被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?

作者:威薰威士忌知识分享 更新时间:2022-08-10 08:15 阅读:238

最近两天,威君看到挺多火灾的新闻:


● 5月7日晚上,广西柳州有一家养猪场发生了火灾,400多头猪葬身火海


● 5月7日下午,山东临沂有一个国美电器商城发生火灾,现场浓烟滚滚


● 5月5日,新疆克拉玛依连发两次柳絮被点燃引起的火灾


......


天气越来越热了,再加上一些地方用电量大、易燃易爆可燃材料多,消防安全管理稍有疏忽就很容易引起火灾。


众所周知,威士忌属于烈酒,本就带有大量酒精。威士忌酒厂里那么多酒桶,稍有不慎,发生火灾那是分分钟的事情!


以下7家酒厂,都曾被火灾造访过,有的不止一次,有的甚至因此销声匿迹!


#1、金宾酒厂


Jim Beam Distillery


金宾(同译占边)酒厂位于美国肯塔基州产区的克莱蒙特,以出产优质波本威士忌而闻名,现归属宾三得利公司所有。


被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?


金宾酒厂建立于1795年,作为全球第七大高档烈酒品牌,它曾经历了2次火灾


第一次火灾是在2015年,肯塔基州的其中一个仓库泄漏了八十万加仑的威士忌,引发附近湖水中燃起火龙卷。


万幸的是,除了起火的仓库,在肯塔基州,金宾酒厂还有125个仓库。


被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?


第二次火灾是在2019年,肯塔基州伍德福德郡的Jim Beam酒厂的仓库冒出了火焰和烟雾


被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?


这火真的跟金宾过不去了。有一说一,若不是它实力已经很强到有多个仓库,只怕一把火就把能它毁了。


#2、泰斯卡酒厂


Talisker Distillery


泰斯卡酒厂建于1830年,被称为威士忌中的“劳斯莱斯”。这大名鼎鼎的酒厂也逃不过被火灾。


1960年的一场火灾很无情,几乎把泰斯卡的根基都烧尽,只有极小部分的设备得以保留下来,迫使酒厂花费了两百万英磅历经长达2年重建,才有了如今令人赞不绝口的威士忌。


被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?


也是,泰斯卡酒厂一向有着顽强的生命力


据《苏格兰威士忌行业纪录》记载,泰斯卡酒厂所在的岛上先后有过7家酒厂,但只有泰斯卡酒厂还存活着。


即使面对恶劣的环境、管制饮酒行为的政府,泰斯卡都像杉菜一般顽强不倒,一场火灾又算得了什么!


#3、小磨坊


Littlemill Distillery


小魔坊是传说中苏格兰最古老的酒厂之一,甚至有可能是世界上最古老的酒厂。


它始建于1772年,厂址位于克莱德河畔。


被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?


小磨坊大概是易主最多的酒厂。一会又被这个公司收购,一会又被某个家族买断。前前后后都折腾了7、8次。


大概是看它被各种转手,历经各种关停,折腾得上天都看不下去了。2004年的一场火灾,让本就倒闭的小磨坊毁于一旦。


#4、老布什米尔斯酒厂


Old Bushmills' Distillery


帝亚吉欧集团下的老布什米尔斯酒厂,创于十七世纪初。


在1885年,它经历了一场毁灭性的火灾,这座古老酒厂差点万劫不复。直到维多利亚女王时期才重建,如今已成为世上最优雅的威士忌旅游景点之一。


被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?


#5、达尔维尼酒厂


Dalwhinnie Distillery


达尔维尼蒸馏厂是苏格兰地势最高的蒸馏厂之一,于1897年开幕,酒厂名字在盖尔语代表“聚会之地”。


被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?


在1934年,大堆火苗倒是把那当成了聚会的地方,这大火兴高采烈把达尔维尼酒厂被烧得一干二净,直到1938-1940年它才重新开业。


#6、布赫拉迪酒厂


Bruichladdich Distillery


布赫拉迪成立于1881年,位于英国苏格兰的艾雷岛产区,是岛上现存的9家蒸馏厂之一。


被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?


这酒厂也是坎坷,他还没建成时就见证了哈维家族闹翻、过后还经历了威士忌行业的起伏跌宕、两次世界大战的战火洗礼、多次易主转手、火灾和几次短暂的停产。


其中那场火灾,成为了它1884年闭厂的原因之一。


#7、三郎丸蒸馏所


Saburomaru Distillery


三郎丸,属于若鹤酒造,位于日本富山县。随着日本威士被忌炒到如日中天,,三郎丸也随之声名渐起。


被烧过的威士忌酒,都“火”了吗?


少为人知的是,1953年,三郎丸蒸馏间的一场大火几乎将蒸馏厂都烧没了。不过它运气挺好,跟上文重建花了几年、甚至就此消失的酒厂对比,三郎丸蒸馏所的重建仅仅花了6个月就完成了。


以上。


这7家威士忌酒厂,都经历过火灾造访。


当中还有几家是如今赫赫有名的酒厂。


说是劫后重生,倒不如说是涅槃重生,更让人觉得这杯中酒来自不易。


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