近日，山西汾酒宣布推出超高端单品“青花汾酒40·中国龙”，规格为500ml，建议零售价3199元。随后，#汾酒推出3199元超高端白酒#的话题，成为了各大媒体的头条内容，也吸引了一大批网友的激烈讨论。不少业内人士表示，此举标志着汾酒正式向超高端市场进军。那么，汾酒的底气来自哪里呢？
行业底气：白酒行业进入高质量发展时期
中国酒业经历了上半个世纪的快速发展期、本世纪初10年的产业变革—黄金发展期，到近10年调整—高质量发展期，白酒行业成为产业支柱，处于平稳高质量发展阶段。整个中国酒业的发展离不开产业需求的推动和技术进步的促进，尤其需要科技创新助力产业高质量发展。
2020年白酒产业以13.71%的产能，完成69.86%的销售收入，实现88.47%的利润。白酒产业成为我国酿酒产业的主要的经济支柱产业。2021年是“十四五”开局之年，对于整个白酒行业来说极为关键。各大酒企在未来的几年内，都将着重发力文化战略、扩产扩能和新百亿。目前，中国白酒行业百亿俱乐部已超过10家，白酒市场的竞争也在不断加剧。
行业进入高质量发展新阶段后，超高端竞争及高品质产品已成为未来“十四五”百亿企业竞争的制高点，对于步入百亿行列的白酒企业来说，争夺超高端市场已成为未来竞争胜出的核心要素，因此汾酒在“十四五”开局之年布局超高端，本身就是为了践行行业高质量发展的战略需要。所以说，推出超高端青花40，正是汾酒深刻洞察产业趋势的选择。
成功底气：超高端市场已有实战经验
早在2019年汾酒青花40就已问世，此次新品发布会算是正式官宣。在京东目前有部分店铺已经上线，价位大概在2980元，比较稳定并无波动。青花汾酒是汾酒厂的形象产品，20年陈酿起步，往上还有30年、40年和50年陈酿。汾青花20、30市面上比较常见，这次官宣40，还是很大胆的，毕竟这个价位茅台也没敢主推。汾青花40的外观与青花系列一脉相承，差别比较细微，之前上市的老酒款一眼能看出的是金色盖子，另外瓶身上印章花纹是“青花汾酒40年”，清雅之中略显雍容。
除了2019年汾酒青花40的稳定成功发展外，2014年以来推出的头锅原浆汾酒，正是收藏型汾酒的持续成功，也是奠定青花40的基础。据悉，头锅原浆汾酒已在2020年实现了2亿大关的突破，作为购买单价超过5000元的超高端价位型产品，头锅原浆汾酒用了将近7年时间证明，汾酒可以在5000元价位销售常年常规的产品。正是有了头锅原浆汾酒持续在5000元价位的成功，以及新原酒价格超过400元每斤的成功，才有了青花40在3199价位上的成功占位，毕竟新酒都可以按照400元销售，20年以上的老酒加40年以上的老酒勾调的青花40，售价3199就不是问题了。所以说未来，随着青花40的不断成功，头锅原浆汾酒的收藏价值也将不断提升。
品牌底气：汾老大“第一车间”的品牌底蕴加持
汾酒这些年来的成功上位，一方面得益于汾酒集团一系列成功的品牌战略及运作，另一方面受益于茅台酒的成功登顶。
为什么这么说？因为自汾酒锚定茅台酒以来，山西汾酒以茅台为对标对象，进行系统的品牌建设和市场推广。同时，山西汾酒致力于推动中国白酒产业现代化进程，让行业和市场迅速认识到了汾酒不仅是茅台的师傅，而且还是中国真正的巴拿马金奖获得者，也是中国真正的国宴用酒。
所以，推出青花40就是对这种行业认知和市场认知的再次确认和巩固。汾酒深厚的品牌底蕴和产品品质底蕴，更好地奠定了超高端青花40的未来。据汾酒总经理谭忠豹介绍：本次发布的青花40汾酒新品来自汾酒“第一车间”，历制曲、蒸馏、储藏等200多道工序，经大师把关独具匠心，工艺和标准与国际接轨，代表着汾酒“产品至上”的表达，刷新青花汾酒体系高度的战略定位，预示着它将是中国名酒领域的一张响亮名牌。
销售底气：限量500吨，百万瓶产值20亿级规模
根据山西汾酒发布的2020年报及2021年一季报业绩显示，公司2020年实现营业收入139.9亿元，同比增长17.63%，实现净利润30.79亿元，同增56.39%。2021年一季度，公司实现营业收入73.32亿元，同比增长77.03%，实现净利润21.82亿元，同比增长77.72%。预计2021年汾酒业绩将突破200亿规模，按照行业专家预测，届时汾酒超高端酒市场规模最少会有10%的高端酒规模，因此未来超高端汾酒的规模应该不会低于20亿。
据悉，此番推出的超高端青花40，每年产量极少限量出售，极具收藏价值。2021年仅供应市场500吨，折算成瓶大概有100万瓶，以当前汾酒终端网点数超过100万个计算，青花40产品只是在一个终端放一瓶，足见其稀缺性。
可以预见，在行业和企业众多基础的奠定下，未来青花40在超高端市场将势必赢得自己的一席之地，成为中国白酒产业超高端市场的又一旗帜产品。
