花缘酒庄TerraceEdge

作者:阿斌 更新时间:2022-12-09 18:30 阅读:528

酒庄介绍


北坎特伯雷的地产原本是一个牧羊场,Chapman家族从在较低的梯田上种植2000棵橄榄树开始他们的土地转换。


花缘酒庄 Terrace Edge


在没有任何经验的情况下,这项业务的发展采用了一种真正的反复试验的方法——在发现树木定期结霜后,树林必须完全移植到更合适的位置。


尽管有许多艰难的学习曲线,Bruce和Jill Chapman三个儿子中最小的一个Pete仍然相信,“有时不知道事情会有多困难是一种美。”Pete后来在林肯大学学习葡萄栽培,现在只要时间允许,他就负责葡萄园的日常运营,以及一些销售和营销工作。


花缘酒庄的发展并不像葡萄酒的种植,它需要真正的动手方法。整个家族参与了企业的各个方面;Nana修补渔网,这些渔网有助于在葡萄采收前几周防止农作物受损。Jill随时待命,接电话,在怀帕拉度过很多个周末,腌制橄榄,确保一切顺利。而Bruce和他的妻子在周末周围与游客分享品酒和花缘酒庄的故事。


葡萄园风土


怀帕拉山谷温暖的白天,凉爽的夜晚和干燥的秋天是最理想生产优秀的葡萄酒,这反映了他们的生长条件的不同方面。


花缘酒庄的葡萄园是根据场地土壤的变化来种植的。每个产区都经过特别挑选,以表达不同葡萄酒的最佳品质。Pete和花缘酒庄家族强烈支持的哲学,健康的土壤喂养葡萄园,生产美丽的水果,精心制作成伟大的,有机的葡萄酒。


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