潭酒红得发紫测评品鉴

作者:酒精考验的老战士 更新时间:2023-02-24 15:05 阅读:934

潭酒红得发紫测评品鉴


潭酒红得发紫


潭酒红得发紫,四川古蔺仙潭酒厂出品,四川产的酱香型白酒,即川酱。53%vol,500ml,陶瓷瓶,外观十分精致。瓶身标注着“5年基酒占比85%,10年老酒占比12%,15年老酒占比2.5%,18年老酒占比0.5%”,号称“敢标真年份,内行喝潭酒”,我手头的这款酒生产日期2022.03。话不多说,直接品鉴。


潭酒红得发紫测评品鉴


观色上,酒色微黄明显,酒花持久。


闻香上,酱香较突出,具有川酱风格的酸香明显,细闻有粮曲香、焦香、蜜甜香、青草香,香气复合、柔和、舒适、协调。


口感上,入口醇甜柔和,酱香味明显,中段酸感、甜感、焦香、陈味集中展现,舒适、平衡、协调,不冲辣,后味干净,回味长。


风格上,潭酒红得发紫川酱风格明显,但是川酱典型的酸味并不突出,而是恰到好处。


潭酒红得发紫测评品鉴


总体来说,潭酒红得发紫非常好入口,酒体柔顺、干净、协调。闻香突出酸香、甜香;口感突出甜味、焦味。缺点是整体偏单薄,无论香气还是酒体都不够丰满、浓厚。但是,正所谓“抛开价格谈酒质都是耍流氓”,对于红得发紫280左右的价格,这个酒质还是说得过去的。


说明:本人不是酒商,只是一名酒精考验的老战士,只发表自己对白酒的真实体验


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