蒂丁山CollineTeatine

作者:阿斌 更新时间:2022-12-09 02:30 阅读:560

Colline Teatine IGT 是意大利中部阿布鲁佐地区使用的几个 Indicazione Geografica Tipica 标题之一。 它创建于 1995 年,当时 IGT 类别首次在意大利推出,覆盖了基耶蒂市周围的山丘。 作为意大利更针对特定地点的 IGT 之一,它得到了 Terre di Chieti IGT 的补充,后者涵盖了整个基耶蒂省。


蒂丁山 Colline Teatine


风土


IGT标题的一个共同特征是,他们利用了他们所表示的地区的文化、历史或地理。将此 IGT 命名为“Colline di Chieti”或类似名称会很容易(也许更透明),但这可能会导致与 Terre di Chieti 混淆。IGT名称的一个关键条件是,它们不仅可以轻易地区别于其他名称,而且也可以轻易地区别于听起来类似的名称。被选为这个称号的Teatine 可以追溯到罗马时代,当时 Chieti 被称为 Teate,可能以阿喀琉斯的母亲忒提斯女神的名字命名。


Colline Teatine 地区的地形由宽阔的沿海丘陵地带组成,其与中央亚平宁山脉的山麓交汇,为葡萄种植创造了有利的土地。 起伏创造了不同的方面,用于最大化日照时间,以帮助成熟过程并降低霉菌感染的风险。 毗邻亚得里亚海海岸线,这里的气候明显属于地中海气候,冬季温和,夏季漫长而温暖。


葡萄酒


根据作为整个 IGT 类别特征的自由风格规定,Colline Teatine 葡萄酒理论上可以是从起泡白葡萄酒到果味桃红和甜红葡萄酒的任何类型。 然而,实际上,大多数是由少数经典葡萄品种制成的干型餐酒 - 那些已经在该地区建立起来的品种,以及那些可能受到消费者欢迎的品种。因此,霞多丽(Chardonnay)、特比安诺(Trebbiano)和佩科里诺(Pecorino)构成了这里生产的大部分白葡萄酒,而红葡萄酒主要以蒙特普恰诺(Montepulciano)和桑娇维塞(Sangiovese)(意大利种植最广泛的两个红葡萄酒品种)为基础。


品种


蒙蒂普恰诺(Montepulciano)和桑娇维塞(Sangiovese)在这个名字下酿制的红酒如此占据主导地位,这是合乎逻辑的;前者是阿布鲁佐最常见的种植葡萄品种,后者是可靠的、经典的意大利红酒葡萄,在当地风土中茁壮成长。白葡萄酒中霞多丽(Chardonnay)和特比安诺(Trebbiano)的流行也同样令人惊讶。干霞多丽(Chardonnay)可以说是世界上最畅销的葡萄酒,在这里生长得很好,是阿布鲁佐任何一个葡萄园的明显优势。Trebbiano 不仅产量高,而且在该地区也很受欢迎,因为它是当地最受欢迎的白葡萄酒 Trebbiano d'Abruzzo 的关键。


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