汉董大师酒，一款简约而不简单的大众酱香酒
酱香酒如今我国知名度最高的香型，“酱香热”便是最好的证明，而酱香酒圈子名酒如云，而酱香酒也因价格高昂，大几百上千的价格让很多人对酱香酒望尘莫及，可是市场中的很多价格低廉的酱香酒，要么原料简单，工艺简化，而价格便宜工艺完善的酱香酒却少之又少。
其实酱香酒分为多种工艺，坤沙，翻沙，碎沙等，而其中以坤沙酱酒最为优质，口感最好，不过现在市场上的坤沙酒，价格可不便宜，基本都在300元以上，主要是因为坤沙酱酒的生产周期长，原料品质要求高，生产规模自然也是有限的。
可是有着这样一款酱香酒，却用亲民的价格打破了老牌酱酒对于酱香酒市场的垄断，不仅仅是一款传统的大曲坤沙酱酒，就是源自汉董酒厂的—汉董大师酒。
其实我们在汉董大师酒身上看到了不一样的影子，首先是酒厂对于工艺的选择，均与茅台酒厂保持一致，原料也是精挑细选。
首先说说原料，酒厂在酿酒的时候，首先会从当地农民手中收购品质优良的大红樱子糯高粱，酒水酿造开始了，酿酒人根据茅台镇传统酱香酒酿造手法，也就是我们常说的“12987”工艺，端午节的时候，便开始制曲，重阳节接着下沙，长达一年的酿造周期中，进行2次的投料，9次的蒸煮，8次发酵，7次取酒，工艺之复杂，长达100多道工艺，30道复杂的工序。
酒水的窖藏也是酿酒环节中非常重要的一个部分，新酒窖藏6年，经过10年老酒的特调方可出厂，每一道工序都要符合国家的标准。
而汉董大师酒的勾调，主要来源于曾传政，是酱香酒界的一个老师傅了，曾经师从茅台前厂长李兴发，所以每一瓶酒的品控其实是非常稳定的，酱香味也很足，而且在贮藏的时候，采用独特的陶坛贮藏，出酒便是一款非常实在的老酒。
而汉董大师酒的推出，可以说开辟了低价酱香酒的热潮，迅速在当地打下了非常不错的额口碑，很多品鉴过的酒友认为其品质完全不只百元，而汉董大师酒一直以“让天下酒友喝好酒，喝放心酒”为酒企的经营理念，在如今的酱香酒市场也逐渐有了自己的一席之地。
那么我们就来听听行家怎么说，这款酒到底有什么出彩的地方？
汉董大师酒基本将坤沙工艺的白酒展现得淋漓尽致，口感上最大的特点就是浓郁的酱香，最为出色的便是酱味虽浓，但是丝毫不艳丽，细细品鉴是淡淡的陈香，十分的舒适，入口酒香不断冲击着为了，入口十分柔和，落口十分干净，焦香，粮食香各种香味恰到好处，整个过程令人舒适不已。
