唐巴兰姆巴霞多丽白葡萄酒  2023-03-22 05:00

霞多丽（Chardonnay）有着相对中性的果香和适应性强的特性，可以让葡萄栽培者和酿酒师尽情发挥想象，塑造风格多样的葡萄酒。因此这一葡萄品种也被称为“酿酒师的葡萄”。而在新西兰，霞多丽被广泛种植，经过酿酒师的笔墨丹青，同样展现出了多样的魅力。新西兰出产的霞多丽葡萄酒风格多变，既有年轻清爽、果香馥郁的风格，也有经过橡木桶熟化、复杂优雅的风格。新西兰霞多丽葡萄酒（图片来源：www.nzwine.co...  查看全文>

霞多丽(Chardonnay)又叫莎当妮、雪当利、莎当尼、布诺瓦。作为世界上最受欢迎的葡萄酒之一。霞多丽葡萄能酿造出多种风味的葡萄酒，从起泡型白中白到浓郁绵密的橡木桶陈化白葡萄酒。法国夏布利：勃艮第大部分地区出产的都是风味较为浓郁，经橡木桶陈化的霞多丽酒。夏布利地区出产的则是更加清淡，通常未经橡木桶陈化的葡萄酒。酸度较高，该地区的白垩土壤是夏布利酒以矿物为主的清冽口感的源泉。西澳大利亚：玛格丽特河...  查看全文>

霞多丽是全球最受欢迎的白葡萄品种，可以酿造多种风格、质量上乘的葡萄酒，大家常见的可分为两大类：一类是带着清爽的矿物感和朴实的香气，忠于霞多丽葡萄本身特点的类型。而另一类是用橡木桶熟成、酒体丰满、香气逼人的类型。前者的代表性酒款为法国勃民第地区的夏布利，后者的代表性酒款为同属勃艮第地区的蒙塔榭。夏布利（Chablis）出产的可以说是“顶级的霞多丽”。它不需要通过橡木桶与熟成过程来添加香气，而是靠纯白...  查看全文>

霞多丽（Chardonnay）是世界上种植面积最广、最受欢迎的白葡萄品种之一，也是世界六大高贵葡萄品种之一，更堪称“白葡萄品种之王”。那么如此受欢迎的霞多丽到底有哪些吸引人的地方呢？1、霞多丽风味特点霞多丽的风味受气候、风土及酿造工艺等因素影响，即使生长在同一国家，也往往表现得风格各异。（1）产自温暖地区的霞多丽与法国本土不同，温暖地区生产的霞多丽葡萄酒一般带有一股异国情调，其风味多为香蕉、芒果或...  查看全文>

气候和海拔唐巴兰姆巴的山区气候凉爽，日照时长比较长，证明这里的葡萄园光照充足，为寒冷气候专属的葡萄品种创造了良好的生长环境。产区的环境唐巴兰姆巴坐落在新南威尔士州的雪山脚下，位于悉尼和墨尔本之间，这里距离堪培拉不到三个小时的车程。产区的气候唐巴兰姆巴气候凉爽——白天清爽晴朗的，夜晚的温度则是寒冷的。总体来说，这里的夏天很暖和，冬天偶尔会下雪。产区的土壤唐巴兰姆巴的土壤主要是典型的高山区土壤，具有砂...  查看全文>

唐巴兰姆巴是澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的葡萄酒产区，位于首都堪培拉西南侧120公里处，靠近新南威尔士州与维多利亚州的边界地区。气候和海拔唐巴兰姆巴的山区气候凉爽，日照时长比较长，证明这里的葡萄园光照充足，为寒冷气候专属的葡萄品种创造了良好的生长环境。产区的环境唐巴兰姆巴坐落在新南威尔士州的雪山脚下，位于悉尼和墨尔本之间，这里距离堪培拉不到三个小时的车程。产区的气候唐巴兰...  查看全文>

霞多丽是世界上最受欢迎的白葡萄酒。葡萄是一块近乎空白的画布，能够被制作成各种不同的风格。霞多丽葡萄有一定的弹性，葡萄园维护费用低，几乎在任何气候下都容易种植。去世界上任何一个葡萄酒产区旅行，你都会发现至少有一个葡萄园在种植霞多丽。60秒认识霞多丽:霞多丽是一种绿皮葡萄品种，原产于法国勃艮第。霞多丽可以被酿造成年轻的、果味浓郁的风格，装瓶后很快就可以饮用。复杂的桶发酵瓶可以陈年数年。霞多丽葡萄酒酒体...  查看全文>

唐巴兰姆巴是澳大利亚新南威尔士州南部的一个葡萄酒产区，被认为是澳洲大陆最有前途的新葡萄种植区之一。它成为官方葡萄酒产区的时间相对较短——第一批葡萄树是在1982年种植的。此前，该地区主要从事金矿开采和放牧。品种因此，它在很大程度上受到葡萄酒经济学和消费者趋势的指导。自然，澳大利亚最受欢迎的葡萄品种是唐巴兰姆巴葡萄园的顶级品种。在21世纪初期，设拉子、霞多丽和赤霞珠是主要的种植品种。维欧尼(Viog...  查看全文>

霞多丽和长相思，是白葡萄酒界的两大巨头，它们在种植范围广，人气高，风格也各异，但这两者之间，究竟谁更受欢迎呢？ （细节对比霞多丽（Chardonnay）起源地：法国勃艮第（Bourgogne）酒种：勃艮第白、香槟、夏布利物美价优的产区：西班牙、智利、意大利、澳大利亚、朗格多克（Languedoc，法国南部产区）品质上乘的产区：法国勃艮第的伯恩丘（Cotes de Beaune）、美国加州北海岸（N...  查看全文>