解放初期，政府把王姓、华姓、赖姓三家烧坊合并成茅台酒厂，也就是俗称的王茅、华茅、王茅。在历史上，这三家酒坊有什么不同？他们之间又有怎样的纠葛？
清代咸丰末年（1860年），华联辉父子在茅台镇创建“成义烧房”，生产的酒被称为“回沙茅酒”、“华家酒”，也就是“华茅”，年产酒量1.75吨，最高年产量5吨。王茅的生产时间比华茅要稍晚一些，它的前身是“荣太和烧坊”，是仁怀县大地主王荣、孙全太、天和盐号老板于1879年创立，名称各取三者之间的一字。后来，荣太和烧坊发生了股权变更，孙全太、天和号老板的股份发生转移，到1936年，烧坊的股份全部归王家人所有，烧坊正式改名为“王茅烧坊”，生产的酒被称为“王茅”，规模也比华茅小，王茅酒年产量平均1吨，最高年产量3吨。
1915年无心插柳的民国政府农商部把“成义”和“荣和”两家的酒作为地方特产送去万国博览会参展，没想到拿了一个让国人念念不忘的金奖，两家为争荣誉打起了官司，最后经贵州省政府裁决，共享金奖。名气响了，市场就有了。1929年，茅台镇又多了一家财大气粗的“衡昌烧房”，后更名为“恒兴烧坊”，从此形成三足鼎立的局面。三家中，历史最悠久的是成义，口碑最好的是荣和，产量最高的是恒兴。对应三家老板的姓氏，一般人将三种酒区分为“华茅”、“王茅”、“赖茅”。
茅台酒传统工艺因为一年只能一酿，还要经过五年的窖藏，又还受到原料一直供应不足的影响，产量有限。加上名声在外，所以售价也相对于普通的酒高，但一般人咬咬牙还喝得起。成义酒每瓶售价半个银元，荣和酒最贵，也不过每瓶2个银元。
从1950年开始，仁怀县政府通过没收、接管和赎买的方式，将成义、荣和和恒兴三家私营烧坊国有化，成立了国营贵州茅台酒厂。
茅台历史上一共使用了四个商标，即“工农牌”、“五星品牌”、“飞天牌”、“葵花”品牌。
茅台真正成为一般人喝不到也喝不起的国酒，是1949年在周恩来的亲自拍板下被定为国宴用酒，3家烧房被收归国营之后的事了。
从六七十年代喝点地瓜烧、玉米酒之类的低品质酒，到后来食用酒精勾兑酒，再到近来粮食酒，这反映出喝酒的诉求已经从有酒喝到了喝好酒。而酱香酒中的好酒代表当然是茅台，即便你喝不惯这种香型，但你没法否认茅台在酱香酒中绝对的王者地位。
茅台好，所有人都知道。茅台贵，这也是众所皆知。那么，有没有和茅台品质、口感一样但价格实惠的酒呢？答案必须是有。
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