盘点中国最早的文化典籍,《诗经》滋养人心,白酒酒曲是亮眼之笔

作者:江湖酒事 更新时间:2022-08-18 19:19 阅读:316

中国文化博大精深,几千年来流传的经典成千上万,那些“最早”的文化典籍,你知道多少呢?今天就让我们一起来感受这些源远流长、传承至今的文化典籍的精髓,一起丰富自己的文化知识吧!


熏染最纯粹的诗意——《诗经》


《诗经》最早的一部诗歌总集,是是中国古代诗歌开端。它收集了西周初年至春秋中叶(前11世纪至前6世纪)的诗歌,共311篇,反映了周初至周晚期约五百年间的社会面貌。


盘点中国最早的文化典籍,《诗经》滋养人心,白酒酒曲是亮眼之笔


古人认为,不读《诗经》言语不能从粗鲁变得文雅,文化无法从粗野上升到文明,而诗情则可以滋养人心,端正自己,熏染最纯粹的诗意。


观天识人,察古知今——《史记》


《史记》是中国历史上最早的纪传体通史,它是西汉史学家司马迁撰写的纪传体史书,被列为“二十四史”之首,记载了上至上古传说中的黄帝时代,下至汉武帝太初四年间共3000多年的历史。


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《史记》被认为是一部优秀的文学著作,在中国文学史上有重要地位,被鲁迅誉为“史家之绝唱,无韵之《离骚》”,有很高的文学价值。读《史记》,不仅仅是了解历史,更是观天识人,察古知今,参悟这蕴含在历史之中、超越于历史之上的深刻内蕴。


群经之首,洞察天机——《周易》


《周易》是中国文化最古老的典籍,被尊为群经之首、大道之源。连爱因斯坦都说:“西方科学家做出的成绩,有不少被中国古代科学家早就做出来了。这是什么原因呢?原因之一是古代科学家自幼学习《周易》,掌握了一套古代西方科学家们不曾掌握的一把打开宇宙迷宫之门的金钥匙。”


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历史上,对周易的注疏、阐释、演绎的著作汗牛充栋,数不胜数,但是,综罗百代,易经无非讲的是知变与适变,所以对普通人来说,周易则是可以时时研习的生存宝典和人生指南。


法传不二,尽在“舍得”间——《太禾曲经》


《太禾曲经》是中国白酒行业现存的“最早的制曲歌”,还原后曲经经文全篇共十五段、涵盖制曲传统工艺全部流程的曲经,囊括了中国白酒制曲的精髓,填补了作为曲蘖发源地的中国白酒业资料性的空白,是研究中国传统酿酒技艺的重要文献。


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《太禾曲经》有言:“生而灵,酒而曲,惟其精,惟其妙,惟其舍,惟其得,法传不二,尽在“舍得”间。”讲述了拥有1300余年历史的“沱牌舍得酿制技艺”中,古人在制曲时的奥妙,它是辈辈相传、口传身教的古法制曲工艺跨越千年的智慧结晶。


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正所谓“曲定酒型”。酒曲中由微生物发酵形成的酸酯类和微量元素,直接决定了每一瓶白酒的香型与品质。而《太禾曲经》这样的古老制曲配方和工艺,为我们解密这些稀少的精华物质、塑造白酒高端品质,提供了一个可供参照和研究的珍贵“档案馆”,也是传统文化典籍中的亮眼之笔。


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最后,如果大家还知道哪些最早的文化典籍,也欢迎一起在评论区分享!


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