作为全球最具影响力和声望的烈酒杂志，但凡出现在《烈酒商业》杂志（The Spirits Business）上的威士忌品牌都会受到大众的关注。今年《烈酒商业》品评评选的全球 10 大威士忌榜单已经出来了，咱们中国已经威士忌表现优异！
No.10
科茨沃尔德雪利桶单麦威士忌
Cotswolds Sherry Cask Single Malt
产地：英格兰
价格：£64.95（约合人民币 576.6 元）
科茨沃尔德酒厂（Cotswolds）始建于 2014 年，是英格兰为数不多的、生产威士忌的几家酒厂之一。这款威士忌原酒熟成于美国橡木和西班牙橡木猪头桶及 Butt 桶，这些酒桶都是欧罗索（Oloroso）或 PX 雪利桶。
评委评价它带有“核果和一丝香料”的香气，以及“黑色水果和坚果”的风味。
No.09
噶玛兰艺术大师系列江贤二泥煤单桶桶强单麦芽威士忌
Kavalan Artist Series Paul Chiang Peated Malt
产地：中国台湾
价格：NTD$12,000（约合人民币 2,799 元）
噶玛兰酒厂成立于 2005 年，位于中国台湾宜兰。酒厂选用中央山脉和雪山山脉的清澈水源，加之独特的酿造工艺，以及在太平洋水汽和雪山山风的神奇作用下，孕育出口感醇厚、风味独特的台湾威士忌。
自 2010 年 1 月在英国举办的伯恩斯之夜品酒会中，噶玛兰获得盲品冠军后，便开始了传奇之旅，11 年来，已获得 5 次世界性酒厂冠军，累计超过 400 枚国际大赛金奖。
酒厂于去年 11 月推出了与艺术家江贤二（Paul Chiang）合作创造的艺术大师系列，该系列包括 4 款威士忌，均来自于 4 种自然元素的启发并以它们命名，这些元素在酿制噶玛兰威士忌时起着关键作用——海洋（Ocean）、空气（Air）、阳光（Sunlight）和大地（Earth）。
这款大地泥煤威士忌以江贤二的画作《金樽/夏》为酒标，采用深层泥煤烘制的烘烤麦芽，在香气和口感上都带有“泥土气息”，并辅以“温暖的香料、一些咸味和太妃糖的浓香”。
No.08
斯塔华得左场单麦威士忌
Starward Left-Field
产地：澳洲
价格：£35（约合人民币 310.7 元）
2007 年，大卫•维托（David Vitale）在澳洲威士忌教父比尔·拉克（Bill Lark）的指导下开创了自己的品牌：斯塔华得威士忌酒厂（Starward Whisky）。这家蒸馏厂位于澳大利亚东南部，靠近葡萄酒产地。
虽然成立时间不长，但是斯塔华得（Starward）威士忌却已经赢得了很多威士忌爱好者的追捧以及多项全球性威士忌奖项的青睐，比如其 Starward Nova 酒款连续 2 年被评为“最佳澳大利亚单麦威士忌”，并在 2016 年赢得了“世界最佳精酿蒸馏威士忌”的称号。
这款威士忌在红葡萄酒桶熟成，旨在酿造一种“平易近人”的单麦威士忌。酒桶全部来自巴罗萨谷（Barossa Valley）和雅拉谷（Yarra Valley）。
它以 40 度酒精装瓶，闻香有“红苹果、柑橘皮和香草”香气，入口有“葡萄干、炖水果和淡淡的黑可可”风味。
No.07
宾伯再烧桶单麦威士忌#143
Bimber Re-charred Oak Cask #143
产地：英格兰
价格：£85（约合人民币 754.4 元）
宾伯蒸馏厂（Bimber）位于伦敦，是一个新型小规模的烈酒蒸馏厂，除了威士忌以外，还生产和酿制伏特加、金酒和朗姆酒。就威士忌来说，宾伯致力于沿袭罕见的传统方法生产具有特色的高品质单麦威士忌。
宾伯的另一特色是从大麦种植到最后的装瓶，整个程序完全是在酒厂完成。了解苏格兰威士忌制作程序的朋友应该知道，像这种从头至尾都是在现场完成的酒厂极少。在他们眼中，一切程序现场完成，这是一种品质的保证。
这款威士忌的木桶由宾伯的现场制桶工人手工烧焦到 4 级焦，也称为“鳄鱼焦（Alligator Char）”，一共只酿了 299 瓶，每瓶的酒精度为 58.4%。评委们将这种威士忌描述为“带有炖水果和甜茶”的香气，入口时有“丰富的干草和奶油苹果风味”。
No.06
野武士调和威士忌
Nobushi
产地：日本
价格：£43（约合人民币 381.6 元）
来自博爱烈酒公司（Fraternity Spirits）的野武士调和威士忌混合了来自宫城、长野和北海道地区的日本麦芽威士忌和谷物威士忌，“闻起来可爱而精致，混合了甜太妃糖、烘焙香料和葡萄干香气”，带有“优雅的谷物、蜂蜜和椰子”的风味。
No.05
阿巴索谷物威士忌
Abasolo
产地：墨西哥
价格：£34.99（约合人民币 310.8 元）
去年夏天，英国推出了首款超高级墨西哥威士忌阿巴索（Abasolo），100% 墨西哥玉米制成，在铜制蒸馏器中进行 2 次蒸馏，并在新烘烤橡木桶中成熟，由阿巴索蒸馏厂母公司——卡萨伦布公司（Casa Lumbre）的知名蒸馏专家创造。
阿巴索是墨西哥第一家专门建造威士忌的酒厂，位于海拔 7,800 英尺的地方，也是世界上位置极高的威士忌酒厂之一，是卡萨伦布公司专门为了生产阿巴索威士忌而建造的。
评委们认为其带有橙花和燕麦饼”的香气，入口有“果味、杏仁糖和新伐材的味道”，且“非常有趣”。
No.04
潘迪恩泥煤味单麦威士忌
Penderyn Peated
产地：威尔士
价格：£40（约合人民币 355 元）
潘迪恩（Penderyn）是目前威尔士唯一的一家蒸馏厂，这家微型蒸馏厂每天的产量只有一桶。这款泥煤威士忌带有轻微的烟熏泥煤味，它首先在波本桶中陈酿，然后在艾雷岛威士忌酒桶中进行第 2 次陈酿，“芳香、带烟熏味但果味浓郁”。
No.03
法利湾雪利单桶单麦威士忌#669
Filey Bay Single Cask – Fino Sherry Cask #669
产地：英格兰
价格：£95（约合人民币 844 元）
这款威士忌出自英国约克郡的第一家单麦威士忌酒厂——Spirit of Yorkshire Distillery ，建于2016 年，目前已经有 10,00 多桶橡木桶储藏在仓库。
评委们对这款威士忌的“浓郁浆果、烘焙香料、苦杏仁和苦橙”的香气印象深刻，与威士忌的“浓郁口感”相得益彰。
No.02
斯塔华得无泥煤单麦威士忌
Starward Unexpeated
产地：澳洲
价格：AU$149（约合人民币 511.4 元）
澳洲斯塔华得酒厂 2 款酒上榜，评委们称赞这款特别的威士忌“成熟度非常好”，散发出“奶油、朗姆酒和葡萄干”的香气，以及“太妃糖、烟草和大量橡木味”。
No.01
噶玛兰独奏 PX 雪利单桶桶强单麦威士忌
Kavalan Solist PX Sherry Cask
产地：中国台湾
价格：£450（约合人民币 3997.7 元）
经典独奏系列是噶玛兰酒厂的高端系列，这款酒成功获得了全场最高奖项——同类最佳品鉴大师奖（“Best in Class” Taste Master Accolade），同时也是全场最贵的一款威士忌。
评委们认为其入口有“浓郁的饼干和巧克力”的味道，余味带有“苦味、甜味和果味”。
参考自：www.thespiritsbusiness.com
