开发，按需申请。
随着内参大师酒的面世，行业里有了第一款绝对保证的年份酒，显然这将成为白酒年份酒市场的分水岭。
大师酒，内参凭什么？
大师，乃为造诣深厚、为人师表、德高望重、成就非凡之意。作为酒中师表，大师酒是大师级人物与大师级酒品的联袂巨制。
白酒作为高度依赖酿酒师技艺的行业，“大师”加持就意味着品质背书，而大师的含义却又不仅如此。一款称得上大师酒的白酒产品，必定同时具备上等品质和突出的文化内核。
▲中粮酒业党委书记、董事长、总经理兼酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩
“今天内参大师酒应运而生，而且更生逢其时。”在中粮酒业党委书记、董事长、总经理兼酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩看来，中国名酒不少，高端酒不多，真正匹配大师酒的屈指可数，那么内参大师酒凭什么？
“大师酒一定有大师级文化品位、大师级品质、大师级品格、大师级品鉴赏析文化氛围。”
观之内参酒，一是由大师设计，著名画家黄永玉大师为酒鬼酒设计了湘泉、酒鬼、内参酒、洞藏酒，开创了白酒陶瓶包装设计新时代，大师酒沿袭黄永玉内参设计元素。
二是大师酿造，酒鬼酒独一无二的馥郁香型白酒拥有独立知识产权，被列为湖南省非物质文化遗产名录，内参大师酒由中国馥郁香白酒首席酿酒师、“馥郁香型酒鬼酒酿制技艺”第五代传承人余冰酿造。
三是大师酒体设计，内参大师酒酒体设计来自中国馥郁香白酒首席酒体设计师、国家白酒评委、国家高级品酒师、国家高级酿酒师叶力。
此外，“中国酒业协会白酒年份酒联盟认证的首款年份酒”身份，为内参大师酒的“大师级”品质做了官方认证。
大师酒带领内参酒站上超高端白酒行列，与塔尖产品进行搏击，内参酒的价值空间被无限拉升，将带动整体内参酒产品的价值释放，并且为接下来入场的新品打好了价格基础。
大师酒，老酒风口的内参秘籍
“内参在中国人心目中是一种等级，一种神秘，一种高度和一种敏锐。”
复旦大学历史学教授、北京大学《儒藏》精华编纂委员会委员钱文忠，曾师从季羡林。发布会现场，他用“天人合一”形容中国文化真正的精神。从文化角度来看，内参是一种向内的参详，参详自己的内心和品味，参详自己的精神世界，从而达到天人合一。
▲复旦大学历史学教授、北京大学《儒藏》精华编纂委员会委员钱文忠
从精神世界的高度出发，在文化学者的眼里，内参酒已经不是一瓶酒，而是天人合一的媒介。
不仅内参的文化价值被提升到新境界，内参大师酒作为老酒的收藏价值亦得到行业专家高度认可。
中国老酒收藏第一人、曾品堂创始人曾宇总结了五点老酒要素：带着愉悦的陈味、附着历史记忆、有真实年份记录、具备投资属性的不可再生文化资源。在他看来，内参大师酒的优质酒体、历史文化、纪念意义完美匹配老酒特性，满足消费者个性化需求，真实年份更是解决了消费者的年份辨识痛点。
从6月的“老酒征集令”开始，酒鬼酒已然看准了老酒市场，如果说老酒征集是首次试水，内参大师酒就是真刀实枪。
2016年，中国酒业协会统计显示，2015年老酒的民间收藏市场的交易总额约为50亿元，未来3-5年，白酒收藏的市场规模可能达到200-300亿元。
而3年之后，这份数据却被颠覆。
2019年3月，中国酒业协会联合歌德盈香公司发布的《中国老酒市场指数》报告显示，2018年中国老酒市场已达500亿，未来将达千亿以上。
“这个数字还将有变化，发展的势头非常快”，曾宇认为，未来老酒市场不会只是千亿容量。风口上的角逐，内参酒率先取得真实年份认证，已经在老酒市场筑起了竞争壁垒。
内参酒推“大师”加码主打“真实年份”，你怎么看？文末留言等你分享！
