白葡萄酒品酒词  2023-03-11 12:30

文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）酒品1：暴风雨牌麝香（半甜）白葡萄酒12.5°；89元/瓶750ml酒品2：卡恩珍藏长相思白葡萄酒13.5°；200元/瓶750ml品饮时间：2020年1月8日卡恩珍藏长相思白葡萄酒（左）和暴风雨牌麝香半甜白葡萄酒（右）卡恩珍藏长相思白葡萄酒（左）和暴风雨牌麝香半甜白葡萄酒（右）葡萄酒有红白之分，比较而言，红葡萄酒的葡萄品种较为多样，白葡...  查看全文>

场合选择品酒也是要看场合的。既然是“品”酒，那么品尝的时间、环境、场合、心情，包括配的菜肴都应该恰到好处。01选择时机最好的品酒时机应该是在餐前（上午10点到12点或者晚餐前）。这个时候我们的饱腹感不是很强，味蕾比较敏感，可以更好地感受到酒的口感和香气。但需要注意的是：空腹喝酒更容易喝醉哦！而且对肠胃、对身体健康的危害也是很大的。小编还是建议大家：一是不要过量饮酒，二是可以在品酒前先吃点东西。02...  查看全文>

品酒会已经不稀奇的，大部分人可能都参加过了但是大部分的品酒会，都还停留在怎么握酒杯，怎么看酒的颜色等很基础的内容上这样的活动大多都很空洞乏味，听过就忘记，往往喝的酒都还不咋地在这个美好的四月，酒帝准备举行一场白葡萄酒的品酒会7款白葡萄酒应酬聚会多是红酒，我个人觉得春天跟白葡萄酒更配，尤其宁波是一个吃海鲜的城市。这次我挑选了7款白葡萄酒，跟大家一起分享。新西兰马尔堡长相思这是一个常见白葡萄品种：长相...  查看全文>

品酒会已经不稀奇的，大部分人可能都参加过了但是大部分的品酒会，都还停留在怎么握酒杯，怎么看酒的颜色等很基础的内容上这样的活动大多都很空洞乏味，听过就忘记，往往喝的酒都还不咋地在这个美好的四月，酒帝准备举行一场白葡萄酒的品酒会7款白葡萄酒应酬聚会多是红酒，我个人觉得春天跟白葡萄酒更配，尤其宁波是一个吃海鲜的城市。这次我挑选了7款白葡萄酒，跟大家一起分享。新西兰马尔堡长相思这是一个常见白葡萄品种：长相...  查看全文>

白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒各有其特色，用于配餐也是杠杠的好喝。这时候，如果问白葡萄酒或者红葡萄酒配什么肉好呢？很多，真的会收到很多的答案便是：红酒配红肉，白酒配白肉。然后你还会很荣耀地被科普红肉包括诸如牛肉、猪肉、羊肉等红色的肉类、白肉包括海鲜类和鸡肉等主要呈现白色的肉类。白肉质地较红肉轻盈，应该搭配白葡萄酒；红肉质感厚重，应该搭配口感浓郁的白葡萄酒之类……对吧！一定有这样的经验对吧！！！接着...  查看全文>

白葡萄酒被称为上帝的眼泪！越来越多的朋友关注和青睐白葡萄酒。白葡萄酒液通常呈青柠色到金黄色，气味清爽，清澈透明，香气浓郁，余味深长，含有多种维生素，微量元素丰富。大部分白葡萄酒适合开瓶即饮。白葡萄通常会在其酸度充足时先于红葡萄进行采摘。通常，为了避免氧化，采摘会在清晨或者夜晚进行，然后尽快运送到酿酒厂。不同于红葡萄酒先发酵再压榨，白葡萄酒是先破皮、压榨，随后分离葡萄汁和果皮，籽和杆，得到了澄清无色...  查看全文>

一直以来，最受欢迎的白葡萄酒都是霞多丽，屈居第二的则是灰皮诺，而曾经位居第三的长相思近些年来却被莫斯卡托（Moscato）葡萄酒所取代。莫斯卡托葡萄酒凭借低酒精、半起泡、甜度低，带有莫斯卡托葡萄品种典型的浓郁花香等特点深得民心，受到了广大消费者的青睐。到底莫斯卡托葡萄酒有些什么特征，有哪些风格，又可以如何配餐呢？本文将问您一一解答。莫斯卡托葡萄酒凭借低酒精、半起泡、甜度低，带有莫斯卡托葡萄品种典型...  查看全文>

场合选择品酒也是要看场合的。既然是“品”酒，那么品尝的时间、环境、场合、心情，包括配的菜肴都应该恰到好处。01 选择时机最好的品酒时机应该是在餐前（上午10点到12点或者晚餐前）。这个时候我们的饱腹感不是很强，味蕾比较敏感，可以更好地感受到酒的口感和香气。但需要注意的是：空腹喝酒更容易喝醉哦！而且对肠胃、对身体健康的危害也是很大的。小编还是建议大家：一是不要过量饮酒，二是可以在品酒前先吃点东西。0...  查看全文>

灰葡萄酒（Vin gris） 是一种采用红葡萄品种酿制的白葡萄酒，尤以黑皮诺（Pinot Noir）为主。黑皮诺是一种红葡萄品种，但也可以用来酿制桃红葡萄酒和白葡萄酒。当红葡萄被运送到酿酒厂并经过压碎后，葡萄汁就会脱离葡萄皮并流出来。葡萄汁随后常常会放在不锈钢容器中发酵，无需经过橡木桶陈酿就可以直接装瓶。生产少量的灰葡萄酒(或桃红葡萄酒)可以改善黑皮诺的品质。取走一些干净的葡萄汁可以提高葡萄皮色素...  查看全文>