品酒入门  2023-03-20 21:30

葡萄酒颜色有哪些？从哪里来？通过颜色可以判断出酒款的哪些信息？关于葡萄酒颜色的12条干货小红酒为你整理好啦，拿走不客气！更多酒资讯尽在小红酒APP 小红酒1、葡萄酒颜色来源于哪里？葡萄酒的颜色主要来源于葡萄皮本身的颜色，在酿造葡萄酒时，把葡萄破皮之后会进行浸皮，以便从葡萄皮里面萃取到所需的色素、单宁和风味物质。2、影响葡萄酒颜色的因素有哪些？单宁和酒精含量。一般来说，单宁越高，酒精度越高的葡萄酒，...  查看全文>

葡萄酒品鉴，只要你稍微懂一点，就可以说是人生的一大乐趣：从流转于晶莹玻璃杯的酒液中，感受各类水果、花朵、香料各式各样气息的芬芳。让酒为自己说话，聆听出年份的风雨变化，感受隐含在酒中的风土，甚至是酿酒师的巧妙工艺等等。葡萄酒的品鉴要从何处入手呢 ，这些信息又该怎样解读？听起来很难，学习入门只要跟着这篇文章就能做到。首先，往酒杯中倒入约50ml的葡萄酒，手握杯腿或杯座。掌握好正确的握杯方式之后，就正式...  查看全文>

对许多新手来说，红酒喝起来只有涩与不涩，要喝的出其中的差异，还真有点难度！但如果以口感与风味为基准，其实我们能将红酒粗略分为4种不同的大风格，随着葡萄品种与产地的不同，风格也会有相当大的差异「我觉得每支红酒喝起来都一样，怎么办？」这大概是每个葡萄酒新手一开始都在想的事情。哪个人一开始不是从「这酒喝起来很顺」启蒙的？就和做学问一样，初学品酒最重要的就是─「分类」，而其中最实用的分法之一，便是以「口感...  查看全文>

一个酒水的诞生，就带动了无数的爱酒达人们，而葡萄酒的出现，也引发了无数的葡萄酒爱好者们，可能有许多爱饮酒的人群在挑选酒水和饮酒的时候会有许多的担心和疑惑，而作为资深达人们就不存在这种问题，下面就去看看入门品酒者的道路是什么？入门品酒者的道路是什么？“如果你是一个入门级的品酒者，建议你去品尝以澳大利亚、美国、智利为代表的新世界红酒，因为哪些酒里的葡萄种类比较单一，而法国酒太过复杂，初级品酒者不宜从法...  查看全文>

葡萄酒在购买的时候令人眼花缭乱，怎样才能买到价格合理的好酒呢？本文为大家介绍了较实用的选酒和品酒指南，让你在较短时间挑选出较适合的酒。如何选酒 首先，学习一些葡萄酒知识是必不可少的。你可以通过网络、书籍和报刊等多种途径了解葡萄酒知识，有的葡萄酒商店还会提供现场试饮的服务，那也是不错的学习机会。一般人买酒会优选选择自己熟悉的品牌和葡萄品种，不过放宽眼界，你会发现更多惊喜。另外，不要太拘泥于预算，有时...  查看全文>

当我们每次看到别人喝红酒都会摇一摇，觉得姿势很帅，自己也要尝试一下，结果我们也不知道这样做的目的，也不知道这其中的精髓，这让我们在大家面前出了笑话。你是不是也有这样的烦恼，如果是，那下面这篇文章要好好看看了。小编带你了解其中的精髓，等你下次再与朋友喝红酒，可以大胆的给朋友介绍了！首先第一步就是红酒酒温首先饮用红酒的温度是18至21℃之间，白葡萄酒则是在9到12度之间，在这个温度之内，各种年份的红酒...  查看全文>

关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！说到品酒学习，我觉得入门很简单，其不像网上那些文章写的那么复杂，网上的文章我感觉主要是针对专业品酒者的。对于大众品酒，其实就是一个字“玩”，因此没那么多讲究，掌握最基本的品酒方式就可入门。说到大众品酒，非常简单，倒酒之后，静置片刻，闻闻酒散发出来的香气，然后小口含入5ml左右的酒液，随着口腔中的唾液分泌，酒液逐渐稀释，在这个稀释过程中感受酒体香和味的...  查看全文>

品酒快速入门『品酒步骤』观其色泽--将酒道在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。 . 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。 先说说品酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒还是红葡萄酒而定。下面是两种酒的颜色：白葡萄酒有...  查看全文>

随着95、00后的年龄增大，应酬和交际越来越多，会逐渐发现“会喝酒”成为不少男士需要掌握的社交基本技能之一，我国酒文化历史悠久，划分也相对比较细致，并不要求做到多么懂酒，但至少可以做到会喝，能喝出一点好坏，以及懂得如何安全的饮酒即可，同时享受小饮怡情的乐趣。一、入门小白，如何选择白酒的酒精度白酒度数主要分为两类：高度酒（一般来说是45度以上）和低度酒（一般来说是40-45度以下）实际上，当选择了“...  查看全文>