江苏3大窝囊酒,从名噪一时到落魄潦倒,龟缩省内不冷不热

作者:白酒一哥 更新时间:2022-09-09 19:34 阅读:839

江苏3大窝囊酒,从名噪一时到落魄潦倒,龟缩省内不冷不热


我国白酒酿造,一直都是都是以南方为基础,而我国出名的酿酒大省也基本都是在南方,毕竟南方气候适宜,粮食产量高,同时南方酿酒历史悠久,所以喝酒也是看江苏,四川,贵州,而其中的苏酒便是南方特色最为浓厚的一个省份。


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而后来随着市场经济的不断发展,苏酒更是走向全国,特别在90年代,苏酒更是凭借着“三沟一河”一度走向全国,当时苏酒的实力完全可以和川酒想提并论。。


然后到了新世纪,苏酒没落,传统的“三沟一河”也仅仅只有洋河在依然辉煌,而大多数的江苏传统名酒则是从名躁一时到如今的落魄潦倒,一直龟缩到省内不冷不热。


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不过这些酒虽然说名气已经不如曾经,可是在老一辈人心中,这些酒还是相当的有分量的,只是可能到了年轻一代就没啥知名度了,不妨让我们看看是哪些酒,可是如今却沦为了窝囊酒。


①分金亭


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这款酒是江苏很多老一辈常喝的口粮酒了吧,而且这也是低端酒市场中比较受欢迎的一款酒,不过如今分金亭也仅仅在江苏本地有销售罢了。


曾经的分金亭一度成为我国最为畅销的白酒品牌之一,而当时分金亭的名气是远远大于三沟一河的,无论是江苏人还是外地人对这款酒都有着很高的认可度。


不过分金亭因为长期执著于低端白酒市场,这也导致了其销售范围收缩,最终沦为了一款乡镇白酒。


②沛公酒


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一款产自江苏沛县的白酒,首先沛县就是一个著名的饮酒大县,当地人喝酒可以说是非常厉害了,而当地也是江苏著名的酒香,沛公酒最大的特色便是其酒瓶所塑造的独特汉文化。


而沛公酒同时也是江苏优质白酒之一,曾经的沛公酒,多次拿奖,而沛公酒将酒水中的焦香塑造得尤为明显,所以沛公酒回味有略带一些芝麻香。


沛公酒在沛县以及徐州的确还是很受欢迎的,不过出了徐州就有些碌碌无名了。


③梅兰春酒


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作为江苏的传统名酒之一,梅兰春酒在曾经多次国家级酒水评选会中拿下了多次奖项,曾经也辉煌一时。


只是这款酒在本地销量不错,但是出了当地却很少有人喝,虽然品质不错,但是出了当地却没啥人知道。


放眼上述的3款苏酒,基本都是因为宣传导致了如今的不为人知,沦为了窝囊酒,当然也不仅仅只有苏酒有这样的酒,在其他地方同样有着同样命运的酒,例如下面这款蒸台坤沙酒,便是一款产自贵州的窝囊酒。


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蒸台坤沙酒,其产地是仁怀,而其独特的酱香味,焦香味,让众多的酒友陶醉。


这款酒因为酒厂对于酒水品质的严格把控,所以酿出的酒不仅仅是纯粮食酒,口感也更好一些。


同时此酒在整个酿酒的环节都是相当讲究的,精选优质的红樱子糯高粱,配以优质的赤水水源,工艺则是老一辈酿酒人传下的坤沙工艺,而这样的工艺在当地也传承百年之久,加上6年的足年窖藏,口感那是相当的不错。


优秀的酒质让这款酒成为了很多贵州人的口粮酒,不过就是因为少了点宣传,所以在名气上差点意思,所以沦为了窝囊酒,不过酒水本身的品质还是不错的。


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