干溪谷DryCreekValley

作者:阿斌 更新时间:2022-12-03 01:15 阅读:322

干溪谷是索诺马县的一个AVA,覆盖希尔兹堡西北部的土地。它被认为是加州最好的风土之一的仙粉黛葡萄品种,它是沿着山坡上的同名小溪种植。干溪谷也以它的长相思(Sauvignon Blanc)酿制的葡萄酒而闻名,尽管其他品种的葡萄也占据着葡萄园。


干溪谷 Dry Creek Valley


AVA覆盖了沿着干溪边缘延伸约16英里(25公里)的土地。它的特点是土壤的变化-山谷底部有一个凉爽的气候,种植白葡萄品种,而山坡是温暖的,有更多的红葡萄品种在葡萄园。亚历山大山谷位于群山的东北部,而著名的俄罗斯河谷AVA就在南面。索诺玛湖位于山谷的北端,也就是这个小小的石堆名称所在的地方。


Dry Creek Valley的气候受到西太平洋和南旧金山湾的影响,尽管这在一定程度上受到周围山脉的限制。在温暖的日子里,群山遮挡住了沿海凉爽的微风,而下午的南风又将索诺玛著名的雾带进了山谷。到了晚上,冷空气从山上渗入葡萄园,大大降低了气温。这种昼夜温差一直被认为是酿酒师的福利,因为它减缓了葡萄成熟的过程,确保了葡萄成熟时酸度的平衡。


虽然Dry Creek的大部分中气候会根据距离河流的远近而变化,但山谷南部较冷的地区和北部较暖的地区也有变化。同样,河东岸的葡萄园也得益于午后的阳光,酿出的葡萄酒比西边的葡萄园更成熟、更醇厚。


像气候一样,Dry Creek的土壤是多种多样且复杂的,山坡上和山谷地上的风土之间有相当大的差异。 富含铁的岩石砾石土壤一直延伸到山丘中,为葡萄树提供了自由排水的基础。 这些干燥的土壤被称为Dry Creek砾岩,非常适合容易腐烂的Zinfandel,因为它可以在土壤中深挖根部以寻找水合作用,而不会致病。 在谷底,冲积土也可以自由排水,但比丘陵土壤更肥沃。


自从19世纪中期,意大利移民在加利福尼亚淘金热之后开始在干溪山谷定居,葡萄酒就开始在这里酿造。到20世纪初,干溪酒业蓬勃发展。1919年禁酒令的引入给该山谷的酿酒师们带来了沉重打击,葡萄酒种植几乎被遗忘,直到20世纪六七十年代加州葡萄园的复兴。


如今,Dry Creek AVA大约有60个酿酒厂。 其中包括拉法内利(A. Rafanelli)和干溪葡萄园(Dry Creek Vineyards),以及加利福尼亚葡萄酒巨头加洛(Gallo)的总部。 Gallo选择Dry Creek作为地点与AVA的声誉无关,这与位于北部索诺玛中心Healdsburg的实际情况有关:101号公路沿Healdsburg的西边延伸, 北部是Cloverdale,南部是圣罗莎,Petaluma,最后是旧金山。


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