收藏威士忌就像收藏Iphone我心力交瘁了!驭凡

作者:叹烧老广 更新时间:2022-12-24 06:55 阅读:952

邮票、硬币、贴纸,现在还有威士忌……是什么让人们想要收集这些纪念品呢?……驭凡教育的洋酒品鉴老师们从众多学员中收集威士忌收藏的背后心理,探究从业余收藏到认真投资的滑坡效应。


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进化理论学家认为,收集是男性通过暗示自己有能力积累资源,来吸引潜在伴侣的一种方式。它可能对我们石器时代的祖先有用,但可以想象,一堆旧邮票、老式漫画或麦卡伦威士忌在今天不会有太大的吸引力。用国外媒体的话来说就是“收藏是很多男人都喜欢的东西,但大多数女人就是不懂。”


英国广播公司四部广受欢迎的情景喜剧《侦探家》的演员和编剧麦肯齐·克鲁克在接受采访时说:“当人们发现我是一个硬币收藏家时,我的反应并不好。这绝对不是一个好的话题。这是私人的事情,这是我自己的事情,除非我遇到一个像我父亲一样的钱币专家,那样我们就会热烈地讨论几个小时。”


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作家、资深收藏家戴维斯的建议是“永远不要为了投资而收藏”,但威士忌收藏者通常会忽视这一建议。Rare Whisky101的联合创始人安迪·辛普森也有类似的经历,他从喝威士忌的人发展到了收藏家,通过“买一瓶酒用来喝,买一瓶酒用来收藏,就这样在不经意间成了投资者”。他警告那些购买稀有葡萄酒的投资客户“不要喝也不要扔掉”。


然而,整个二级市场都是酒徒、收藏家和投资者三者支撑的,他们就像是一个三条腿的凳子,而投资者则依赖于另外两条腿。如果稀有的威士忌太贵而不能用来饮用或者收藏,凳子就会垮掉。没有哪位威士忌收藏家不会为拍卖会上烈酒价格的飙升而感到生气。酒迷吉尔特·贝罗建议,酿酒厂应该出售一些打开的稀有酒款,仅供饮用。


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因为很多瓶子都是为了二次利用,贝罗学会了在拍卖中放松。他说:“过去我觉得自己必须在当天的拍卖会上就买到它。现在我不会恐慌,因为它们还会再出现的。我会错过一些我找了很久的酒,但我也会停下来,因为这些只是威士忌,只是经过蒸馏的大麦。”


这听起来是一种非常健康的态度,相比之下,任何押注稀有威士忌,希望它们价格上涨的投机者都会听到这样一句建议:“如果价格下跌,你总可以喝下它”。对于普通的威士忌来说,那种经济损失的滋味真的会让人难以释怀。


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意大利收藏家迭戈·桑德林说:“当你喝威士忌的时候,它是活的,也是将要死去的。我永远不会卖掉我的收藏品,但我的孩子们可以在我死去的时候做他们想做的事情,我相信这会对他们有很大帮助。人们认为,想要留下一笔遗产或者一件比你更长寿的东西,这种愿望是收集东西的一种常见心理动机,也是乐趣。我甚至无法想象看不到那些收藏品会怎么样,对我来说,它们良药。每当我度过了艰难的一天,我就会坐在那里,看着这些瓶子,然后回忆每一瓶威士忌的来历。”


酒店老板、波特艾伦威士忌的铁粉乔恩·比奇说:“我总是偷偷摸摸地做这件事。很明显,我和一个年轻人结了婚,我不能把钱扔到这里。”有时他会忘乎所以,他会在网上拍卖中控制不住自己,出价,然后走开。“随着这些拍卖的阶段性关闭,你会看到,噢,它还在拍卖,噢,它涨价了10英镑,所以这确实需要一些自制力。”在这里,人们的心理似乎与赌博相似,但安迪·辛普森坚持认为这只适用于投资,他说道:“对于收藏家来说,这不是赌博,是拥有和收集的乐趣。”


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不过,当你想要找到一整瓶威士忌时,这句老话“结果不重要,重要的是沿途的风景”似乎很适用。桑德林说:“我收集的是意大利的瓶装商Samaroli的产品,每当我看到一个我没有的瓶子时,它就会给我带来生机。如果我认为我已经到达了终点,那么比赛就结束了。”


在收集了所有的雅柏官方威士忌之后,吉尔特·贝罗又开始收藏苏格兰麦芽威士忌协会的产品。他说:“到目前为止,我错过了20瓶威士忌了,这是一段非常艰难的旅程。”他高兴地承认,这也是对刺激的追求。


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这种狩猎本能显然是收集心理的一部分。美国学者史蒂文·盖尔伯写道,“对于男性来说,狩猎不仅是一种对游戏的探索,也是一种游戏形式,它给收藏注入了一种阳刚之气,使之成为达尔文主义世界中优越感的一种表现。”不幸的是,如上所述,这种所谓的优越感并不会发生在女性身上。简单地说,那一大箱旧威士忌可不是什么吸引人的东西。实际上,如果这些藏品失控的话,那么可能会产生相反的效果。


辛普森说:“你要么把威士忌放在你的卧室里面,然后你的妻子和你离婚,要么你就把你那两瓶一模一样的酒都放在专业的储藏室里。”


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贝罗补充说:“或者,如果你发现自己躺在床上抱着一瓶酒,而不是抱着妻子,那就更糟糕了。”对于一个心理学家来说,收藏的黑暗面就是当它陷入囤积之中的时候,但是只要你在那里和志趣相投的人一起打开一瓶威士忌,你就没什么好害怕的。贝罗说:“三十到四十年前,人们享用蒸馏过的威士忌,那种纯粹的快乐令人惊叹。即使是最后一瓶,也要喝完它。这就是它的用途。”


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