红酒做什么菜好吃  2023-04-02 20:15

导语：元旦家宴吃啥好？5菜1汤加白酒，丰盛精致好吃不腻，家人都满意时间如白驹过隙，一不留意，2021年已进入倒计时。这一年中，我们遇到了很多“糟心事”，但也收获了他人的祝福和鼓励，其实努力拼搏的同时也不能忘了善待自己和家人。明天就是元旦节了，大家想好吃啥了吗？俗话说：“新年新气象”，新的一年自当以丰盛完美的家宴开启！小编去年的计划是准备5菜1汤，再搭配一瓶白酒。菜不多不少，不会造成浪费，白酒主要是...  查看全文>

山西有款特别之处小吃看起来精致可喜欢，当然，口味也很棒！不了解山西人民有木有经常做这道美食啊~今天小编就来介绍酒窝面的做法！那么，酒窝面是什么酒做的，酒窝面如何做好吃呢？酒窝面是一道口味鲜美的，主要食材是面粉、南瓜汁。 酒窝面做法原料主料：面粉 南瓜汁 菠菜汁 番茄汁配料：香菇 彩椒 火腿调料：盐 味糖 酱油 醋 香油 葱姜蒜 酒窝面如何做好吃1、将面粉与三种汁按3:7的比例，分别和成面团。三成烫...  查看全文>

第一碗：莲子银耳汤食材：干银耳适量，莲子适量，枸杞适量，红枣少量，冰糖少量。做法：1、将干莲子泡发洗净，干银耳用清水泡发洗净，枸杞和红枣用清水洗净备用。2、洗净的银耳倒入砂锅里，加入莲子，适量的清水，盖上盖子大火煮开，转小火炖煮20分钟。3、时间到往砂锅里加入枸杞，红枣煮开，转小火炖煮10分钟，加入冰糖炖煮入味即可。第二碗：南瓜绿豆汤食材：绿豆、南瓜、白糖做法：1、提前一个小时将绿豆和南瓜洗净，泡...  查看全文>

还记得刚刚入秋的时候，小弟发表过一篇关于秋季进补的文章，朋友们看后都表示很实用很受教，而且希望多学些用红酒制作的菜肴，这样可以好好补补，即健康，又美味。所以今天，小弟给大家带来三道红酒的菜肴，让大家满足嘴巴的同时，也能够拥有强健的体魄。红酒炖牛肉牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。红酒与牛肉搭配在一起，可以更...  查看全文>

在做很多美食的时候，都会用到辣椒酱，你可以在外面买，也可以自己在家里做，这里来看看自制辣椒酱的方法：需要食材：红辣椒半斤，梨3个，姜1两，蒜2头，五香花生仁2把。制作步骤：1.把姜和蒜捣碎备用。2.花生仁也捣成大粒。3.红辣椒切碎。4.梨子也捣碎。5.把上面这些东西混在一起。6.锅里倒油。7.油热了以后，加入上面混合料，大火转中火。8.放盐。（依个人口味可以放糖）9.炒一小会，差不多好了，就加入花...  查看全文>

红酒做菜是很经常的做法，但是这种都是为了掩盖有很大腥味的菜，这样可以起到去腥的作用，然而红酒入菜还有一道很出名的菜，红酒顿牛尾，这个名菜要怎么做呢？　红酒炖牛尾食材：1斤牛尾切块、适量粗盐、2汤匙特级初榨橄榄油、2个大洋葱切碎、4个番茄切碎、1把芹菜，杆切碎，叶子留作装饰用、1个大胡萝卜，切碎、1头大蒜，切碎、适量碎丁香、1瓶中等酒体的红酒，比如里奥哈（Rioja）、2杯欧罗索雪莉（Oloroso...  查看全文>

我们经常说用啤酒炒菜，会让菜肴味道鲜美，更加可口，但是这并非所有菜都可以用啤酒炒，也并非所有才直接放入啤酒就可以的。这需要有很深厚的知识才能用啤酒和啤酒做成的产品去煮菜。用啤酒来煮菜要注意些什么？ 在用啤酒煮的时候，温度非常重要的，这是较重要的地方。那啤酒是在一开始下还是中间时候呢？ 这就是要领了。这就需要很高的学问了，这不是说你放进平底锅里面炒就行了，每个菜式都不一样的，不一样的部分，不一样的温...  查看全文>

红酒不仅仅可以用来喝，还可以用来煮。特别是家里在来客人之后，都会剩下一些没有喝完的红酒，要存放又会比较麻烦，这时候就可以用这些红酒来做一些自己喜欢的菜。今天小编教教大家怎么用红酒做菜。葡萄酒入菜最常见的方法是什么？1、煎炒食材先在锅内煎、炒到两面上色，起锅前再倒入酒，能让残留在锅底的香气重新回到食材里头，增添料理的香味。①加酒后要转大火，有助于加速酒精蒸发，才不会残留苦涩的味道。②为避免酒精挥发不...  查看全文>

“什么？肥猪肉竟然是营养食物？彦祖你没骗我吧？”当然不骗你，和葡萄酒一样，肥猪肉也是一种营养价值颇高的食物，且看来自BBC的权威报道：据BBC报道称，科学家从1000种来自世界各地的常见食物中，评选出100种营养的食物。而在这份数据基于美国农业部农业研究署的国家标准参考营养数据库的权威榜单中，肥猪肉位列第8位！所以说，下次吃饭时别嫌弃猪肉肥啦，人家可营养了。数据来源：BBC官网《The world...  查看全文>