葡萄酒大咖眼中的《葡萄酒这点事儿》

作者:红酒知识 更新时间:2022-08-22 17:04 阅读:671

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郭校长的新书《葡萄酒这点事儿》一经上市,便刷爆朋友圈,成为人手一本的必备经典之作。这本书同样也得到了葡萄酒业内人士的诸多肯定,由亚洲著名酒评家庄布忠、资深媒体人林力博、法国香槟骑士苗祥波和葡萄酒专栏作者梅宁博等人强烈推荐,看过书的他们有话要说。


葡萄酒大咖眼中的《葡萄酒这点事儿》


林力博


资深媒体人


原《葡萄酒评论》执行出版人/主编


葡萄酒是饮料中的一种。对许多其他饮料而言,喝了之后,顶多说句“好喝”或“不好喝”,鲜有别的说道。但对葡萄酒来说,“好喝”或“不好喝”这话,还得琢磨点事才能说得出来,且越琢磨,事越多,不光是味觉的感受了,还牵涉天文、地理、科学、人物、历史、经济、政治……那液体,不仅是物理和化学的存在,还是社会和文化的浓缩。郭明浩的这本书,聊的就是“葡萄酒这点事”。把这些事聊得那么系统、通俗、易懂,很难得。读过这本书,明白了这点事,喝起葡萄酒来,那感受一定是“噢,不一样”。


葡萄酒大咖眼中的《葡萄酒这点事儿》


苗祥波


法国香槟骑士


葡萄酒收藏家、鉴赏家


在饭桌上,在酒局上,千万别装出一副很懂酒的样子,跟人讲葡萄的品种、风土、丹宁、酿造过程、餐配酒等等。谁要听你说教啊?大家就是图个乐子。相反,我看了郭校长的《漫谈葡萄酒》视频,读了他的文章,学了个一招半式,酒至半酣,饭至半饱之际,跟人讲讲波尔多、勃艮第、香槟、西班牙、美国、澳大利亚等地的葡萄酒历史和野史,人家不但不嫌烦,还听得津津有味!


葡萄酒大咖眼中的《葡萄酒这点事儿》


梅宁博


葡萄酒专栏作家


专业人士所谓葡萄酒的“风土”,其实除了气候、地理环境等自然因素,也包括一些人文因素,例如:一个产区形成的历史原因,一块葡萄园乃至一个酒庄背后的历史故事,某种意义上这都在影响着酒的口感。波尔多和勃艮第的历史各异,它们各自的葡萄品种、酒庄规模,乃至销售方式完全不同;拉菲酒庄和拉图酒庄虽然位于同一个村子,历史上也曾属于同一个主人,甚至近些年还聘用过同一位酿造顾问,但由于位置不同,历史不同,酒的风格也迥然各异……这些都是葡萄酒背后的故事,欣赏葡萄酒要多了解一些这样的故事,喝起来才更有滋味。《葡萄酒这点事》这本书里有很多这样的背景故事。这本书源自郭校长和我共同制作的葡萄酒脱口秀《漫谈葡萄酒》,凝聚了郭校长多年来的考据和产区实地探访工作,还补充了很多《漫谈葡萄酒》没有提及的细节,图文并茂,非常值得一读!


葡萄酒大咖眼中的《葡萄酒这点事儿》


庄布忠


亚洲著名酒评家


葡萄酒作家


贯穿历史的前因后果讲述葡萄酒故事,是一种特殊的才能。世界上大多数顶级葡萄酒是干型的,但关于葡萄酒的话题却不应该是干巴巴的——相反,每一个品酒词,每一滴葡萄酒的欣赏都应该像一场繁花盛宴,绽放我们内心的渴望。通读这本书的每一章节,就像葡萄酒的瀑布一般,纯粹而流畅,在你的面前倾泻而下。让我们来一览无余吧!很少有人能像郭校长这样用讲故事的方式来讲述葡萄酒,即使你对葡萄酒不感兴趣,他的作品也会打动你;如果你恰巧喜欢葡萄酒,便更加会无可救药地爱上这本精彩的书。


葡萄酒大咖眼中的《葡萄酒这点事儿》


目前,《葡萄酒这点事儿》正式在当当网、亚马逊、京东商城、淘宝天猫等各大网上书城均有销售,定价49.80元,登录即可购买。另外,在各地的新华书店也可购买。


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郭明浩:


葡萄酒江湖中的“郭校长”,《漫谈葡萄酒》脱口秀主讲人,知酒工作室创始人,搜狐、凤凰等媒体专栏作者。葡萄酒科班出身,博闻强记,能写会讲,足迹踏遍全球知名葡萄酒产区,致力于将葡萄酒与历史融会贯通。曾获得“2014年度中国葡萄酒市场年度风云人物”“2005-2015 中国葡萄酒教育人物奖”等荣誉,担任逸香CEO商学院导师、西北农林科技大学创业导师、WINE100葡萄酒大赛评委等。


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