它被称为“广东茅台”,现已停产,单瓶价值比飞天茅台还更高

作者:小白虾聊酒 更新时间:2022-09-12 07:34 阅读:568

它被称为“广东茅台”,现已停产,单瓶价值比飞天茅台还更高


在大众的认知中,广东是一个以“吃”著名的城市,并且因此衍生出不少好玩的梗。而在“喝”的方面,似乎是广东的“弱项”,纵观全国知名白酒,广东没有像贵州茅台那样的“一枝独秀”,也没有四川五粮液、泸州老窖、剑南春的“百花齐放”,似乎没有什么特别知名的酒。


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事实上,广东也有自己的“广东三液”——清远“飞霞液”、顺德“凤城液”、吴川“梅鹿液”,虽然名气没有茅台、五粮液等名酒那么大,但是口感、品质却没有落下。而其中的梅鹿液更是被誉为“广东茅台”,可惜在2002年正式停产,有价无市。


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“师”于茅台


吴川地处三江交汇处,酒业历史悠久。为了学习更好的酿制技术,上个世纪70年代,吴川市酒厂先后让不少技术骨干前往贵州茅台酒厂拜师学艺。学成归来之后,他们将茅台的酿造技术融入了梅鹿液的生产当中。


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酒色清澈透明,入口甜绵,酒香浓郁、醇和清爽,杯底留香持久的梅鹿液正式诞生。作为一款“广东特色”的酱香型白酒,梅鹿液既有贵州茅台酒味香醇的特色,又有自己清香持久的优点。


凭借其优越的品质,梅鹿液被评为“广东省名酒”,还揽获了我国首届食品博览会和中华文化名酒相关博览会的金奖,四次荣居广东省优质产品奖。


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经营不善


可惜后来的吴川市酒厂经营不善,从上个世纪90年代开始不断走下坡路,人员冗余、仿冒品诸多、当地中低端白酒持续不断的“价格战”等多个原因,使得吴川市酒厂难以为继,于2002年正式关闭。


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曾经名噪一时的梅鹿液也随着吴川市酒厂的倒闭而停产,辉煌的“广东茅台”也逐渐消失在大众视野、淡出白酒圈。


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有价无市


令人啼笑皆非的是,当年吴川市酒厂为了清仓,梅鹿液低至150一箱都没人买,还被当成了批发罗卜青菜一样发给职工和集资人员抵债。结果一晃不到20年,如今一瓶梅鹿液的价格已经拍得比飞天茅台还贵,年份早一些的价格甚至上万。不过即便出再高的价格,存世量稀少的梅鹿液也很难买到,十分珍贵。


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虽然近几年随着收藏市场的升温,“物以稀为贵”,珍稀白酒成为了收藏品之一,但对于吴川人而言,“广东茅台”梅鹿液是一段值得收藏的历史记忆,更是老酒友们现在还挂在嘴边的极品。有喝过梅鹿液的吴川街坊吗?


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