2017年，作为整个中国葡萄酒市场“风向标”的进口葡萄酒，在进口量和进口额两方面均实现接近20%的增长，从而连续第三年同比增速稳定在两位数的高水平。2018年上半年，进口酒继续保持量高比例增长态势，葡萄酒品类消费升级趋势明显，法国品类仍领跑进口酒市场。
记者注意到近日朗斐品牌正式启动了全球化产业布局，并且隆重推出了产自法国的工匠大师精品酒V系列新品。
在消费升级市场下畅销葡萄酒必须具备哪些要素呢？朗斐工匠大师V系列新品又为何信心满满成为畅销新品呢？带着以上问题，记者在长沙秋糖前独家专访了朗斐股份副总经理兼工匠大师事业部总经理叶拥军先生。
朗斐股份副总经理兼工匠大师事业部总经理叶拥军
记者：您觉得国内葡萄酒市场消费升级表现在哪些方面？
叶总：消费升级具体表现在以下4个方面：
1.品类升级
国家、产区、价格、风格、葡萄品种等等，甚至连富硒、有机都能成为一个品类。
面对市场升级，消费者不再单纯是有着刚需的中产阶级或者成功人士，更多80后、90后以及女性群体以及老年人都将大量涌入葡萄酒消费市场。
在品类上，更要迎合多元化、个性化消费人群需求，品种单一的酒庄酒或者无品牌运营能力的进口商酒将会在市场上遇到一定的难度。
2.品牌升级
品牌是消费者识别产品最根本的符号，没有品牌就没有忠诚的消费者！
她还是一个企业从内到外的呈现，大到企业形象，小到每个SKU、仓储物流以及服务体系。
品牌是系统工程，也就是说您想以什么姿态展现在客户面前并且被客户记住。
今年被称为葡萄酒的品牌年一点不过，中国一批想有所作为的品牌正在蓄势待发，各大媒体及展会也都在鼓吹品牌化运营，其实这正是行业大势！
3.渠道升级
年轻化的消费群体越来越多的在电商及微商上购买葡萄酒，传统的门店反而不是他们的菜，我想这也不是门店的错，毕竟大部分的酒庄装修还停留在古典奢华高大上的层面，这些并不是年轻消费者的口味。传统渠道为主的门店运营更应该在装修风格、新媒体运营以及电商上多下功夫。这点很多线上店已经有了强烈的意识，纷纷开始布局线下店，未来线上线下融合的新零售模式是葡萄酒渠道升级的趋势！
4.服务升级
葡萄酒服务，也许很多人都还不理解，买瓶酒喝了不就完了吗？还要什么服务呢？当今的消费者对喝酒体验的跟进、酒会策划活动、葡萄酒课程、消费者教育、专业化定制、物流仓储等都是服务。
消费升级带来的消费者对情感互动的要求，不论线上还是线下都是非常强烈的。
以前单纯的买卖关系现在变得更加复杂，这对葡萄酒行业的从业人员要求也越来越高，具有丰富葡萄酒知识、品鉴能力、演讲能力以及表现力的人才需求也越来越多，目的都是为了做好服务来应对消费升级。
记者：您认为在消费升级市场下畅销葡萄酒必须具备的要素有哪些？
叶总：
1.葡萄酒品质优秀
葡萄酒品质好，自然就更容易被消费者认可。消费者认可了，就会再买，吸引一批忠实的老顾客。而买的人多了，了解的人多了，就会变成名牌，在消费者中拥有很高的声誉和认知度。
2.产品定位准确，价格合理，包装符合产品定位
不同酒庄肯对会有自己的定位，酒庄成功而准确地定位，加上恒定而合理的价格，不愁没销量。有些葡萄酒的包装设计时尚大气，符合其高端大气上档次的定位，看之令人心生喜爱。如朗斐工匠大师V8外观设计典雅、精致、时尚、大气，极其具有时代气息。
3.抓住要点的品牌宣传与亮点营销
品质是对体验的承诺，宣传营销的本质即人性。
不是所有的葡萄酒都能打文化牌。对于限量的高端葡萄酒而言，讲产区文化、酒庄文化与故事是可行的，出类拔萃的品质加上吸引人的文化、故事，确实能引起消费者的注意，也能让消费者印象深刻。
记者：朗斐工匠大师V系列的卖点有哪些呢?
叶总：可以说是“五大核心”卖点成就了朗斐工匠大师系列。
1.优中选优的酒庄和最好的酒窖。
朗斐团队走遍了法国近百家酒庄，在非常严格的考评后，选择与波尔多右岸弗龙萨克（Fronsac）的佳福酒庄（Château Grand Cafour）合作。佳福酒庄属非常优质的AOP级小产区，品质可与列级名庄媲美。
佳福酒庄一亩地仅种270株左右的葡萄树，葡萄树的根系深达5米以上，一株葡萄树只产一瓶好酒，每年酒庄只产48000瓶酒，中国大陆地区每年争取不到20000瓶。
酒庄历史悠久，其中8号酒窖出品的酒，品质更是上乘，现在8号酒窖仅为朗斐工匠大师V8专用。
2.选最好的葡萄，酿造罕见的13.5°。
法国波尔多处于典型的地中海型气候区，降雨量较多，冬季还伴有冰雹天气，种植的葡萄品种水分较多，导致酿制出来的葡萄酒基本都在12-13度之间，13.5度是极为少见的。
在葡萄酒的世界里，酒精度哪怕只差1度，口感都会有差异，右岸地区的酒体以美乐为主，相对柔和，适当的酒精度会使酒体入口既细腻柔和又刚劲有力，这也正是工匠精神的体现。
3.选择最好的外观形象。
根据中国市场消费的实际需求，摈弃了传统的西方朴素设计风格，在外观上独具匠心。
朗斐携手国内顶级设计公司，融合法国元素，为工匠大师系列量身打造出典雅、精致、时尚、大气的外在形象，极其具有时代气息。
工匠大师的标志以一个正在橡木桶观察发酵情况的酿酒师，来诠释朗斐工匠大师系列葡萄酒对酒品的专注，从而体现工匠大师系列对品质精益求精的匠人精神。
4.选择最好的酿酒师。
弗龙萨克的佳福酒庄，他的酿酒师阿兰.鲁林（Alain Roux）——是获过无数国际专业大奖的顶级酿酒大师。
阿兰.鲁林大师50多年精心培育葡萄园，从风土的守护，葡萄树的种植、培育、采摘……每一个环节都精益求精，处处体现着一个大神级工匠对作品的严苛要求，甚至是迷恋。
5.“工匠大师”命名，顺应时代潮流。
命名为“工匠大师”，品牌的根来自于阿兰.鲁林大师的精益求精，同时也是朗斐企业的初衷，让中国消费者喝到品质放心的优质葡萄酒！
另一方面，在中国当下，“工匠精神”也是时代的呼唤，朗斐工匠大师系列应运而生，就是要体现时代精神，沉下心来把品质做到极致！
记者：朗斐工匠大师的定位是什么？
叶总：工匠大师V系列消费目标人群定位为中产阶级和精英阶层；其销售价格分别是：V5-V6在200-300元的畅销价格段，V8在400-500元的中端价格段， V9在800-1500元的高端价格段。
记者：朗斐工匠大师的市场推广战略布局将如何展开？
叶总：在战略布局上以江苏为核心市场，重点突破华东市场，辐射全国，着力打造一支有清晰品牌发展思路和执行力的研究型葡萄酒经营管理团队。利用团队优势在二年内实现“135战略”市场目标，在江苏打造1个1000万级样板市场，在江西、安徽、浙江各打造1个500万级核心市场以及5个300万级重点市场。
记者：您将会以怎样的商业模式来进行品牌化运作？
叶总：
1.与客户形成合伙人模式，以“整合资源、抱团发展、联合上市”为原则，采用销量换股权等激励方式，帮助客户实现庄主梦，这是目前国内葡萄酒品牌运营公司少有的资源配置。
2.以中高端白酒的模式来操作进口葡萄酒，提高产品牌渗透力，提升品牌影响力。
3.采取新零售模式，整合线上线下资源。
4.采用新型合资公司模式，以“整合资源、抱团发展、联合上市”为原则，朗斐股份联合区域内有影响力、看好葡萄酒发展前景的酒水经销商，共同出资组建销售公司，销售朗斐葡萄酒——“合资股东”分享IPO股权。
记者：您觉得通过以上的商业模式将会取得什么样的效果？
叶总：
2018年是葡萄酒新"黄金十年"的第一年，也是葡萄酒品牌在未来十年完成瓜分中国市场进程的起始年。
朗斐全球化品牌战略的最佳释义是:始终不忘的初心与全球布局的“野心”！
让中国消费者喝到放心的优质葡萄酒，这是朗斐创业的初衷，现在的朗斐初心不改，依旧希望把“全世界最优质的佳酿”奉献给我们中国的消费者。中国品牌，全球酿造！
朗斐工匠大师系列是来自法国波尔多右岸的精品佳酿，通过一系列的市场推广，我们有信心在进口葡萄酒品牌中脱颖而出。
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